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Meilleur sommelier de France Xavier Thuizat évoque la place essentielle de la sommellerie au Crillon 

LA CHAINE DES SOMMELIERS PAR BULLES GOURMANDES
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Meilleur sommelier de France et MOF - Xavier Thuizat parle de la place essentielle de la sommellerie au Crillon. Comment elle est associée à la cuisine, comment elle est mise en scène. Il évoque aussi ses choix de vins et le souvenir d'une bouteille marquante.

Хобби

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23 янв 2023

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Комментарии : 11   
@PLC78690
@PLC78690 Год назад
Passionnant ! Le monde du vin permet de rencontrer des gens passionnés et passionnants. Accorder le mets au vin est ce que j'essaie de faire à la maison, ceci me semble moins facile à l'extérieur. Les menus devraient offrir la possibilité de la bouteille unique accompagnant le repas. La diversité des textures et des saveurs oblige un peu trop souvent à mon goût à choisir l'accord mets-vins, ce dont je n'ai pas toujours envie. Le zapping du vin au verre me déçoit souvent, c'est fugace, les images, les émotions, les souvenirs n'ont pas le temps de s'installer, ou je suis peut-être très lent...
@francoisdaulouede7770
@francoisdaulouede7770 Год назад
Cet homme est une fierté nationnal !
@MrEcawin
@MrEcawin Год назад
Univers passionnant, c'est un vrai plaisir de regarder vos vidéos ! Seul petit bémol, la qualité de vidéos est souvent (sur beaucoup de vidéos) très limite. Le son est mauvais, et parfois l'image aussi. Investir dans une GoPro avec un micro pourrait être un bon investissement pour la chaine, surtout lorsque vous avez la chance d'interviewer des personnes aussi prestigieuses !
@hugorivault9942
@hugorivault9942 5 месяцев назад
Effectivement, le bruit blanc en fond est très désagréable.
@fusain-en-un-seul-souffle
@fusain-en-un-seul-souffle Год назад
🙏💜🙏
@mcadri4681
@mcadri4681 Год назад
Super vidéo, cet univers est passionnant
@lachainedessommeliersparbu1128
MERCI !
@Dany-de3hn
@Dany-de3hn 3 месяца назад
Je bois pas d'alcool
@lachainedessommeliersparbu1128
@lachainedessommeliersparbu1128 3 месяца назад
Pourtant avec modération et entre amis au cours d'un repas, c'est indispensable !
@xRylexGMA
@xRylexGMA Год назад
Jme suis perdu
@lachainedessommeliersparbu1128
Malgré cette erreur d’aiguillage, j’espère que vous avez envie d’en savoir plus sur l’univers des sommeliers !
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