Тёмный

Mocha recipe 

Russian Barista
Подписаться 312 тыс.
Просмотров 215 тыс.
50% 1

In this video, we will share a recipe for making a classic drink - mocha, which includes espresso, milk and chocolate.

Опубликовано:

 

25 фев 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 270   
@RussianBarista
@RussianBarista 3 года назад
В ролике мы использовали продукцию наших друзей и партнеров: Кофе: Tasty Coffee bit.ly/3agDX1O - ПРОМОКОД "RBA" - скидка 10% на кофе Мерч RUSSIAN BARISTA: russianbarista.ru/catalog/merch_ot_russian_barista/
@coffee_ludy
@coffee_ludy 3 года назад
Любимый момент в роликах с рецептами «напиток готов»)) обожаю слушать эту фразу)))
@rostyslav5649
@rostyslav5649 3 года назад
Будет интересно следующим рецептом увидеть айриш
@BlackShaitanBlack
@BlackShaitanBlack 3 года назад
лучше йорш
@matveiermakov9071
@matveiermakov9071 3 года назад
Билли?
@RussianBarista
@RussianBarista 3 года назад
Уже в очереди))
@SK-kt1jq
@SK-kt1jq 3 года назад
Бирри
@albert3958
@albert3958 3 года назад
Было бы здорово, ведь в 99% заведениях его делают со взбитыми сливками
@TheErazar
@TheErazar 3 года назад
Рецепты - тот контент, который я жду! Ставлю "класс!"
@4g824
@4g824 3 года назад
Как же приятно смотреть, видео просто супер, спасибо
@user-yr4we9vc7i
@user-yr4we9vc7i 2 года назад
обожаю этот канал! так понятно и подробно о кофе! спасибо больше за ваш труд :)
@user-oz6gq9jl9w
@user-oz6gq9jl9w 3 года назад
Шикарные рецепты!!! Обожаю этот канал 🥰 спасибо за интересную подачу🤌
@olgarepova4282
@olgarepova4282 3 года назад
Огромное СПАСИБО за ваш канал.Всегда смотрим всей семьей и с огромным удовольствием.Как всегда,всё четко,просто и понятно.
@plusquamfuturum
@plusquamfuturum 3 года назад
Как же Вы вкусно и красиво делаете это всё! И рассказываете тоже отлично. Вдохновляюсь Вашими видео, когда готовлю различные кофейные напитки дома на простенькой кофемашине для себя, для семьи и для гостей.
@user-kf1ih1je4i
@user-kf1ih1je4i 3 года назад
Спасибо за отличный рецепт! Пошла готовить :)
@Freaksem
@Freaksem 3 года назад
Отличное видео от профессионалов своего дела, спасибо!
@Gnata2030
@Gnata2030 3 года назад
Недавно открыла ваш канал, сразу очень понравился. Super!
@kr1s_t3a
@kr1s_t3a 2 года назад
Обожаю рецепты с этого канала. 🌹🦊
@user-kq4ye5er3j
@user-kq4ye5er3j 10 месяцев назад
Спасибо за рецепт!
@dale8085
@dale8085 3 года назад
Огромное спасибо за видео!
@user-ug1mx2qe9y
@user-ug1mx2qe9y 3 года назад
Молодец! Очень познавательно...Удачи Вам!
@smog93by
@smog93by 3 года назад
Круто и качественно. Спасибо!
@almatov1471
@almatov1471 2 года назад
Видео и рецепт шикарные! Я иногда вместо обычного молока беру шоколадное, овсяное от немолока. Также вспениваю и получается довольно вкусно!
@svetlanal7843
@svetlanal7843 3 года назад
Было бы здорово увидеть что-то фисташковое в серии о десертных напитках.
@vadimvyacheslavovichvorobe2713
@vadimvyacheslavovichvorobe2713 3 года назад
Жду пока у Коляна будет лям подписчиков, очень полезный и пунктуальный человек, приятно слушать и слышать.
@user-ex3bs2xy5z
@user-ex3bs2xy5z 3 года назад
Интересно как определяется пунктуальность по видео
@israfil212121
@israfil212121 3 года назад
Отличный рецепт! Как раз недавно экспериментировал и проучилось точно так же, но я все перемешивал и использовал разный шоколад ( в основном молочный) Пробовал ещё плитку с арахисом получилось весьма интересно. Пробуйте и экспериментируйте!) Спасибо за отличный ролик, лайк!
@eeeriksss
@eeeriksss 2 года назад
Капучино дома получился просто волшебным! Сейчас мокко сделаю и попробую))
@Doneil.oneil6156
@Doneil.oneil6156 3 года назад
Смешные эти ваши прикольчики) -Напиток готов😊
@bogdankubynin8621
@bogdankubynin8621 3 года назад
Спасибо Николай
@alleefine888
@alleefine888 Год назад
Класс! Благодарю!
@MartaVesna.
@MartaVesna. 3 года назад
Вас вкусно смотреть)
@user-sv6uk6sy6d
@user-sv6uk6sy6d 3 года назад
Дочка любит. Теперь точно приготовлю
@oceanovaig
@oceanovaig 3 года назад
Вот такой кофе я бы выпила с большим удовольствием!
@kate12af
@kate12af 3 года назад
попробовала только что на работе, офигенно.....
@ivanponomarev4018
@ivanponomarev4018 3 года назад
Для себя иногда делаю следующую штуку: 1 эспрессо + 10-15г нутеллы + 30 мл не взбитых сливок, получается интересно
@sergeis4129
@sergeis4129 3 года назад
Николай, хочу поделиться рецептом, который на днях придумал. может быть он уже придуман раньше, да и наверняка придуман, но мне про это неизвестно... в общем рецепт: Капучино 1 чашка, половина банана (можно четвертину) все перемалывается погружным блендером до однородного состояния. можно добавить кэроб перед смешиванием. Получается прикольный напиток. можно вместо капыча взять лунго - 100-120 мл. там конечно сливочности уже не будет, но вполне имеет место быть.
@user-ru1ri4qp8u
@user-ru1ri4qp8u 3 года назад
Очень вкусно смотреть
@kovastol6818
@kovastol6818 3 года назад
Интересно, спасибо. Если с шоколадом, то делаю бебичино для внучки и засыпаю шоколадной пудрой-крошкой :), для себя двойной эспрессо- капучино и сверху шоколадной пудрой и капаю чуток вишневого сиропа, потом кофеманим👍
@isergiy4e
@isergiy4e 3 года назад
👍 спасибо!
@nadejdaklimenko9713
@nadejdaklimenko9713 3 года назад
Так аппетитно выглядит, что началось непроизвольное слюноотделение)
@doniyorallamuradov9859
@doniyorallamuradov9859 3 года назад
Спосибо за рецепт Можете сделать видео про истории кофе!!
@minyoongi1289
@minyoongi1289 2 года назад
Мой любимый напиток🥰 Жаль не везде нахожу его вкусным.
@dinafilimonova8512
@dinafilimonova8512 3 года назад
Завтра приготовлю!
@lisa_kakdela
@lisa_kakdela 3 года назад
Такой довольный когда приготовил)))
@muhammed-aliamangeldiev3860
@muhammed-aliamangeldiev3860 3 года назад
Завтра же попробую на работе )
@alexanderchirko
@alexanderchirko Год назад
Спасибо ! Привет с тёплого острова Тенерифе!
@raikangadieva1928
@raikangadieva1928 Год назад
Очень круто 👍 я еще добавляю маршмелоу будет 🔥
@user-ls3fv1sq7d
@user-ls3fv1sq7d 2 месяца назад
Спасибо
@jandosov
@jandosov 3 года назад
Спасибо за рецепт. Попробовал с приготовить с какао, получилось не очень, видимо надо было сахар добавить. На выходных куплю шоколад, попробую еще раз.
@user-qr3cx3tt4e
@user-qr3cx3tt4e 3 года назад
Доброго дня. Отличный рецепт. Надо попробовать! А мой рецепт таков, кофе отдельно, шоколад отдельно. 😀. При желании в прихлёб коньячку. Шутка. Спасибо
@alex-uu6258
@alex-uu6258 3 года назад
"Неправильно ты Дядя Федор бутерброд ешь" коньячек нужно не в прихлеб а методом долива ))) Глоток кофейку отхлебнул - ложечку коньячку в стакан влил. Глоток отхлебнул, ложечку коньячку влил, и так до полного исчезновения кофею )))
@user-qr3cx3tt4e
@user-qr3cx3tt4e 3 года назад
@@alex-uu6258 Добрый рецепт, я думал пока дно бутылки не появиться. Кофе не.... Много не выпьешь. 😀
@alex-uu6258
@alex-uu6258 3 года назад
@@user-qr3cx3tt4e эт зависит от размера стакана кофе и склянки с коньячком ))
@Gnata2030
@Gnata2030 3 года назад
@@alex-uu6258 Super Idea!
@user-gh5fn7xt3l
@user-gh5fn7xt3l 3 месяца назад
Вот этот рецепт мне приглянулся, спасибо 😂
@user-ls1rc2re1x
@user-ls1rc2re1x 3 года назад
Чувствуется что профи!
@user-ww9hd7wt9e
@user-ww9hd7wt9e 3 года назад
Мы делаем эспрессо-лунго, варим какао и вливаем его в кофе, оч даже насыщенно-вкусный моккачино получается..!)
@neosterrarum9930
@neosterrarum9930 2 года назад
Делали как то мокачино из смеси "Ristora" (смесь какао порошка, сахара и кукурузного крахмала, собсна текстуру всю делал крахмал), получилось прикольно
@lizaveta03265
@lizaveta03265 3 года назад
Попробуйте сделать арахисовый капучино с арахисовой органической пастой. Это очень вкусно! Советую марку Real Will. У них самые лучшие ореховые пасты!))
@Koryun_Gevorgyan
@Koryun_Gevorgyan 3 года назад
03:48 Здесь говорят правду!
@thatdudeinglasses
@thatdudeinglasses 3 года назад
Сссска :D
@aslanator
@aslanator 3 года назад
я оказывается не один такой)
@olegprotopopov3393
@olegprotopopov3393 3 года назад
Николай, можно разобрать плиз цитрусовый капучино? Попробовал в Москве в п. Горького - было очень вкусно
@user-jp5rc7qz5l
@user-jp5rc7qz5l Год назад
М😄❤👍ой любимый мокко!
@allannell2138
@allannell2138 3 года назад
У себя в кофейне делаем на основе порошкового горячего шоколада Тяжко было привыкать после плиточного шоколада, но в целом неплохо
@Gabriel56478
@Gabriel56478 3 года назад
А эспрессо двойной??
@user-mu9yh2dm2g
@user-mu9yh2dm2g 3 года назад
Привет! Работаю на левере Astoria Perla, было бы круто, если бы вы сделали какой-нибудь познавательный контент по работе на таких тачках, тонкости, особенности, экстракция)) Заранее спасибо)
@Elo4ka_vam_nravitsja
@Elo4ka_vam_nravitsja 3 года назад
Не люблю сладкие кофейные напитки, но обязательно попробую этот рецепт. Уж очень вкусно Николай его готовил. 👏
@alexander-vlasov
@alexander-vlasov 3 года назад
Можно взять 100% шоколад без сахара
@Elo4ka_vam_nravitsja
@Elo4ka_vam_nravitsja 3 года назад
@@alexander-vlasov у меня 80% шоколад. 100% если только самостоятельно делать. В продаже нет.
@JohnSnow-ex5xe
@JohnSnow-ex5xe 3 года назад
@@Elo4ka_vam_nravitsja 99 есть же
@ValeRy7r
@ValeRy7r 3 года назад
@@Elo4ka_vam_nravitsja 100% шоколад - это перетёртые какао бобы на каменных жерновах (или их аналоги), залитые в формы, а затем остывшие. Я такой шоколад ел. Очень терпкий, прям очень. В продаже есть свободно. Могу фото упаковки и самого шоколада сбросить на почту.
@user-nh3jd2wz6f
@user-nh3jd2wz6f 3 года назад
@@JohnSnow-ex5xe Встречается и 100.
@profishermen_ru
@profishermen_ru 3 года назад
Всегда добавляю поломанный грецкий орех, весьма к месту, попробуйте.
@lizaveta03265
@lizaveta03265 3 года назад
Сделайте капучино и раф с арахисовой пастой👍😋🤤
@tenek9998
@tenek9998 3 года назад
Завтра сделаю себе моко
@az-ih7ps
@az-ih7ps 3 года назад
Мокасины на ореховом молоке шикарен
@Penka2024
@Penka2024 6 месяцев назад
Спасибо огромное за Ваши лекции! Интересно, а если в этот мокко добавить немного корицы?
@user-mw4mv7de5y
@user-mw4mv7de5y 3 года назад
Тыж мой сладкий . Обнял поцеловал братик. Поехал за шоколадом >:)
@deryalardereler
@deryalardereler 3 года назад
Мурлычу от удовольствия. Мокко - один из самых любимых кофейных напитков. Мокко, к сожалению, уходит из меню в кофейнях. Надеюсь, он вернётся.
@yurahrom
@yurahrom 3 года назад
Наконец-то стало понятно, что пил Зяблик в фильме "Американский пирог"..
@ferdinand8232
@ferdinand8232 3 года назад
Первый уфимский лайк)
@Romchikus702
@Romchikus702 3 года назад
Земляк!!
@lutti7735
@lutti7735 3 года назад
Привет, матча латте в студию, плиииз
@asacks
@asacks 3 года назад
На 3:37 не хватает вырезанного куска: - Да, это мокко
@Juuunk1000
@Juuunk1000 3 года назад
ахаха )
@fedorlarin
@fedorlarin 3 года назад
Ахахха, так и было!!!)) Мне интонация не понравилась - показалось, что мокко слишком сладко для Николая xD Спасибо за преданность! ❤️ Такое могли заметить только истинные фанаты канала! Николай, о вас знают больше, чем вы думаете! 😄
@Irades
@Irades 3 года назад
❤️❤️❤️
@haminguey6876
@haminguey6876 3 года назад
А можно рецепт хорошего айриш крим кофе - который с бейлисом. И кстати, в чем прелесть кофе с вискарем? Он же весьма... Ну такой
@crocusfinder8075
@crocusfinder8075 2 года назад
Извиняюсь, если вопрос уже обсуждался, но всё-таки: вместо тёртого шоколада нет ли вариантов с качественным какао в этом напитке?
@eralasch
@eralasch 3 года назад
Ну мастер...
@anastasiyakrutaya6216
@anastasiyakrutaya6216 3 года назад
Расскажите пожалуйста про сервис .каким должен быть бариста .!?
@taer3183
@taer3183 3 года назад
У вас в сети кофеен готовят айриш с виски?
@AK-fu8rd
@AK-fu8rd Год назад
Здравствуйте, посоветуйте пожалуйста, недорогой кофейный аппарат для дома 🥰
@Karina-ic2nh
@Karina-ic2nh 3 года назад
На что обращать внимание при выборе молока?
@user-yz6rs8lg3v
@user-yz6rs8lg3v 3 года назад
Смотрим постоянно, спасибо за рецепты, очень люблю моккачино, а как выкрутиться в домашних условиях без кофе машины? Мира вам!!! ☕
@user-ei8so2ib8w
@user-ei8so2ib8w 3 года назад
Найдите на канале "капучино в домашних условиях", при приготовлении просто добавьте шоколад. Мокко-простым языком капучино с шоколадной основой)
@user-yz6rs8lg3v
@user-yz6rs8lg3v 3 года назад
@@user-ei8so2ib8w простое, человеческое вам от нас спасибо, всего доброго!
@tigerlady4859
@tigerlady4859 2 года назад
В Японии подача была в чашке ,топинг -крем и шоколадный соус .Я не размешивала и пила вприкуску 😭 ,сняв верхний слой ,запивая кофе .
@user-tn7kp6nu8n
@user-tn7kp6nu8n 3 года назад
Просим рецепт Айриша)
@lyuba-hindi
@lyuba-hindi 7 месяцев назад
Скажите пожалуйста как вы подготавливаете шоколад? Чем измельчаете?
@yr2235
@yr2235 3 года назад
Где вы работаете? Хочу зайти и попробовать все ваши рецепты 🤣
@user-ed9qz1ul4u
@user-ed9qz1ul4u 3 года назад
Чет ожидал после фразы "Подписывайтесь на наш канал" дополнение "Здесь говорят правду")
@damirvilyamov9725
@damirvilyamov9725 3 года назад
2:00 а как же бамбл кофе? там же все равно все смешаться должно перед употреблением, но при этом подается слоями
@user-wy9tw7rm1h
@user-wy9tw7rm1h 2 года назад
А можно делать мока с шоколадный сиропам ?
@user-vm5wd3sb4o
@user-vm5wd3sb4o Год назад
Доводилось мне пить такой. Производил его тот завод, что и делает "рижский бальзам".
@luizaibrah
@luizaibrah Год назад
Какой процент какао должен быть в шоколаде который добавляем в кофе? И сколько этого шоколада на 50гр кофе?
@aromai
@aromai 3 года назад
Ребята, поработайте, пож., над звуком в роликах. По крайнеё мере, в этом звук не сбалансирован по низким и высоким частотам. Резковато! Или может быть стоит подобрать более профессиональную петличку.
@barboss6604
@barboss6604 2 года назад
А можешь пожалуйста еще раз сказать "Напиток готов"? тренируюсь так же говорить)
@vanessalanskaya3315
@vanessalanskaya3315 3 года назад
А можно от Вас рецепт-мастер класс по матча-латте?😘😄
@wert9786
@wert9786 3 года назад
мне нравится делать обычный капучино и просто сверху добавлять шоколадную крошку и слегка подождать чтобы крошка провалилась вниз, создает для меня не сильную плотность, плюс ощущение что я пью с шоколадом только пенку( да пенка образуется обильная у меня все никак не могу френч прессом грамотно сбить молоко, хотя иногда прям получается на ура). Если говорить про добавки то можно слегка обжарить сахар особенно если я использую робусту и добавить в него кофе для приготовления, вроде так арабы делали давно когда готовили традиционным методом туркой кофе. и наверное извращение но добавка различных цитрусовых в кофе. Это появилось у меня так: когда я не пил кофе то мега сильно я хотел цитрусовые. Подумал что кофе что-то необходимое моему организму замещает по этому стал добавлять сок цитрусовых в воду когда готовлю кофе, мало ли что.
@wert9786
@wert9786 3 года назад
про цитрусовые я добавляю сок из свежих апельсинов или мандаринов, остальные имеют слишком выраженный яркий вкус и просто портят напиток.
@faster7116
@faster7116 3 года назад
Насчёт пены, оч рекомендую капучинатор. Если у вас семья, то Китфорт, он объёмный, но правда шумный и габаритный. Отзывы отличные у них. Если вас 1-2 чел и не жалко денег, то Филипс. Я взял последний, доволен очень - тихий, надёжный, стильный. Пена лучше чем из кофемашины.
@Romchikus702
@Romchikus702 3 года назад
Ещё весьма к месту добавить корицу, на мой вкус
@alex-uu6258
@alex-uu6258 3 года назад
Это уже нужно спрашивать. тк.. одни любят корицу . другие нет.
@detroydd8430
@detroydd8430 3 года назад
Можно-ли для мокко использовать какао порошок?
@user-zm1tj4hh1j
@user-zm1tj4hh1j Год назад
Эспрессо 60 мл? И раз шоколад горький, то нужен будет сахар?
@user-ki8th1fn7l
@user-ki8th1fn7l 2 года назад
Рецепт - огонь! Но как 60 мл эспрессо, 15 г шоколада и 120 мл молока стали 280 мл мокко?) Что-то где-то не досчитали) Может 220 мл молока?
@verasemenova9447
@verasemenova9447 2 года назад
Видимо потому что молоко взбито с расширением 30 процентов.
@madche5384
@madche5384 Год назад
@@verasemenova9447 Ну так +30% это из 120 мл это примерно 160 мл. Итого 160+60=220, ну плюс объём шоколада. Короче я тоже не понял совсем. Не сказать что там в стакане пены много у него. Плотный довольно напиток на вид.
@kimasadvakasova5526
@kimasadvakasova5526 3 года назад
У нас многие любят кофе с белым шоколадом)
@user-ex3bs2xy5z
@user-ex3bs2xy5z 3 года назад
Вау
@CsBestPlayer
@CsBestPlayer 3 года назад
Ахахах, тысяча лайков и какой - то любитель чая поставил дизлайк.
@user-yc1gl6ll8f
@user-yc1gl6ll8f 3 года назад
Не надо на нас наговаривать)
@azizkurmanaliev2576
@azizkurmanaliev2576 3 года назад
Их уже 10))))
@andreyosip
@andreyosip 3 года назад
Плюсом любители Мокко с добавлением взбитых сливок из баллончика)
@CsBestPlayer
@CsBestPlayer 3 года назад
@@andreyosip я бы попробовал, да жаль сливки себе позволить не могу (
@olgaernst4945
@olgaernst4945 3 года назад
С красным острым перцем и горячим шоколадом
@ladydi8729
@ladydi8729 3 года назад
Прекрасный рецепт! Подскажите пожалуйста, какое растительное молоко подходит чтоб вкус был максимально приближен и могло быть взбитым, если не употребляю лактозу?)))
@user-bf1ug9su1z
@user-bf1ug9su1z 3 года назад
Никакое
@user-bf1ug9su1z
@user-bf1ug9su1z 3 года назад
Безлактозное молоко по пробуйте. Все что растительное как по мне мерзость. Я ради интереса на работе пробовал на какосовом, потом на орехе миндаль, затем просто соевое. Увы вкус мерзко
@intellectualuser2244
@intellectualuser2244 3 года назад
Обожаю вас смотреть, но у самого пока нет времени/денег, а вкусного кофе хочется. Где в Москве можно найти его? Как вообще искать хорошие кофейни, за исключением посещения всех заведений города?
@marytamarisk
@marytamarisk 3 года назад
Скуратов
@andrewgara
@andrewgara 3 года назад
Скачай приложение кофейная карта. Там прям очень много хороших мест
@sandibekgabdrakhmanov9183
@sandibekgabdrakhmanov9183 Год назад
Как считать процент расширения молока ??
@angelgart
@angelgart 3 года назад
Рецепт айриш в студию
@user-ts6ec2ru5d
@user-ts6ec2ru5d 8 месяцев назад
Здравствуйте, можно ли айриш кофе приготовить без виски? Я пила айриш кофе со сгущенкой, кофейными кубиками льда. Вкусно. Как он правильно называется? Какой напиток можно приготовить с сиропом и тертым шоколадом и молоком или сливки 10%?
@RussianBarista
@RussianBarista 8 месяцев назад
Из перечисленных ингредиентов, вы можете приготовить какао с добавлением сиропа
Далее
Top 10 mistakes when frothing milk
14:56
Просмотров 852 тыс.
Irish coffee recipe
7:37
Просмотров 164 тыс.
How to drink espresso
14:34
Просмотров 855 тыс.