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Marshmallow mole vegano. Com ele, seus bolos voltarão a ser como nos velhos tempos. Aí sim :D
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MARSHMALLOW MOLE VEGANO
INGREDIENTES:
- ½ xícara de água (para misturar com o ágar ágar)
- 2 ½ colher de chá ágar ágar (usamos a do tipo Kanten - outros tipos de ágar-ágar costumam empelotar e performar mal)
- ½ xícara água (essa outra quantidade de água irá para a panela misturada com os demais ingredientes listados abaixo)
- 1/3 xícara glucose
- 2 xícaras açúcar
- ¼ colher de chá sal
- 1 ½ colher de chá emulsificante (usamos o da marca Marvi, que não contém nada de origem animal)
Caso queira, acrescente também essência de baunilha a gosto ;)
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Se INSCREVA para uma nova receita toda quinta-feira: / viewganas
Viewganas é apresentado por Mari Malagutti e Bia Barneschi.
11 окт 2017
