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It's a recipe of nut tart baked with a variety of nuts and sweet syrup.
여러가지 견과류와 달콤한 시럽을 가득 채워 구운 넛츠 타르트 레시피입니다.
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0:00 Intro
0:29 Preparation
0:53 Tart Shell Dough
2:13 Tart Shell Shaping
3:46 Tart Shell Baking
4:23 Filling
5:50 Baking
7:00 Cutting
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✔ All the ingredients are at room temperature.
✔ Mold Size: 18 x 2 (Ø x H) cm
✔ Baking Temp: 170℃ 10 min, 5 min / 170℃ 30 min
⭐Ingredient⭐
Tart Shells
80g of unsalted butter, 34g of sugar, 34g of eggs, 170g of cake flour, 1g of salt
Filling
80g of eggs, 3g of cinnamon powder (optional), a pinch of nutmeg (optional), 5g of vanilla extract, 60g of starch syrup, 60g of light brown sugar, 1g of salt, 32g of unsalted butter, 1/2 stem of vanilla bean,
50g of macadamias, 50g of hazelnuts, 50g of pecans, 50g of walnuts
- It can be replaced with the same amount of preferred nuts.
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✔ 모든 재료는 상온 상태입니다.
✔ 틀 크기: 18 x 2 (Ø x H) cm
✔ 굽기: 170℃ 10분, 5분 / 170℃ 30분
⭐재료⭐
타르트지
무염 버터 80g, 설탕 34g, 달걀 34g, 박력분 170g, 소금 1g
필링
달걀 80g, 시나몬 파우더 3g (생략), 넛맥 한 꼬집 (생략 가능), 바닐라 익스트랙 5g, 물엿 60g, 갈색 설탕 60g, 소금 1g, 무염 버터 32g, 바닐라빈 1/2줄기,
마카다미아 50g, 헤이즐넛 50g, 피칸 50g, 호두 50g
- 동량의 원하는 견과류로 대체 가능합니다.
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10 июл 2024
