Mamma mia fai delle cose così semplici ma che sembrano talmente buone che boh, uno di solito strafá, prepara mille cose con duemila cotture e ingredienti invece basterebbe così poco. Complimenti!
I can tell your a seasoned cook, the vegan community needs more people with technique and understanding of ingredients as you. Honestly one for the most impressive vegan cooking videos I have seen in a long time. Very creative.
Buonissimo tutto. Io non uso il lievito alimentare perché a mio padre non piace. E come dolce faccio dal 2013 una colomba vegana che piace a tutti, anche gli onnivori. La tua torta, io la adoro; ma i miei nipoti la criticherebbero sicuro. Sono ragazzi e le cose sbriciolose non le sanno ancora apprezzare. Grazie Carlotta. Un abbraccio da Venezia, Ketty
Hi guys! Can someone help me? I've opened a channel last week. I publish simple recipes for food intolerance but there'll be also vegan and traditional Italian recipes...I'm using the channel for exercise my basic English too by adding subtitles...do you have any suggestions? I hope I didn't bother you, if anyone's interested I'd be happy!🤗🇮🇹
Pur non essendo vegana, le tue ricette sono davvero molto sfiziosa e sicuramente sane. Mi dai tantissimi spunti per mangiare in modo più sano e anche variegato. Ti ringrazio davvero infinitamente, ti abbraccio♥️
Ciao :) Innanzitutto ti faccio i complimenti per il tuo canale e per essere riuscita a realizzarti, sei un grande esempio. Volevo chiederti cos'è il lievito alimentare, che usi spesso, e a cosa serve.. grazie!
@@cucciolobello4751 protein free ? Ci sono piselli, ceci mandorle e anacardi tutti ingredienti ricchi di proteine . Non abbiamo bisogno di assumere B12 a ogni pasto
Io non sono né vengano né vegetariano. Ma c'è da ammettere che in cucina avete molta più fantasia. Cioè senza pregiudizi stupidi sono tutte cose che assaggerei incuriosito. Perché è un menù particolare. Noi siamo molto per le tradizioni, a pasqua una lasagna e un arrosto ahahah ma cavolo. I vegani devono adoperare meno della metà dei nostri ingredienti e comunque non è mai "la pasta al pomodoro" perché se no non so che fare. Complimenti! 😂
Sei veramente super. I tuoi piatti sono invitanti e sani. Mi piacerebbe sapere dove hai acquistato i coperchi di vetro con un manico. Mi piacciono molto.
Ragazzi visitate il sito di Carlotta... ci sono delle ricette davvero invitanti. Ps non sono vegano ma amo le verdure e qui ho trovato una gran varietà di modi per cucinare tutto ciò che è vegetale
Ciao Carlotta, intanto complimenti sei davvero brava. Sai indicarmi un negozio dove trovare la radice di curcuma ( da tempo la cerco senza trovarla ) in zona Monza ? Io sono di Carate Brianza
Ciao Carlotta! Non sono mai stata una persona da "all or nothing" quindi per ora sono solo semi-vegetariana... in futuro chissà! Nel frattempo prendo ispirazione dai tuoi video per i miei pasti a base vegetale, che sono sempre più frequenti 🌸 un bacio e continua così ❤️
Ieri sera ho fatto le lasagne con le lenticchie i bambini hanno fatto il bis.....e anche queste altre ricette ottime.....sono in gravidanza e non digerisco tanti cibi...questi sono ricchi di vitamine
Anch’io uso sempre il trucco del cubetto di ghiaccio quando preparo il pesto 😊 inoltre quando preparo burger o polpette di ceci non uso mai il pangrattato,ma la farina di ceci. Vivo in Sicilia,quindi per me non è difficile da reperire!
Anche a me ispirano molto, complimenti :3 Una domanda: il lievito nel pesto e nelle polpette... 🤔 Perché? Che funzione ha? (ps: I piatti della torta sono stupendi)
princesslyja mi permetto di ridponderti io perché ho visto più volte questa domanda. Il lievito alimentare si usa molto nella cucina vegana per dare un sapore di formaggio. Ovviamente non è un ingrediente obbligatorio ma può fungere da surrogato
Raga, ho visto molte domande sul lievito alimentare e quindi ho deciso di rispondervi e chiarirvi dei dubbi. Il lievito alimentare NON è un LIEVITO nel vero senso della parola, ossia NON FA LIEVITARE i cibi, ma è un SOSTITUTO del PARMIGIANO per i vegani, perché ha lo stesso sapore del parmigiano. Molti di voi hanno fatto confusione, quindi ho deciso di chiarire questo dubbio. Spero di esservi stata utile💕
Ottime ricette , attirano l'attenzione anche di chi non è vegano... Una domanda, perché usi il lievito alimentare? Per esempio nel pesto ? E che tegami usi?
Mil Col Sul lievito ti rispondo io perché ho letto più volte la risposta: è molto usato nella cucina vegana per dare il sapore del formaggio, ovviamente facoltativo ma serve a “riempire” il vuoto per esempio del parmigiano nel pesto. Per il pentolame prova a guardare nei dettagli del video. Ciao
You should try to cook tempeh,Tempeh is Made out of soybean just like tofu,the taste also as good as tofu,search about Tempeh in google,and try it!,ITS healthy and delicious!!!!!
@@michelepascolini3843 nessun nutrizionista sano di mente potrebbe dichiarare che quanto mostrato nel video sia un menù completo da un punto di vista nutrizionale...ma ovviamente sei un nazivegano, con voi esaltati non c'è possibilità di confronto. Addio
I tuoi piatti sono top! Anche a me che non piace molto la verdura viene voglia di mangiare.. comunque posso farti una domanda? Dove compri i tuoi piatti? Grazie Cecilia
Un consiglio da vegana attempata, le verdure è meglio cuocerle per assorbimento, aggiungendo il liquido scelto man mano che si assorbe fino a raggiungere la cottura ottimale. In tal modo le verdure mantengono tutti i nutrienti e nulla viene disperso.
Il menu di perse non è male ..tuttavia pensando che per Pasqua ..in questo periodo di stagione ci sono gli asparagi .. e che classicamente si prepara la torta Pasqualina con gli spinaci.. si poteva restare semplicemente più a tema .. un torino di patate e spinaci ..e un risotto agli asparagi .. una torta al limone e uvetta ..
Ciao ho scoperto da poco il tuo canale...meraviglioso! Complimenti 😍 Volevo gentilmente sapere che cos' è il lievito alimentare che usi nel pesto e come si utilizza. ..grazie😉
Buongiorno, nella ricetta delle ,linguine al pesto di piselli viene indicata, per due persone, una dose di 320 grammi di pasta. Si tratta di un errore? Da inesperto mi domando se anche le dosi degli altri componenti la ricetta siano sbagliate. Qualcuno può per favore verificare? Grazie anticipate.
Sei meravigliosa, mi sono innamorata delle ricette che stai pubblicando. Io non sono vegana....ma voglio sempre provare cose nuove e se possibile mangiare sano. Grazie di cuore.
Belle ricette, ma mi chiedevo perché nella torta e nei tuoi dolci usi lo zucchero.Io ormai utilizzo solo più malto di riso o frullo direttamente la frutta secca (uvetta, datteri, albicocche secche) e ti posso garantire che il risultato è ottimo oltre che salutare 😘
