Receita Fácil de Merengue Italiano | Chef Marcos Aurélio

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Fala galera, hoje vamos fazer o Merengue Italiano.
Este merengue é muito utilizado em tortas, mousses e nas receitas de entremet.
Ingredientes da receita:
4 claras
120ml de água
225g de açúcar refinado
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#merengueitaliano #confeitaria #doces #padaria #receitas

Опубликовано:

5 окт 2024

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Комментарии : 161

@danielanogueira9930 Месяц назад

Meu Deus você me salvou! Meu suíço estava dando errado ficando mole! Fiz com muito medo esse mas ficou fantástico! Obrigado por repassar esse conhecimento 5:26

@arthurfonsecapereira6794 3 месяца назад

Me salvou de um chantilly sem lactose que não deu ponto, muito obrigado.

@marianeuzadedeus1066 8 дней назад

Único merengue que dá certo.

@mariajoseferreiradecarvalh7217 4 года назад

Esse merengue e otimo aprendir fazer no senac a 25 años. Parabens em encinar para as pessoas

@laurimachado689 Год назад

Estou cursando no Senac também, e aprendi fazer esse merengue 🤗

@danielsoareschaves9415 4 года назад

Acabei de aprender a fazer merengue italiano obg chefe que Deus o abençoe.

@leniraguedes37 3 года назад

Fiz e ficou muito bom, essa receita serve até para quem não é muito bom na cozinha como eu. Ficou como no vídeo.

@evanildagomes8457 7 месяцев назад

Boa noite ! Pode usar tambem p cobrir bolo.Obrigado por compartlhar conhecimentos. ❤

@silvanadarosaribeiro4659 3 месяца назад

Queria agradecer, porque as vezes acertava a calda as vezes não ficava açucarada ou fina de mais,achei o teu vídeo e como tinha um bolo pra entregar fiz ,ficou perfeita obrigada .

@musicasrelaxantes100 5 месяцев назад

Eu uso esse merengue pra confeitar bolos, minhas sobrinhas não comem nada de lactose e nem chantilly.... Coloco um pouco de suco Tang pra dar um gostinho de limão

@ElohhSantos 2 месяца назад

Mas é só usar suco e raspas de limão .. É melhor que suco tang

@cintiaw8029 4 года назад

Boa noite, chef Marcos e Erick. Marcos, muito obrigada. Abraços

@leandrozanetti5885 Год назад

Você me salvou. Obrigado pela belíssima aula de confeitaria!

@vaniaaparecidaantoniorodri3335 4 года назад

Boa noite chefe Marcos e Erik tenho uma sobrinha que adora merengue vou fazer esse adoro suas receitas Deus abençoe vocês é suas famílias 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@andregomes4390 4 года назад

ObrigY por compartilhar seus conhecimentos

@MabellePorfirio 8 месяцев назад

Perfeita sua receita 👏🏻

4 года назад

Sempre com muito conhecimento 👏👏👏👏

@tataduarte8776 4 года назад

@ família mussarela,as lives estão TOP👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@cristianobarbosa1326 4 года назад

Boa tarde chef Marcos e Eric. ..grande aprendizado tenho tido com vcs. ..Obrigado pela aula Deus abençoe sempre abs de monte santo Bahia

@anarosada3295 5 месяцев назад

Vou fazer dessa vez acerto ! Ficou perfeito 👏👏👏

@larissaandrade2155 4 года назад

Amo recheios, coberturas🤩🤩🤩. Show de bola esse merengue!!!

@arquitetoleandrobrehmdelim8868 9 месяцев назад

Parabens Marcos ficou otimo aqui em casa, fiz para o natal uma torta e seu glace italiano acompanhou. boas festas e otimo 2024

@joseanselmo5909 4 года назад

Parabéns Marcos Aurélio

@vicentinateixeira691 10 месяцев назад

Estava a pesquisar sobre este merengue e apareceu este video, muito bom, obrigada chefe por partilhar este seu aprendizado. 👍

@rosanedefatimacezardasilva9545 4 года назад

Muito boa suas receitas prabens chefe Marcos

@vilmadossantosmetta9247 4 года назад

Adorei as tortinhas de morango.Parabens.Vou fazer.Que delícia. Chef Marcos Aurélio.

@marlirochadossantos2918 4 года назад

Adorei munca Ninguém tinha ensinado obrigado obrigado obrigado obrigado abraço

@jaysameireles4594 2 месяца назад

Obrigada pela receita 👏🏻👏🏻

@micheleferreira4817 7 месяцев назад

Fiz, coloquei no mousse agora esperar gelar para provar, obrigada

@joseliasoares7144 4 года назад

Adoro suas dicas!!!

@gilvaniaandrade8496 4 года назад

Parabéns pela receita e pelo seu canal, sucesso e Deus abençoe você

@Bernardo_jaci Год назад

Acertei o vídeo de olhos fechados,que aula simples e funcional, obrigada.

@ligiasouza3202 Год назад

bom dia.muito bomm.adorei sucesso gratidão. 🖒❤🙅⚘⚘

@joicedurante8181 Год назад

Conheci vc hj e amei sua receita

@vilmadossantosmetta9247 4 года назад

Gostei do merengue. Parabéns pelo nome Filho da Veia. Bela homenagem para sua mãe. Acho que ela ficou contente. Ficou bonito o NOME.

@filhodaveia8070 2 года назад

Obrigado 😊

@aboleiramarilia 3 года назад

Obrigada pelas explicações!

@ligiasouza3202 Год назад

bom dia.muito bom.sucesso. adorei gratidão. ❤🍀🌷🌷

@ricardoamorim589 4 года назад

Esse Fi da Véia é ferra!!!! Valeu Chef!!!!

@mariaadalgisa6484 Год назад

Parabéns lindo adorei vou fazer 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤⭐

@Chef_lucienedelgado 4 года назад

👏👏👏👏top!!!

@luciafatima5931 2 года назад

Parabéns chefe nota 1000. Deus te abençoe sempre beijos

@BeatrizSabino-r8c 11 месяцев назад

fiz e ficou ótimo, obrigada!!!

@jeffersonhenrique4055 4 года назад

Top 👏👏👏👏

@angelabanholirodrigues1614 4 года назад

Boa noite Marcos

@donabiza 4 года назад

Parabéns vc é sensacional 👏👏👏👏

@MARIA123IZABELE123 3 года назад

Vc é um menino muito querido ,amo seu canal e seu jeito de ensinar ....obg

@filhodaveia8070 2 года назад

Obrigado 😊😊

@NilsonStormy 4 года назад

Muito bonito esse merengue chef o/

@joceliarthur5273 4 года назад

Adorei maravilhoso, vou fazer obrigada

@rosangelateixeira507 3 года назад

Excelente receita 👏👏👏👏

@ValdecirSantos-i3c 4 месяца назад

❤❤❤❤❤ gratidão meu IRMÃO abraço du MANO CONFEITEIRO DE ARAQUARI SC PARABÉNS sensacional meu IRMÃO te achei hoje parabéns

@conceicaovitorino3433 Год назад

Gosto vou esprementar obrigado

@marinalvasantos5503 7 месяцев назад

Deus te abençoe 🙏

@dinoradias5764 Год назад

Amei facil poucos ingredientes

@izildamagalhaes5058 Год назад

Muito bom esse vídeo

@mariadasilva70351 9 месяцев назад

Maravilhoso ❤

@rosangelafatima3744 Год назад

Eu faço assim,coloca limão fica delicioso.

@rosanamaggi4628 3 года назад

Parabéns 👏👏 vivendo e aprendendo vou fazer, tem no canal o mousse de chocolate com esse merengue?

@ounicoconfeitaria216 3 года назад

Fica lindo esse merengue.

@Nemnotemplo-Nemnomonte 2 дня назад

❤❤❤

@JOSESOUZAEXCELENTERECEITA 2 года назад

Video show!!!!

@ZéliaMaria-u9b 8 месяцев назад

Show 😋

@dineiferreira4152 2 года назад

amanha irei testar na confeitaria 😍

@enilda.chef.confeiteira_14_12 2 месяца назад

Oi boa tarde, primeira vez no seu canal, esse merengue serve para macarons?

@lourdesrosa3521 Год назад

Show 👏 👏 👏 👏

@andrezasilva2143 5 месяцев назад

Pode colorir com corante em gel? E em qual etapa colocar?

@Melissags2412 Год назад

Ótimo vídeo

@criscorione3900 3 года назад

Olá, adorei o vídeo. Quero tirar uma dúvida. Qd coloco a calda na batedeira acaba formando grumos de açúcar no meio do merengue e nas paredes do Bowl. Sabe me dizer onde estou errando? Obrigada desde já. 🙂

@filhodaveia8070 2 года назад

Vc tem que colocar na batedeira velocidade n.1, e coloca na borda da batedeira e nunca em cima do globo.

@ednemarsantos3971 Год назад

Eu fiz ficou co cheiro morte de ovo porque

@gleicyleal7135 10 месяцев назад

Pode saborizar a calda com baunilha?

@thyne_ 7 дней назад

o meu fica derretendo, no caso joguei as claras na batedeira e fui jogando aos poucos o açúcar, onde posso ter errado?

@ZéliaMaria-u9b 8 месяцев назад

Não tenho balança! Qual séria a Medida em Xícaras d açúcar? 👍🏽

@cb171061 4 года назад

Podes fazer um video de mousse de chocolate francês?

@deilsonperes 2 месяца назад

Adorei o nome do canal kkkkk

@glauciaoliveira7472 3 года назад

Bom dia pode cobrir bolo?

@rosanaclaro4181 3 года назад

Gostaria que você ensine o mashmellow russo

@Prediletapizza Год назад

Boa Noite, quanto tempo posso guardar na geladeira?

@kelly5215 2 года назад

Se por menos açúcar da certo? Acho merengue muito doce mas acho bonito.

@joilsonandraderocha7037 4 года назад

Marcos pode queimar esse creme com massarico?

@filhodaveia8070 4 года назад

Pode sim.👍

@adrianeviana5800 2 года назад

É possível fazer suspiros com essa receita?

@khaity1000 Месяц назад

Sim,

@patriciaspina1416 8 месяцев назад

Dura quando tempo na geladeira?

@patyaguiar1010 3 года назад

Marcos, se misturar esse merengue numa ganache vira mousse de chocolate? Igual fazemos com o chantilly?

@filhodaveia8070 2 года назад

Sim. vc tem que colocar tbm creme confeiteiro. Tem o vídeo aqui no canal tbm ensinando.

@tataduarte8776 4 года назад

Por favor Marcos Aurélio,faz Donuts 🍩🍩🍩🍩🍩🍩a internet está cheia de vídeos ,mas muitos a massa são pesadas demais 🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩amando os vídeos.

@diego3d958 4 года назад

Top

@tataduarte8776 4 года назад

@@diego3d958 estou pedindo em quase todos os vídeos ,tomara que tenhamos sorte.

@filhodaveia8070 2 года назад

Aqui mesmo no canal tem a receita é vídeo mais assistido 👌

@priscilla2305 2 месяца назад

Posso tingir com corante?

@lucineiaquevedo611 Год назад

Qual a validade da cobertura em nós recheado ?

@camilacorreia3293 3 года назад

@filhodaveia tem como guarda o merengue Na geladeira e usar no outro dia?????

@sanguzman2022 8 месяцев назад

Oi chef para ens, esse nao eh bom pra cobrir bolo nao neh? Vc disse bom para tortas, quero mt fazer porém ora cobrir, ou o que me indica?? Obrigada 🙏🏻