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RECETTES
Tortilla de pois chiches aux légumes (10/12 parts)
Recette ici x3 : • Omelette de pois chiches
- Ajouter 2 kg de légumes et pommes de terre coupés en dés et cuits.
- Enfourner pour 45 minutes à 180°C.
*Quiche au pesto *
- Pâte brisée (+ 1CS d'algues séchées) : • Pâte brisée à l'huile
- Appareil :
500g de tofu ferme
20cl de crème liquide
3 CS bien bombées de pesto
1 Cs d'algues séchées
1cc de sel
Mixer et étaler sur la pâte
Enfourner dans le bas du four 45 minutes à 180°C.
Pâtes au pesto et petit pois (8/10parts)
Mélanger 3 CS de pesto à 500g de pâtes cuites et à 250g de petit pois cuits.
Placer au frais et réchauffer le moment voulu.
Houmous de cosses de petit pois
250g de cosses sans les fils
250g de pois chiches cuits
2CS de jus de citron
1CC rase de sel
3 CS de basilic frais
- Cuire les cosses de petit pois (sans les fils!) 10 minutes à la vapeur.
- Mixer longuement et ajouter 250g de pois chiches cuits, le jus de citron, le sel et le basilic.
10 сен 2024
