Bismillah,
🍒Maaf, video sblmnya yg aku upload tadi ga tau kenapa ga ada suaranya, jadi ini aku upload ulang ya🍒
Kali ini aku membuat brownies keju lumer yg nyoklat dan creamy, pokoknya nagih bgt. Brownies ini memiliki sensasi yang berbeda dengan insert cheese cake brownies karena isian kejunya yang creamy dan lumer bgt. Resep ini juga memiliki resep brownies yang agak berbeda dengan resep brownies kebanyakan. Karena aku tambahkan jumlah DCC nya jadi brownies ini memiliki testur yang lebih moist dan lumer di mulut. Pada akhir video brownies aku potong dalam keadaan dingin dan tetap lumer kejunya ya. Untuk daya simpan masukkan dalam kulkas bisa tahan sampai 7 hari. Jika ingin konsumsi tinggal dipanaskan kembali sebentar maka browniesnya akan lumer seperti baru matang.
Jika teman2 ingin membuat brownies ini dengan modal lbh terjangkau lagi masih bisa menggunakan resep brownies pada umumnya yang sebelum ini juga pernah aku upload. Untuk cara membuat lengkapnya ada di video ini ya. Tonton video ini hingga selesai agar anti gagal.
🍫Lihat juga resep kukusnya: Tanpa OVEN & MIXER bisa buat INSERT CHEESECAKE BROWNIES super lembut, nyoklat, creamy RAMAH PEMULA
• Tanpa OVEN & MIXER bis...
*Note: kalau mau brownies kukus yg kejunya lumer bisa pakai resep isian di video ini tapi dengan resep brownies kukus link di atas.
MELT CHEESE BROWNIES
(1 resep jadi 5 cup alumunium ukuran vol 200ml (ralat yang di video ya) atau gunakan loyang ukuran 18x9x7cm)
Bahan brownies:
220 g dark chocolate compound (13.200)
60 g margarin/ mentega (1200)
40 g minyak sayur (630)
2 telur (3375)
120 g gula halus (2199)
100 g terigu serbaguna (1200)
35 g coklat bubuk (4200)(rekomendasi merek lainnya: java cacao dark chocolate, chefmate dark chocolate, aneka kakao dark chocolate. Aku belinya kiloan ya jd jauh lebih murah dibanding kemasan, kalau kualitasnya sama aja menurutku baik yg kiloan maupun kemasan)
1/4 sdt garam (100)
1 sdt kopi instan tanpa ampas (1000) (optional)
Bahan keju lumer:
150g keju oles/ dcram cheese (12500)
15 g susu kental manis (450)
15 ml susu cair (255)
Moka modal bahan baku yang diperlukan untuk 1 resep ini adalah berkisar di 39.220, maka modal bahan baku per cup berkisar di 7.844 rupiah. Modal bahan baku tersebut belum termasuk packaging, gas, dan listrik. Untuk menentukan harga jual tambahkan modal packaging, gas, listrik, dan laba yang diinginkan.
Harga bahan baku yang aku tulis diatas merupakan harga bahan yang aku dapatkan di daerahku. Maka sesuaikan kembali dengan harga bahan baku yang kamu dapat di daerahmu untuk harga jual yang sesuai.
Ikuti kami di media sosial lainnya & kami akan senang sekali jika kalian tag kami ika kamu recook resep-resep kami:
Instagram: @ulfarachma
Tiktok: @dapurgulapedia
#browniescoklat #browniespanggang #shinycrustbrownies #brownieskukus #brownie #brownies #browniesviral #browniescheese #cheesecake #cheesecakebrownies #cheese #chocolate #brownieslumer #kejulumer #browniesviral #cheesebrownies #browniescake #resep #resepkue #resepbrownieskukus #resepbrownies #resepsimple #idejualan #cake #coklat #keju #resepviral #idejualan #idejualanterbaru #idejualan2024
17 июн 2024
