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Mon BURGER le + INCROYABLE de 2021 ? Un MILLEFEUILLE BURGER - VLOG 1237 

FlorianOnAir
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Retour à Nîmes où Joannes Richard, le Champion de France de Burger 2021 me fait goûter la nouvelle recette qu'il a mise au point pour un évènement : un burger trompe-l-oeil en forme de mille feuille, avec un pain spécial entre fougasse et pâte feuilletée, un steak haché de 150 grammes arrosé d'un fond de gibier maison, une tranche de poitrine fumée au poivre, du Comté vieux AOP, une mousse de morilles, marrons et cèpes, un crémeux de mâche, citron et piment d'Espelette, des pickles de mousserons des prés (champignons), des noisettes torréfiées dorées et leurs pousses de roquette et cresson et un confit d'oignons doux des Cévennes à la crème de marrons et au miel.
Tout un programme!
Le resto : Chez Jo, Les Halles de Nîmes, Allée de la menthe, 6 Rue des Halles, 30000 Nîmes
/ chezjo_09
Puis, on déguste des pâtisseries venant de 2 maisons différentes : l'une de Montpellier qui existe depuis 4 générations, et l'une de Nîmes qui existe depuis ... septembre 2021 !!
Patisserie Léa Chiari , 15b Av. Franklin Roosevelt, 30000 Nîmes
/ leachiari.patisserie
(spécialité de fingers aux multiples parfums, cookies, entremets, tarte au chocolat, etc ...)
Maison Bonnaire, 45 Rue Saint-Guilhem, 34000 Montpellier
/ maison_bonnaire
(spécialité d'éclairs et de Panettone)
POUR VOIR LA CARTE regroupant TOUS LES RESTOS que j'ai testés dans mes vidéos, c'est ici : goo.gl/fqJIQZ
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5 дек 2021

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Комментарии : 120   
@CheGuevara75
@CheGuevara75 2 года назад
Vraiment quand on vois le burger mille feuilles on comprend pourquoi il est champion de France 😳 c’est incroyable 😳👌🏽et je suis pas trop pâtisserie , dessert… mais vraiment les gâteaux ils donnent trop envi y’a de quoi me réconcilier avec les pâtisseries et les dessert vraiment 👌🏽
@lepapadejeanawaabe7111
@lepapadejeanawaabe7111 2 года назад
OMG LE CHE
@alicialeconte8894
@alicialeconte8894 2 года назад
Ce burger a l'air magnifique et délicieux ! 🤤
@apacheink
@apacheink 2 года назад
Magnifique ce burger ! Continue de nous régaler de ces nouveautés !
@LILLYWAYNA
@LILLYWAYNA 2 года назад
Très belle vidéo, merci pour le partage des bons plans Florian
@FloLB44
@FloLB44 2 года назад
Flo, ta capacité d’absorption alimentaire m’impressionnera toujours 😂 Tu fais le plus beau métier du monde, chanceux va ! 😋 En tout cas, c’est tjr un plaisir de suivre tes vidéos. Bonne continuation à toi 😊
@pujolpujol6398
@pujolpujol6398 2 года назад
Inédit, gourmand, gourmet, et appétissant, ce burger fait saliver 🤤 Et les churros de patate douce…. C’est la cerise sur le gâteau ! Tout ça doit être une dinguerie pour les papilles 😋
@TheMartino55
@TheMartino55 2 года назад
Génial tous ces talents ! merci pour la vidéo ;)
@Ezio.93
@Ezio.93 2 года назад
Ces pâtisseries m'ont tellement donné envie, avec leurs couleurs incroyable 😍 je pense jvais me faire un délire pareil
@samouraibs8731
@samouraibs8731 2 года назад
INCROYABLE magnifique vidéo
@issasamake1792
@issasamake1792 2 года назад
Complètement fou 😜 cet épisode !!! 😍
@janas1617
@janas1617 2 года назад
Nous venons de déménager dans les environs de Nîmes et avant cela, depuis quelques mois je suivais l'ouverture de Léa chiarri à distance. Étant une grande passionnée de viennoiseries et de pâtisseries j'étais super contente de savoir que cette pâtisserie voyait le jour. Car il faut le dire, en région parisienne nous étions bien loti niveau pâtisseries. Nous sommes installés depuis maintenant 2 semaines. Et nous avons testé ce week end un croissant pistache et un pain chocolat noisette de Léa chiarri. Alors comment vous dire... Cela fait 2 mois que je bave littéralement devant les photos Instagram et là une enoooorme déception. Effectivement niveau com vous avez mis le paquet mais malheureusement le reste ne suis pas (à mon goût). Comment peut-on appelé un croissant saupoudré de miettes de pistache, un croissant à la pistache? Et un pain au chocolat banal (avec un goût de chocolat d'ailleurs quasi inexistant) et de la poudre de noisettes au dessus, un pain au chocolat noisettes? J'imaginais croqué dans un croissant fourré au praliné pistache et pareil pour le pain noisette. Même le croissant, en lui même seul,sans la poudre de pistache (qui ne donne d'ailleurs aucune valeur ajoutée) ne vaut pas du tout le coup. C'est l'un des moins savoureux que j'ai mangé et Dieu seul sait que j'en ai mangé. Je ne sais pas ce que vous valez en terme de pâtisserie et je dois dire qu' après la déception des viennoiseries je n'ai pas envie de retenter l'expérience. Je vous souhaite rien de mal pour la suite. J'espère que votre boutique va marché mais par pitié changer l'appellation de vos produits. Pourquoi pas croissant au beurre éclats de pistache. Car croissant à la pistache sous entend, à mon sens, croissant fourré à la pistache et forcément quand on vient spécialement pour ce croissant après avoir saliver devant pendant des semaines durant sur insta, La déception est énorme.
@gardienngardienn8155
@gardienngardienn8155 2 года назад
Il ne faut jamais écouter les critiques de Florian cordialement ( il fait des vidéos publicitaires une fois qu’on a compris ça )
@financierechris9566
@financierechris9566 2 года назад
wow que du lourd ! belles créations ! et bravo !
@Mohamedmebarki953
@Mohamedmebarki953 2 года назад
C'est super de mettre en avant le côté pâtisserie sa change est j'apprécie 👍🤙🤌
@nicolas_1436
@nicolas_1436 2 года назад
Parfait comme d’habitude
@lilasb7456
@lilasb7456 2 года назад
Ok burger au top! Mais toutes ces pâtisseries 😍😋
@zora0610
@zora0610 2 года назад
Bravo Florian pour cette vidéo que j'aime surtout pour les en burgers merci a tous et celle qui prépare le repas jadore
@mielpops3517
@mielpops3517 2 года назад
tu vas finir par déménagé à Nîmes mon grand 😁
@coucouleloup250
@coucouleloup250 2 года назад
Coooool une vidéo de Flo!!!
@alexrotii
@alexrotii 2 года назад
Je Like avant de regarder la vidéo 😍 Bravo pour ton succès, j’aimerai qu’un jour ma chaîne de dégustation connaisse un aussi grand succès 💪
@mathildegalash9968
@mathildegalash9968 2 года назад
Installé confortablement, et c'est parti, pour voir un vlo de florian on air On commence par un burger. Un comté fondant. Les churros en patates douces , Miam-miam. Un trompe-oeil réussi et savoureux. La pâtisserie pour une fin du tonnerre. Que choisir. Ces pâtisseries, sont justes, à tomber On ne sait plus où donner de la tête. Ces gourmandises et ce burger une recherche vers l'excellent. Merci
@mendy59230
@mendy59230 2 года назад
Effectivement ce burger il est vraiment incroyable 😱😍 on comprend mieux pourquoi il a été champion de france.
@audreythevenoud9856
@audreythevenoud9856 2 года назад
Ohlala le bonheur ce festin de pâtisserie. Retenez moi, je vais tout dévorer !
@mbrosset73
@mbrosset73 2 года назад
Vive les bouchées parfaites 🤩
@dreampinkreel
@dreampinkreel 2 года назад
Tout a l’air excellent, tu as fait honneur à ce festin
@TheColbertois
@TheColbertois 2 года назад
On aime bien regarder Florian "éclair"...
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
😂
@marleybakary6322
@marleybakary6322 2 года назад
Magnifique vidéo ! le mille feuille en trompe l’œil et les churros de patates douces donnent trop envie ! et NÎMES je connais très bien quelle magnifique ville et le temps printanier en plein hiver , j'adore le sud de la France pour cela ! Par contre la c'est mon ressentie le montpelliérain moustachu qu'est ce qu'il est hautain suffisant , il faudrait qu'il pète un coup car il a l'air psychorigide ...
@lez7518
@lez7518 2 года назад
ça a l'air si bonnn mon dieu !
@jul8883
@jul8883 2 года назад
Je préfère me faire mon hamburger maison avec des produits frais
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
fais et je viens! :-)
@agentx5822
@agentx5822 2 года назад
Petit like avant même de regarder la vidéo
@antoineraoult
@antoineraoult 2 года назад
Ce voyage !!!! Oufissime
@ekiss35
@ekiss35 2 года назад
Olololololololololo !!!!!!! Ça me donne encore envie de manger 😆😆
@sophiewy.494
@sophiewy.494 2 года назад
Oh avec les main Flo 😃😃
@haroldmouchivong8823
@haroldmouchivong8823 2 года назад
Salut l'artiste, Alors là... Chapeau!!! C'est plus qu'un burger c'est un petit chef d'oeuvre. Par contre chef,gratté un peu ta plaque à snacker et mets des gants qua'd tu dresses les pickles😄😄😄
@jonathanattal5419
@jonathanattal5419 2 года назад
wow wow wow la qualité des patisseries...
@dacruzsamuel3452
@dacruzsamuel3452 2 года назад
t'arrive toujours pas a ouvrir la bouche quand tu manges c'est dingue comme c'est agaçant
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
mdr
@lilasb7456
@lilasb7456 2 года назад
Celui qui ouvre la bouche pendant qu'il mâche 😱🤢🤮 😂😂😂
@RimkieRimkie
@RimkieRimkie 2 года назад
Miam-miam 🤤
@nourddinedahoui6293
@nourddinedahoui6293 2 года назад
Mange avec les mains Flo tu nous fait quoi la ? Lol bonne vidéo comme d'habitude continue cmsa 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@juliendefreyne7267
@juliendefreyne7267 2 года назад
J'ai adore ca a l'air bon tu me donne faim merci florian onair belle vidéo de restaurant les éclair au chocolat un delice les millefeuille hamburger quelles tuerie je vais allée voyager a nice et Nîmes trop cool ce restaurant
@beniox27
@beniox27 2 года назад
Mmmmmmm aussi bien le burger mille feuilles que les fingers et les éclaires tout cela m'a mis l'eau à la bouche 😋 Cool merci pour cette belle vidéo Florian!!!!!! 😃
@TheMelizaaa
@TheMelizaaa 2 года назад
En voyant le burger j’ai pensé à mon cholesterol et la fin de vidéo j’ai du diabète mais c’est ça qui est bon.... bon maintenant j’ai faim. La graille c.est la vie
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
😂
@kanayo553
@kanayo553 2 года назад
MECHANT burger les patisserie super aussi 👍
@catherinedelta133
@catherinedelta133 2 года назад
bsr Florian, au fait, la dame ressemble à Céline Dion, mais c'est bon les gâteaux, ça donne envie d'en manger
@jeandanielrameaulobe8563
@jeandanielrameaulobe8563 2 года назад
Flo, n'a pas la mâchoire pour taper dedans😂! La première bouchée doit être dévorée😂
@ebonygi_2844
@ebonygi_2844 2 года назад
Incroyable
@fredbk6858
@fredbk6858 2 года назад
Le mille feuille burger peut pas être considéré comme un burger car il rentre pas dans la "case" burger. Et j'ai cru entendre que le créateur lui même évoquait une revisite et il a raison. C un burger revisiter la ok. Mais qu'on soit tous d'accord, ça a l'air d'être d'un point de vue culinaire une tuerie
@YB-uc8xz
@YB-uc8xz 2 года назад
Top top top la vidéo
@NIKOULY
@NIKOULY 2 года назад
maison bonnaire le top!
@07Vins07
@07Vins07 2 года назад
D'où un trompe l'oeil, c'est un mille feuilles revisité en salé. On le voit très bien que ce n'est pas un dessert, mis à part ceux qui mettent de la viande hachée dans leurs desserts...
@Ghbdhr
@Ghbdhr 2 года назад
J’attend le vidéo avec lafourchettequiroule sur Toulon
@MasterclassTV_
@MasterclassTV_ 2 года назад
Les éclairs sont ouf quel idée incroyable 😰
@nicojambou8651
@nicojambou8651 2 года назад
Nos gardois ont du talent
@kevlar9080
@kevlar9080 2 года назад
De la mache pour la mache mdr aucun rapport sinon franchement belle réalisation. Chapeau à la chef
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
Mâche pour mâche, dent pour dent ! 😂
@kevlar9080
@kevlar9080 2 года назад
@@FlorianOnAir mdr , merci pour les partages et bonne continuation.
@cuisineepicesettout
@cuisineepicesettout 2 года назад
Waow Joannes encore une fois, et Déborah m'ont scotché. La conception de la recette, (La qualité, le choix et la quantité des produits utilisés), c'est un travail d'horloger, et je ne parle pas du dressage magnifique. Bravo. Ce Burger a t-il un nom ?
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
Oui, magnifique 😊. Je ne crois même pas qu'il ait un nom
@cuisineepicesettout
@cuisineepicesettout 2 года назад
@@FlorianOnAir S'il le sort à la carte, tout le monde va l'adorer. Ça fera sûrement la une des journaux locaux. Suite à ce résonnement, l'idée de lui donner un nom, puisqu'il n'en n'a pas, m'est apparue. Une à Nîmes, "Unanimes". Qu'en penses-tu ? Tu peut lui soumettre l'idée, si tu la trouve bien, je serais ravi.
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
@@cuisineepicesettout haha le nom est ouf !!
@cuisineepicesettout
@cuisineepicesettout 2 года назад
@FlorianOnAir Merci Florian. 😊
@patrickrapido3568
@patrickrapido3568 2 года назад
Flo stp tu peux filer l’adresse du resto des RIS DE VEAU?... Merci
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
Ouiii. C'est le Bistrot Jacquemart, en face de la mairie 😊
@patrickrapido3568
@patrickrapido3568 2 года назад
@@FlorianOnAir 1000mercis Flo👍👍👍
@jonathaniguaz8562
@jonathaniguaz8562 2 года назад
Comme par hasard Sud ouest
@fenix34000
@fenix34000 2 года назад
Encore à Nîmes, haAaaaaAaa Lol.
@SLHamza_
@SLHamza_ 2 года назад
first Salut FLORIAN😀
@88Cathy33
@88Cathy33 2 года назад
#moi ça me fait penser au resto « privé de dessert » ☺️
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
Et oui, c'est le concept du trompe l'oeil 😊
@clairedubois6065
@clairedubois6065 2 года назад
ca a lair tres bon par contre letat de la plaque de cuisson me degoute...
@xxMyGodIsaDJxx
@xxMyGodIsaDJxx 2 года назад
Y'avai le championnat du monde de Pâté en Croûte ce week-end Flo, t'y étais pas ?
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
Non 😊
@rachidazouhri4891
@rachidazouhri4891 2 года назад
J'adore les milles feuilles florian
@ramata9207
@ramata9207 2 года назад
Letizia ressemble à Céline Dion avec les lunettes
@poilou2607
@poilou2607 2 года назад
Pourquoi le gars a aussi peu d'abonnés ??
@gardienngardienn8155
@gardienngardienn8155 2 года назад
Parce que c’est un Mytho. Il fait de l’information publicitaire et n’est pas du tout objectif. Je me suis désabonner pour cela c’est vidéo au début valait le coup plus maintenant je reviens le voir de temps en temps mais il continue de décliner.
@fredneuman3452
@fredneuman3452 2 года назад
Après je suis pas certain que ce soit très bon hamburger sucré salé
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
Ce n'est pas vraiment sucré salé, c'est juste la forme 😊
@jorgemart5512
@jorgemart5512 2 года назад
Bonsoir florian je sais que tu lit les commentaires, que devient notre ami Ali reviendra t'il ou est t'il parti définitivement ? merci de ta réponse pas mal de personnes demande de ces nouvelles !
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
@@jveuxkenuneparaplegique3532 mdr on est le 2Be3 des fast foods!
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
hey! il n'est pas parti officiellement . En tout cas, il n'a pas dit qu'il arrête, et si c'est le cas, il viendra dire au revoir :-)
@lilasb7456
@lilasb7456 2 года назад
@@jveuxkenuneparaplegique3532 personne te force à regarder, le but de ses vidéos c'est partager des plans, après tout le monde peut se faire son avis. Il m'est arrivée de ne pas être d'accord et de l'avoir exprimé dans les commentaires. Pas besoin de déverser votre fiel. Moi tout ce que j'espère c'est que Ali aille bien.
@alexandremorando2771
@alexandremorando2771 2 года назад
@@jveuxkenuneparaplegique3532 moi je pense que si. Arrêtez de voir le mal partout il nous partage juste sa passion continues comme ça Florian t'es le best
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
@@jveuxkenuneparaplegique3532 Le Parisien, il vaut mieux l'avoir en journal!! :-)
@spookyprod1
@spookyprod1 2 года назад
Et le régime Florian xD
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
En 2022 😂
@sly3116
@sly3116 2 года назад
noyce ^^
@jvps734
@jvps734 2 года назад
Madame Léa est trop belle
@guiguixpertedepoids6394
@guiguixpertedepoids6394 2 года назад
Le mille feuille ok parconte un burger ce mange a la main 🥺 est la c est pas le cas .
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
tu peux essayer :-)
@faycalfaycal9735
@faycalfaycal9735 2 года назад
🥵🥵✅
@geeekdelazup3865
@geeekdelazup3865 2 года назад
WAAAAAAAAAAAAAAAAA LES CERNES TU DORT PAS ?
@keving6545
@keving6545 2 года назад
non mais srx pourquoi il est la le gars avc sa chemise mdrr il a l'aire hautain de ouf
@fearnol8873
@fearnol8873 2 года назад
"moi j aime pas quand c est trop sucré" quelle casse bonbon celle la
@wl4455
@wl4455 2 года назад
Trop de pâtisserie... Je suis perdu là
@fabricelapointe1940
@fabricelapointe1940 2 года назад
pecanes=pecans....
@07Vins07
@07Vins07 2 года назад
Pourquoi virer l'élément essentiel de l'éclair, le chou allongé, quel intérêt? peut on encore appeler çà un éclair?...perso NON!!!
@jordancatoire6267
@jordancatoire6267 2 года назад
First
@user-tf8gc6dh6g
@user-tf8gc6dh6g 2 года назад
meuilleurs video
@hedgjfhkl2190
@hedgjfhkl2190 2 года назад
sa donne pas envi
@johnleclerc9372
@johnleclerc9372 2 года назад
Pourquoi depuis qq semaines, il ferme quasi les yeux à chaque fois qu'il met un truc dans sa bouche? Pour faire genre il savoure? Il faisait pas ça avant, c'est juste ridicule.
@nnaycedam6626
@nnaycedam6626 2 года назад
C'est un vendu ! Aucune connaissance culinaire, je regarde toute ces vidéos, il a aucune critique cohérente bref passer votre chemin
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
Merci malgré tout de regarder toutes mes vidéos, ça fait plaisir 😊
@gardienngardienn8155
@gardienngardienn8155 2 года назад
Tu as tout à fait raison en fait il fait de l’information publicitaire il se croit malin en disant qu’on regarde toutes ces vidéos c’est faux moi je le suis depuis qu’il a moins de 5000 abonnés je reviens de temps en temps pour voir s’il continue à décevoir malheureusement c’est le cas je suis nostalgique de ses premières vidéos mais pas de ces dernières voilà Florian apparemment tu as du mal à écouter les critiques négatives même argumenté cordialement un ancien abonné déçu
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
@@gardienngardienn8155 je les écoute mais je ne suis pas d'accord avec toi sur ce point
@Sam-cq3dm
@Sam-cq3dm 2 года назад
"Un peu de tradition régionale" fait attention, la prochaine fois ça sera la corrida!!!! Y a des traditions régionales qui sont dégueulasses voir inhumaines vis à vis des animaux!!! Sinon à part ça, Jo et son burger c'est top comme innovation et pour les pâtissiers, félicitations c'est raffiné, une vraie recherche de goûts, de texture et de couleurs magnifique.
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
J'avoue, j'ai pensé à ça au montage
@gardienngardienn8155
@gardienngardienn8155 2 года назад
C’est ton opinion pas la mienne
@Sam-cq3dm
@Sam-cq3dm 2 года назад
@@gardienngardienn8155 à quel moment je t'ai parlé à toi? Gardienn Gardienn ou le centre de l'univers!!! Tu es exceptionnel toi!!!!
@viiz3ur271
@viiz3ur271 2 года назад
ça a l'air vraiment pas ouf, le pain du bas avec la viande et le fromage ok mais tout le reste beurk sérieux comment tu peux le manger sans que tout tombe
@FlorianOnAir
@FlorianOnAir 2 года назад
C'était un truc de ouf pour moi. Divin! Il se passe vraiment quelque chose en bouche
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