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Heute backen Simon und Barbara Mohnkronen und Mohnschleifen, zwei weitere schöne Formen aus dem Grundrezept für Mohnstrudel. Natürlich wieder mit Waldviertler Graumohn vom Mohnhof Gressl. Spannend wird es, wenn es darum geht den Teig rechteckig und nicht rund auszurollen ;-).
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Kruste&Krume vereint Menschen, die gutes Brot und das Bäckerhandwerk lieben.
Kruste&Krume vernetzt Menschen, die sich bewusst mit der Herstellung ihrer Lebensmittel auseinandersetzen und sich dafür einsetzen, dass Lebensmittel wieder den Wert erhalten, der ihnen zusteht und nicht länger nur über ihren Preis bewertet werden. Kruste&Krume versteht sich als Netzwerk von Gleichgesinnten, fördert handwerkliche Verfahren und traditionelle Herstellungsweisen, verbindet LieferantInnen und ProduzentInnen, stärkt regionale landwirtschaftliche Kreisläufe und ist überzeugt davon, dass Lebensmittelproduktion transparent und ehrlich sein muss.
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3 окт 2024
