Looking for high protein snacks for fast weight loss? Try this delicious Moong Dal recipe! These gluten-free lentil snacks are healthy and satisfying.
Weightloss High Protein Snack
1:) Wash and soak 1 cup moong dal for 4-5 hours .
2:) Strain and Grind with 1/2 cup yogurt into a fine paste.
3:) Add 1/4 cup finely chopped carrots , 2-3 green chillies, little ginger, 2 tbs chopped leaves and few curry leaves, salt to taste. Mix.
4:) Prepare the steamer.
5:) Add 1/2 tsp eno to the batter and mix.
6:) Transfer the batter to the greased pan and steam for 15 mins.
7:) Cool completely and cut into pieces.
8:) For tempering- in a pan add little oil, sesame seeds, mustard seeds and few curry leaves. Let them splutter and place the dhokla and cook until it turns brown. Serve hot:)
1:) 1 कप मूंग दाल को धोकर 4-5 घंटे के लिए भिगो दीजिये.
2:) छान लें और 1/2 कप दही के साथ पीसकर बारीक पेस्ट बना लें।
3:) 1/4 कप बारीक कटी हुई गाजर, 2-3 हरी मिर्च, थोड़ा अदरक, 2 बड़े चम्मच कटी हुई पत्तियां और कुछ करी पत्ते, स्वादानुसार नमक डालें। मिश्रण.
4:) स्टीमर तैयार करें.
5:) बैटर में 1/2 छोटी चम्मच ईनो डालकर मिला दीजिये.
6:) बैटर को चिकने पैन में डालें और 15 मिनट तक भाप में पकाएँ।
7:) पूरी तरह ठंडा करके टुकड़ों में काट लें.
8:) तड़का लगाने के लिए- एक पैन में थोड़ा सा तेल, तिल, राई और कुछ करी पत्ते डालें. इन्हें फूटने दीजिए और ढोकला डाल दीजिए और ब्राउन होने तक पका लीजिए. गर्म - गर्म परोसें:)
24 апр 2024
