J'ai une machine expresso de marque Sage. Et même s'il y a un filtre à eau dans le bac à eau, j'utilise quand même une Brita. Et je peux vous garantir que la différence est importante. Au départ, fort du filtre à eau inclus dans la machine, j'ai utilisé directement l'eau du robinet... Et après quelques semaines, de légers dépôts de calcaire dans le bac a eau sont apparus. Après un détartrage/entretien avec les produits Sage... j'utilise la Brita et plus aucune trace n'est apparue depuis 1 an :) Merci pour le conseil du réglage de la mouture que je ne maîtrise pas encore en faisant le réglage lors de l'utilisation ;)
@@cafelista Oui ! Rien de mieux, en fait... J'ai essayé toutes sortes d'alternatives "écologiques" contre le calcaire. Rien de mieux que Brita... 1. ça donne un meilleur goût au café. 2. Ca préserve les machines. Dommage qu'il y ait tout ce plastique à jeter et qu'il n'y ait pas - encore - une solution avec un minimum de déchets pour ces filtres actifs.
Merci vidéo intéressante comme tu dis on paye cher les machines et on a envie d’en prendre soin. J’ai opter pour une carafe brita pour l’eau et de prendre le produit Delonghi pour le détartrage. Bien nettoyer l’infuseur et la carafe à lait car je l’aime ma machine 😻
Bonjour , super vidéo claire et bien expliquée ! Question bête : - vaut mieux utiliser de l’eau du robinet filtrée ou peut on mettre de l’eau de bouteille (avec le filtre aussi dans la machine) ?
Merci pour vos bons conseils! J’aimerais savoir ce qu’il arrive si on mets du café pré moulu dans la trappe (la machine allumée) mais qu’on oublie d’appuyer le bouton « pré moulu » et qu’on démarre un café ?
Bonjour ! La machine va moudre normalement lors du prochain café et vous allez vous retrouver avec du café moulu un peu partout. Ce n'est pas évident à nettoyer.
Merci pour cette vidéo ! Petite question : j'ai un adoucisseur d'eau, dois je quand même utiliser les cartouches filtrantes ou carafes filtrantes ? Merci d'avance !
Concernant l'entretien. J'utilise un détartrant liquide classique miletta qu'on trouve en supermarché, peu onéreux. Ma saeco a 10 ans et 15000 cafés à son active !
Bonjour Colin et merci pour cette vidéo. Si je règle mon broyeur lorsque celui-ci fonctionne, est ce-que le "nouveau" réglage sera pris en compte pour le café en cours ou pour le suivant ? Merci d'avance
bonjour , merci pour vos videos explicites. juste une question, plutot que de mettre des filtres, ne peut on utliser tout simplement de l eau de source en bouteille , sans oublier de detartrer au critere eau peu calcaire ? merci d avance ppour votre réponse. cordialement
Bonjour, Oui, c'est tout à fait possible. Par contre, ça reviendra sensiblement plus cher que d'utiliser un filtre, avec en plus l'utilisation de bouteille plastique, mais c'est une option. La Volvic est souvent recommandé, pour son gout et son équilibre minéral.
Très bonne vidéo ! Je peux ajouter que pour filtrer l'eau, il est aussi intéressant d'avoir un adoucisseur (qui protègera donc tous les appareils électroménagers :)
Un Adoucisseur va apporter du sel dans ton eau et cela n’est pas bon pour la consommation humaine. Un Adoucisseur doit être juste installé avant ta production d’eau chaude (cumulus et chaudière). Donc mauvaise idée l’adoucisseur au sel, celui au co2 va acidifié ton eau donc c’est pareil pour le café pas top
Top infos de prévention pour une futur acquisition :) Question bête, imaginons que je la fasse tourner qu'à la cristalline, le détartrage reste toujours une nécessité ?
Super vidéo, d'ailleurs il m'est arrivé d'avoir un grain tellement gros que ma machine avait du mal à le broyer, café du Guatemala ou Honduras, je sais plus. C'est possible çà et y a-t-il un risque? Deuxième question. En tant que pro café, tu choisirais quoi entre ces 3 modèles ? Melitta avanza 600 Siemens EQ.300 Phillips ep2230 Merci beaucoup et à la prochaine vidéo.
Excellents conseils, notez que Jura demande deux entretiens spécifiques, le détartrage et le dégraissage, puis, avec la cartouche Claris et le bon entretien, la machine est fiable. On peut se convaincre du bienfondé d’un entretien rigoureux avec de bons produits non seulement par rapport au prix élevé de la machIne mais aussi en calculant son propre coût total par café, et on le compare favorablement à des dosettes moulues ou capsules…et c’est pas le même café non plus, car la nature fractale du grain piège bien les arômes solubles et volatils, libérés au meulage puis mouillé et extrait sous pression immédiatement pour une vraie mousse acide dans le percolateur broyeur, pas de l’air qu’une pompe a partiellement aspiré ( voir l’eau laiteuse qui sort sans café de ces « bonnes » machine !!!) Il faut aussi et surtout éviter que la machine se bouche…au calcaire, à la graisse et grains fins, car après, c’est la galère et si cela ne coule plus du tout, il faut alors démonter et tout nettoyer et il y a des tutos sur le web si vous êtes d’attaque, sinon faites appel au centre agréé. Je le sais , mon fils est passé par là avec la sienne. Si cela coule encore un peu, on peut essayer de la rattraper par deux ou trois détartrages forcés, très souvent ça marche mais il faut absolument l’éviter, préventivement…. Alors de très très loin, un entretien régulier avec les bons produits est la moins grande perte de temps, en fait quasiment aucunes, une fois qu’on a l’habitude de ces cycles indispensables . J’ai fais environ 4750 à 7000 VRAIS cafés de 18-23 grammes chacun ( pas une capsule minuscule mal remplie) entre chaque révision par l’usine Jura ou un centre agréé, pour la meule, la pompe etc…sans problèmes aucuns et pour une fraction du prix neuf et par café un coût raisonnable. J’ai bu de très très bons café chez des brésiliens , au Honduras en Colombie en Jamaïque et en Angola puis assez bons en Italie, au Venezuela et à Cuba, et MAINTENANT, ma seule vraie galère, c’est de chercher et trouver de vrais bons cafes grand crus ou artisanaux de qualité ici ET à un prix décent…comme avec les vins, si on est pas du métier, on est souvent déçu…mais côté percobroyeur..ça va…j’ai considérer les machine pro..certaines prennent jusqu’à 40000 cafés entre révisons..sur papier… mais c’est trop cher, comme les Thermoplans qui font des capuchinos sans eau ni vapeur… !!! des Starbucks et cafettes IKEA partout dans le monde ..mais au détail c’est bien trop cher…pour un amateur, un particulier…
Merci pour votre commentaire. Tout à fait d'accord, le calcaire, les huiles et une mouture trop fine peuvent risquer de boucher la machine. Rien de mieux d'un bon entretien régulier avec les bons produits et un passage au bout de quelques années dans un centre ou un réparateur agrée !
Salut excellente vidéos , simple clair efficace . Mais dommage de ne pas parler de la chambre d'extraction qui est pour moi le cœur de la machine . Il faut préciser qu'il faut la nettoyer au minimum une fois par semaine .
J’utilise un café bien torréfié et un peu gras (Kimbo) c’est notre café préféré, effectivement le broyeur de la machine (Siemens EQ6+) au bout de quelques temps à commencer à faire beaucoup de bruit. Que conseil tu pour nettoyer le broyeur?
Bonjour. Assez peu d'options malheureusement pour nettoyer les broyeurs sur les automatiques. J'utilise Supergrindz. C'est le seul produit (à ma connaissance) vraiment fait pour ça. Et peut-être passer sur une torréfaction moins foncée après ? ;)
10 ans qu'on utilise une machine a grain a 500€, 15 cafés / jour, détartrage au vinaigre blanc, jamais de filtrage d'eau et ca marche toujours ... Entre la théorie et l'expérience ;)
Bonjour, est il utile d'utiliser le filtre si on ne se sert que d'eau minérale qui plus est, peu calcaire? Pour le gout cest ce que les pro m'ont recommandé. L'histoire du reglage du broyeur/finesse mouture je suis meme pas sur que cest écrit dans la notice 🤔
Bonjour, Si vous utilisez de l'eau minérale, alors le filtre ne sert pas à grand-chose. Le réglage du broyeur pendant l'utilisation doit se trouver dans la plupart des notices des machines à grain ;) Bon café !
Bonjour chez moi j'ai un adoucisseur d'eau qui alimente toute la maison es que je doit mettre un cartouche filtrante dans le réservoir d'eau et dois je faire quand même le détartrage merci
Bonjour, Je ne pense pas que la cartouche soit nécessaire, il faudrait quand même vérifier la dureté de l'eau, mais ça doit être bon. Pour le détartrage, oui, ça ne coute pas grand et c'est vraiment l'entretien le plus important que vous pouvez faire.
Merci pour les conseils malheureusement je viens de recevoir ma magnifica smart s et trop impatient j'ai tourné la molette du broyeur a l’arrêt.j'espère que sur une seule fois ça n'aura pas trop d'incidence.
Bonjour,excellente et instructive vidéo (ou tuto devrais je dire )J’ai 2 question.Je viens d’acheter la magnifica s smart,et j’utilise le filtre de la machine,plus de l’eau filtrée avec une brita.Est ce nécessaire ou trop?Comment augmenter la température du café(les réglages que j’ai fais me conviennent)qui sort plutôt tiède?Merci
Bonjour, Merci beaucoup pour le message. Pour l'eau, un seul système de filtration suffit. Et ça fera des économies. Concernant le café, je recommande de mettre la machine sur la température maximum et de chauffer un peu la tasse avant avec de l'eau chaude. (on peut la prendre de la buse vapeur par exemple)
Bonsoir, s’il vous plaît dites-moi laquelle est la meilleure machine à grain que vous préférez qui donne vraiment un très bon Cafee je m’en fous de l’actée au cappuccino tout ça je m’en fous je veux juste pour le Cafee je vais votre vidéo entre la la kurups et la dulangini start Dites-moi laquelle est le meilleur pour vous s’il vous plaît merci de me répondre.
Perso j'ai un adoucisseur d'eau et en plus je met un morceau de charbon Binchotan dans le réservoir pour éviter les odeurs . Cela fonctionne à merveille . Delonghi Magnifica S .
Bonjour et merci pour vos conseils.Bien suivi pour la partie moulin, mais peut on mettre du café d'orge dans la trappe à café moulu ? Je me renseigne un peu partout mais je ne trouve pas de réponse. Merci.
Bonjour, C'est vrai que c'est tentant, mais pas du tout recommandé. Je ne mettrai rien d'autre que du café dans la machine. Pour le café d'orge, j'avais vu une petite Bialetti qui était conçu justement pour ça.
Bonsoir j'ai une petite problème je viens de recevoir ma Delonghi dinámica en vident le bac a galette de marc j'ai trouver une petite pièce transparente vous pensez quelle appartient à la machine merci d'avance !
Bonjour, merci pour vôtre vidéo. j'ai ma machine Dinamica Plus ECAM380.85SB qui à +/- 1,5 an. Et depuis peu, je fais la procédure de détartrage (que j'effectue avec le produit De'Longhi), après avoir1 café, elle me demande à nouveau un détartage... Avez-vous une idée du pourquoi? Merci à vous
Bonjour j’ai malencontreusement tourner la molette quand la machine était à l’arrêt… le broyeur fonctionne toujours mais est-ce possible que le réglage soit tronqué ? J’ai positionné à la plus petite mouture possible et le café coule toujours assez rapidement.est-ce normal et y’a-t’il un moyen de réinitialiser ça ? Merci d’avance
Je vais afficher un QR-code en gros, vers votre vidéo pour la machine du bureau, mes collaborateurs n'ont toujours pas compris qu'une machine à grain ça s'entretient >_
@@cafelista Je vous épargne les choses qu'ils ont pu faire comme mettre du café moulu dans le réservoir à grain ou encore laisser s'accumuler le marc à café x)
Bonjour j’ai une machine à café Philips saeco et malgré les détartrages le café est pas bon à boire j ai tourner le bouton à grain et rien ni fait ( j’ai repris le café en poudre en attendant une solution ou bien en acheter une autre …merci pour les réponses
Bonjour, j'ai une cafetière Delonghi ECAM23.120, je nettoie souvent l'infuseur et détartrage régulièrement. Le seul problème j'ai le triangle rouge qui s'allume de temps à autre et du coup impossible de sans servir. Je l'ai complètement éteint et attend 20 mn pour allumer et ensuite le triangle n'apparaît plus. Je ne comprends pas puisque la machine est super bien entretenu.avezvous une idée du problème. Je vous remercie par avance. Cordialement. Delphine
Bonjour pour l'eau j'utilise des bouteilles d'eau cristalline ou autre marque. Je n'ai pas de filtre. Mais je ne met jamais l'eau du robinet. Pensez vous que cella limite le depot de calcaire dans la machine ?
Bonjour, oui absolument. Il faut s'assurer que l'eau en bouteille soit peu minéralisée, mais c'est bien mieux que l'eau du robinet (ne serait-ce que pour le gout)
Bonjour j'aimerais avoir votre avis sur le café grain , d'après ce que j'ai trouvé sur le net le café grain Carte Noire grains classique arômes intenses et goût unique c'st un pur arabica, apparemment très bon rapport qualité prix , est ce que vous l'avez goûté ? Merci
Bonjour, Je n'ai pas testé ce café. Je ne pourrais pas vraiment vous faire un retour. J'essaye de privilégier autant que possible les artisans torréfacteurs et un café avec une traçabilité (et une torréfaction récente )
@@cafelista merci pour votre réponse , je vais acheter chez les torréfacteurs à partir de maintenant et plus le en grande surface , pour ça il me faudra attendre que je récupère une nouvelle cafetière je suis écœurer aussitôt acheter aussitôt retourner à la boutique elle ne fonctionne plus et par la même occasion j'aimerais savoir si c'est normal la molette qui se trouve sur la façade avant qui sert a doser quand je la mets au minimum en face la cuillère doseuse la machine ne fonctionne pas on peut appuyer sur n'importe quel bouton on il entend du bruit mais rien ne ce passe il y a pas de café, est-ce que c'est normal ? Merci
Mince je viens de déballer ma machine et j'ai manipulé la molette du broyeur après avoir versé du grain, mais à l'arrêt...jai fait deux ou trois aller retour, et puis j'ai pris conscience qu'il ne fallait pas le faire. Ensuite j'ai fait une vingtaine de cafés et de réglages ( de la bonne manière cette fois) et tout coule normalement. Comment savoir si j'ai causé un dommage et quel est le risque causé par ma maladresse ?
Bonjour moi j’ai acheté le machine delonghi autentica sauf jai pas trouve ma gout cafe moi j’aime pas fort le café j’aime plutôt moin doux et crémeux vous avez svplais les graines de cafe les marques cafe doux crémeux merci
Bonjour, C'est souvent le cas si vous utilisez un café trop torréfié et trop noir. Vous pouvez essayer une torréfaction moyenne. Il y a peut-être des torréfacteurs près de chez vous ?
Moi j’ai une question, initialement je ne savais pas qu’il fallait pas tourner la petite molette du broyeur du café à grain, maintenant je le sais mais y a t’il un moyen de savoir si je n’ai pas endommagé la machine?
Je rebondis car je ne comprend pas bien en quoi le réglage à l’arrêt abîme les machines ? Tout le monde dit de ne pas le faire mais personne ne prend le temps de vraiment expliquer pourquoi ? Merci d’avance
Bonjour, merci pour la vidéo, cependant j'ai une petite question. J'ai fait une bêtise et j'ai tourné à deux reprise la molette du moulin à café quand il ne tournait pas. Depuis que je me suis rendu compte de ma bêtise j'ai retourné dans le sens inverse une première fois pendant cette fois ci qu'il était en train de moudre. (et là j'ai vu une diff sur la café) Est-ce grave? Dois-je faire une manip particulière, retourner une autre fois ce bouton en fonctionnement ou juste croiser les doigts pour qu'elle ne soit pas abîmée? 😅
Salut, Oui entre les 2, il vaut mieux prendre l'acide citrique. L'acide lactique, que l'on retrouve dans les produits spécifiques pour machine à grain est souvent le plus recommandé.
Je détartre ma delonghi avec du vinaigre blanc (6-8%) depuis 10ans, je n'ai aucun soucis, mais il faut juste bien rincer à l'eau avant de se refaire des cafés.
Bonjour, j’aurai une question par rapport à l’utilisation de l’eau, est ce qu’ont peu utiliser de l’eau en bouteille (volvic, montcalm , christaline…) , car j’ai vue toute vos vidéos mais vous mentionnez toujours de l’eau filtrer mais jamais l’eau en bouteille donc du coup ça m’interpelle 😊 Merci et très bonne vidéo 😊
Bonjour, merci pour le commentaire Jean Sébastien. Aucun problème pour de l'eau en bouteille, c'est très bien. Je ne le mentionne pas beaucoup car l'eau filtrée en carafe revient moins chère et moins de plastique aussi.
@@cafelista merci pour la réponse 😊, du coup est ce que l’eau en carafe filtrée reviens moins cher que d’acheter un filtre pour la machine et de mettre directement de l’eau du robinet ?
Attention, toutes les eaux ne se valent pas pour les machines à café. Parmi les "eaux courantes", la Volvic est souvent recommandée tant pour ses aspects gustatifs que pour les problèmes de tartre/calcaire. Evian, par exemple, est à éviter...
Bonjour je voudrais un renseignement ma cafetière Delonghi est tombé en panne je l'ai renvoyé ils ont réparé j'ai le voyant bac à Marc qui est toujours affiché et aucun bouton ne fonctionne pouvez-vous m aider
Bonjour, j'ai un problème avec ma machine Magnifica De Longhi elle ne prend plus l''eau pour faire le café.... elle prend l'eau pour la vapeur ... elle prend du café et le broie mais l'eau n'arrive plus pour faire le café.... Avez vous une idée de ce que je pourrais faire ... la machine à +/-5 ans
Bonjour. Pas évident. Avez lancer tous les cycles de nettoyage et détartrage ? Si c'est le cas, un technicien spécialisé semble être la meilleure solution.
Même chose pour moi magnifica de 9ans. HS TOUTE BOUCHEE malgré détartrage régulier sauf une fois où jai laissé traîner😢. 4 détartrage, ca a remarché pendant 1 semaine puis niet meme le détartrage veut plus...
Bonjour et bravo pour vos vidéos. Je viens d'acheter une Delonghi Magnifica Start S comme cadeau de Noël que je n'ai pas encore déballé comme c'est un cadeau. Je vous ai entendu dire qu'il ne fallait pas tourner la molette de réglage de mouture quand la machine n'est pas en route. C'est pas en route ou pas allumée ou à vide si le bac n'est pas rempli de grains de café ou j'ai mal compris ? 👏
Merci Jean Claude! Il faut tourner le broyeur seulement quand il est en fonctionnement. Vous lancez un espresso et au moment (assez court) ou le broyeur moud le café il faudra alors tourner la molette pour ajuster la finesse de la mouture.
Pas évident de nettoyer correctement le broyeur à moins de démonter la machine. La solution, utiliser des torréfactions moyennes et de temps en temps, utiliser un produit comme Supergrindz. J'explique ça ici: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Oul2XOA4_JU.html
Oui sauf que tu bois du plastique ! Les magasins stockent souvent les bouteilles en plein soleil, ce qui dégrade l'eau. Donc à la limite si vraiment tu veux de l'eau en bouteille, prendre une bouteille en verre
Personnellement pour l'eau j'utilise de l'eau osmosée qui est infiniment mieux filtrée que celle des filtrations hors de prix des fabricants. Je reproche d'ailleurs aux fabricants de ne pas avoir de réglage "eau osmosée" pour le calcul des cycles de détartrage. A ce sujet les produits des marques ne sont pas aussi efficace que l'acide citrique qui est de loin le meilleur des détartrants à partir du moment où l'on rejette le vinaigre de vin qui donne effectivement un goût et une odeur désagréables.
Non le vinaigre n’est pas un « avis personnel » si vinaigre ou citron détecté par le constructeur il n’y a plus de garantie 😊 et étant donné que le vinaigre ronge les joints il faudra l’envoyer en réparation 😊
Même si j'ai de sérieux doutes sur cette assertion (ça me rappel celle comme quoi l'ethanol détruit les durite de voiture), le fait d'avoir découvert la solution ecodekalk par rapport aux sachets fait que le coût au détartrage est énormément réduit rendant l'écart de coût avec le vinaigre non significatif.
Bonjour. Si vos machines s endommagent en utilisant du vinaigre blanc c est vraiment de la camelote. J ai regardé pas mal de vidéos concernant ces machines à café d entrée de gamme, c est plus un plaisir mais une vraie galère ces trucs Bonne continuation
@@cafelista bonsoir, j entretien ma machine au vinaigre blanc et je ne rencontre aucun problème ni aucune odeur ou goût désagréable, cette dernière refait un cycle de nettoyage complet avec de l eau normale en fin de détartrage. Je l ai emmené en révision il y a quelques mois car le moulin était hs au bout de 15 000 café, et aucun joint ou tuyau ne m a été facturé. D ailleurs je me suis plein auprès du fabricant et ce dernier a pris en charge une partie de la facture. Édit : ma machine a 8 ans Cordialement
Le pire cest que tout sa on cest mais on fait commeme résultat ma machine vien de pe lâcher je les acheter en 2019 et je suis obliger de racheter une ducoup ma delonghi magnifica et inutilisable je compte acheter la specialista prestigio a la place je suis deg ya plus rien qui fonctionne sa a comencer par le détartrage qui ne fonctione plus jusqua meme le faire manuellement comme si on fluch puis la buse qui ne voulais plus faire de vapeur alors que j'essayer commeme de la détartrer de la 😂 et au final plus rien ne fonctionne et la elle ne raconer même plus le bac a eau donc cest dead je pensse tout les voyant son au rouge mais deja le chauffe tasse na jamais marcher même neuf pour une machine à 300 ball elle a bien vécu et pri chere aussi elle en a pris des cafe dans sa geulle aussi et surtout niveau entretient cetai la misère car les galette tomber en se cassant donc quand j'ouvrer cetai un putin de bordelle en plus du joint du support a eau qui ete legerent couper leau ducoup rentrer dedan en plus de la marre partout et leau remplisser le repose tasse et jusqua couler en dessou de la machine 😂 et faut dire que je les pas aider nn plus telement que sa me gonfler de nettoyer l'intérieur a me couper avec tout les bord tranchant je pencher direct la machine en versant de leau dedan pour enlever le max de marre a cafe qui cetai foutu de partout ensuite je mettai du pchipchite produit partout je frotter avec une brosse à dent dans tout les recoin ou ce tasser la marc de cafe et je verser encore et encore de leau chaude partou pour enlever toute la marc de cafe 😂donc elle a bien pris chere 😂
Faux ma machine ne fonctionné plus,j’ai fait une passe aux vinaigres blanc en retirant tout le café,puis une deuxième en arrêtant la machine en cours de sigles et remis en route une heure plus tard des morceaux de calquèrent en sont sortie de puis pas de problème elle fonctionne très bien je le fait une fois par ans.......
Bon ben j'ai tout faux mais c'est pas grave, j'ai pas acheté la machine pour moi, c'est juste les meufs qui en ont besoin pour les macchiatos et autres conneries. Pour ceux qui ne boivent pas trop de café je conseille la cafetière italienne. Beaucoup plus économique et plus durable dans le temps. Et moins de plastique surtout.
Le Meilleur Café En fait le bon goût vient avec le temps avec ce genre de cafetière quand elle devient culotté à l'utilisation, après il ne faut pas tasser le café etc. J'ai toujours une petite lagostina et un réchaud a gaz dans la voiture, en route il n'y a rien de mieux, j'ai découvert le camping cette année et ma famille du côté italien ne le fait que de cette façon, du moins l'ancienne génération . En fait je veux juste partir en vacances pour me faire un café en route. 😀. À part cela je suis content avec ma picobaristo, c'est pratique au quotidien, mais le broyeur était déjà a changer au bout de trois mois. Tant que c'est garantie ça va mais les pièces détachées sont extrêmement chères, le bac a eau c'est 100 euros par exemple , et l'obsolescence toujours programmée. J'ai acheté dans l'urgence mais à la limite une gaggia aurait été peut être le meilleur choix. Mais elle ne fait pas de latte macchiato je crois. 😉🙋