Moi j aurai bien voulu voir comment il fabrique leur poulet KFC, une fois j ai vu un reportage sur les nuggets de McDonald et c c'était pas du tout comme dans le reportage, c était dégueulasse à vomir , il broyait tous du poussin, ne bec, les pattes , tout tout tout
y a plein de fast food français sans franchise au même prix que le macdo ou bruger king et au moins aussi bon et plus sain et qui eux payent leur impôts pour que nous continuions à avoir assez de lits dans les hôpitaux par exemple.
La comparaison à la base est totalement foireuse je m'explique : Vous comparez 2 produits que sont : -Des Nuggets, donc par définition des morceaux de poulet hachés reconstitués (certes à base de poitrine ok mais reconstitué quand même) VERSUS -Des Tenders, par définition des pièces de poulet intactes sans transformation (à part évidemment la marinade/panure) Il est donc LOGIQUE que KFC soit devant (sans évoquer le fait que KFC soit un spécialiste du poulet)...
D'un point de vue purement de classification c'est clair que c'est inconparable. Je pense ici que le but était de comparé plutôt produits similaires que l'on peut mangé chez trois concurrent. Ça permet de voir le meilleur option pour le consommateur. Ça permet aussi au consommateur de guidé le consommateur et de lui apporter des informations sur ça nourritures.
du poulet frit il a dit va falloir se debouche les oreille mon grand sinom nuggets et filet panet sa reste des cousin a part que les nuggets c'est juste degeux
@@ECOLO_EN_V8 Des poussins, de quoi tu parles ? Un poulet c'est le stade après le poussin, que tu manges du poulet chez toi ou dans un nuggets McDo c'est pareil, tu manges une poule qui est pas encore arrivé à maturation, alors poussin ou pas, qu'est ce que ça change t'façon ? Si t'as un problème avec l’abatage d'animaux t'as qu'a devenir végan
bah je taff à mi temps au kfc, les produits sont de vraies produits (filets de poulets, ailes, etc.), ils sont dans des sacs avec la marinade et on les prépare nous même après dans la farine avec une épice. Pour ce qui est de McDo ceux sont des simples petits nuggets pré fabriqués, t’ouvre le paquet et tu mets directement dans la friteuse.
Bah l'équivalent fait maison c'est : Tu achètes du blanc de poulet et tu le trempe dans du jaune d'œuf, de la chapelure de ta convenance (son de blé ou d'avoine...) et tu fais dorer au four en assasionnant avant ;) c'est sûrement les meilleurs nuggets ça !
Je te conseille le super documentaire Arte sur les cordons bleus où ils comparent justement les cordons bleus industriels d'une recette qu'ils font eux mêmes :)
6:24 minutes pour t'expliquer qu'une enseigne qui se nomme Poulet Frit Kentucky vend de "meilleurs" produits à base de poulet que ses autres concurrents fast foods.
On ne peut pas comparer du poulet reconstitué contre de vrais morceaux . Évidemment que KFC est meilleur C'est comme comparer un steak haché 1er prix et une entrecôte .
Exact ! Et dotant plus que KFC ce concentre seulement sur le poulet comparé à McDonald qui doit faire des burger et plein d’autres produit. Donc évidemment que KFC que d’une manière ou d’une autre va avoir des meilleurs produits car la matière de base es toujours la même. McDonald doit avoir plusieurs chaîne de fabrication et d’assemblage pour avoir une offre diversifiée alors pour gagné en rapidité les nugets sont plus petites donc plus facile et surtout plus rapide à cuire pour compléter la commande rapidement.
@@goodcop0691 Et en plus la méthode de cuisson est différente , chez KFC ils utilisent une friteuse sous pression ce qui fait que l'eau contenue dans le poulet ne peut pas s'échapper . C'est pour ça que le poulet reste tendre .
@@PabloGarcia-dl8qf oui viande de poulet + fécule de pomme de terre ect ... Et encore certaine marque mettent la peau du poulet , les cartilages Au final c'est pas vraiment de la viande
Vous comparer pas les mêmes produits aussi !! Tu compare pas des tenders avec des nuggets 😑 en + chez mcdo ils ont des tenders dans leurs wrap poulet par exemple
Carrément aucun intérêt cette vidéo hormis que je pensais que la viande des nuggets chez macdo étaient aussi dégueulasse que la viande dans les cordon bleu (enfin si on peut appeler ça de la viande) mais finalement y'a pire dans tous les cas on sait que les fast food c'est dégueulasse je vois pas ce que cette vidéo apporte de plus
Forcément monsieur le parigo de restaurateur, pas tous le monde se paye des sandwiches à 14euros le sandwich ; quand tu peux avoir un menu complet pour 11euros chez les gros fast food :)
La guimauve dont ils parlent, c'est la VSM (viande séparée mécaniquement) issue des restes autour des carcasses. Ça donne une pâte utilisée pour des nuggets, cordons bleus ou saucisses low-cost.
@@Leon-ub4iy il faut juste savoir cuisiner! Moi j'en fais des maisons et crois moi qu'ils sont bien meilleurs que ceux de KFC!! Toute la famille et les amis en raffolent !
J'aime cette objectivité sans tromperie. J'approuve pour le poulet du kentucky mais j'ai vu un reportage depuis supprimé sur la fabrication des poulets du clown... désolé je n'y crois plus au chargé de communication de l'usine pour redorer leur blasons. Alors svp, allez chercher des blancs de poulets, vous les détaillés, roulés dans la farine, puis l'oeuf battu et enfin dans la chapelure faîte de biscottes mixés. C'est si compliqué ?
@Al Denton c'est une légende urbaine. Les poussins mâles broyés sont transformés en poudre de protéines animales appelée "farine animale". Elle est utilisée entre autres pour les engrais, la nourriture des animaux d'elevage ou les pâtés pour chien par exemple.
Le "On voit la fibre dans cette viande de poulet, du coup qualité ++"... Faut arrêter avec ça. Quand tu observes ton steak haché, aussi bonne qualité soit-il, tu vois pas la fibre.. forcément il est haché, mais pourtant, qualité de dingue. "Le nugget laisse de l'huile donc il est plus gras que ses compère nuggets".. svp stop. Sortez des gens compétents pour débunker.
Le saint KFC 🤣🤣🤣 désoler mais tu ne dois vraiment pas savoir quel type et variété de poulet ils utilisent et donc tu ne dois vraiment pas savoir ce que tu mange 🐔🥳😏😔
KFC >>> BK >> MCDO < kebabs avec des tables propres J'ai précisé le kebab avec table propres car Mcdo leur sol j'ai l'impression tu marche sur de la glue des fois et les tables bah c'est pareil
La diététicienne complètement bidon qui arrive à savoir quel est le meilleur nugget pour la santé simplement en pressant les nuggets sur une serviette en papier et en les décortiquant avec les doigts 😂😂😂 D'autant plus que vu la surface granuleuse des Tenders de KFC il parait évident qu'ils vont moins imprégner d'huile la serviette comparé aux surfaces lisses des Burger King et Mc Do. Et même qu'importe, pour savoir quel est le meilleur pour la santé on fait une analyse de la composition des nuggets en laboratoire, pas sur une serviette en papier 😂😂😂 Le top du top : Mc Do 53% de poulet, KFC 57% de poulet soit 4% de plus.... ah du coup le KFC plus de protéines, il est meilleur pour la santé 🤣🤣🤣 Je précise que je n'ai jamais gouté aucun de ces produits, je n'ai donc pas de partie pris pour une marque plus que les 2 autres.
Sauf que KFC voilà l'élevage du poulet qui est pas 100% français et avec une race de poulets fabriquée sur mesure et dopé, je trouve Mcdo moins pire sur le papier même si les 3 sont immangeable.
Par contre sur la santé, je suis désolé, mais je n'ai vu aucune réponse dans cette vidéo. La diététicienne n'analyse pas les ingrédients. Oui c'est calorique, ok. Oui c'est huileux, comme n'importe quelles frites servies en restaurant, mais c'est tout ce qu'elle dit. Donc, super, on n'en sait pas plus.
Le seul point positif de ces chaines de restauration est qu'elles ont mis en place des moyens de production à grande échelle et mettent à disposition aux salariés des postes de production très cartésiens. La plupart des restaurants traditionnels middle-gamme ont du mal à faire de la bonne nourriture rapidement, avec une organisation ultra rationnelle, ce qui dégrade la qualité au final. Faire de bons nuggets dans une brasserie qui se tape une carte de 20 plats est juste un casse-tête et certains restaurateurs n'ont toujours pas compris qu'il fallait adapter sa carte à ses moyens de production, et vis et versa. Mcdo a largement les capacités de nous pondre de la haute cuisine de fast-food, mais vu que leur public ciblé n'est pas le même que la restauration semi-gatro et gastro, bah on en reste à de la malbouffe au goût de friture, à des prix bien entendu progressif. Ce n'est que mon point de vue.
les poulets kfc sont des poulets génétiquement modifiés pour croitre à vitesse grand V, avec des blancs très gros blancs pour un max de rendement et le moins de carcasse possible. Pour ça qu'ils tiennent à peine sur leurs pattes et bien souvent meurent en cours de route. Ce poulet a été développé spécialement pour kfc, ce n'est pas une légende mais la vérité. pour macdo et BK, je ne sais pas mais ça doit pas être mieux...
Oui je trouve ça vraiment facile de dire dans le reportage : "allez chez KFC c'est meilleur" meilleur si on veut... Mais les conditions d'élevage des poulets avant tout ? Car oui avant de devenir un morceau de viande il y a bel et bien un être vivant qui ressent la peur, le stress et la douleur... Merci pour ton com, c'est en argumentant ainsi qu'on parviendra à faire changer les mentalités :)
@@guineaandchill211 tu crois vraiment que ça nous intéresse les conditions du poulet ?! L'hypocrisie règne encore en 2021 ?! Si c'était le cas ils seraient tous en faillite !
Les poulets n'ont pas été génétiquement modifiés, ils ont été sélectionné génération après génération pour avoir une race qui grandit très vite... Une des bases de l'élevage et de la domestication, on sélectionne les individus avec le trait génétique qu'on veut maintenir et ''améliorer''
@@Cassialys oui je suis d'accord il y a aussi cette méthode, mais ce n'est malheureusement pas celle employée dans les grandes chaînes de fast food comme KFC, qui possède une race de poulet unique. Comment ? Grâce à la génétique et bien ils ont littéralement créé des poulet à viande qui grandissent extrêmement vite pour produire rapidement et en grande quantité. À la fin le poulet remplit tous les critères pour devenir "le poulet frit parfait".
@@alrightdude9121 j'espérais que ça toucherai du monde oui... Cela t'es vraiment égal qu'ils vivent dans de telles conditions ? Ils ressentent la douleur et la peur tu sais, ils sont des êtres vivants et conscients : comme nous.
Sauf que c est completement la pate rose des nuggets a bien existé certes que dans certain pays (notament Us ) mais le pink slime a etait utulisé jusque en 2012 date a la quel Mc Donald Us avait fait un comuniqué pour indiqué qu il abandonné le Pink slime (le nom de cette pate) PS au cas ou la pate etait surtout composé de dechets de boeuf genre les tendons et de gras de boeuf (mais pas de porc ) la polemique venait de l amoniaque en guise de bactericides
Un petit truc en plus, nous donner le prix au kg chez ces 3 vendeurs de poulets. Au prix où sont ces trucs chez Macdo, ça s'appelle du vol, surtout si la moitié du poids ou presque, c'est de la panure.
La vrai question c'est: Est-ce-que comme chez KFC la variété de poulet utilisé chez Mcdo et BK à été génétiquement modifié en labo pour une croissance bien plus rapide ! Mais aussi pour un rendement et un gain de poids bien plus élevé ! Élevé au sol dans le noir ?? Et bonne appétit bien-sûr 🤢🤮🤮
Bah... pas forcément. Récupérez la carcasse après le déjeuner chez maman dimanche, faites-la bouillir (la carcasse hein, pas maman) jusqu'à ce que plus rien n'adhère aux os, filtrez, faites réduire. Vous obtenez un jus au fort goût de poulet sans rien avoir ajouté. Après je ne dit pas que c'est ainsi que l'arôme est produit pour McDo!
@@nicolaslecellier6980 bah tu le vois c'est une poudre leur arômes puis si c'est des blanc de poulet qui sont utilisés pas besoin de rajouter un goût poulet mais comme l industriel dénature les goûts entre la cuisson et le choc thermique a -40 sa doit bien changer le goût. Bref si t utilise du poulet je ne vois pas l utilité de rajouter du goût poulet sauf si ce n'est que pour masqué que leur nugets n as aucun goût
@@gt730a ce n’est pas artificiel non plus c’est juste un procédé industriel à base de produits naturels La carcasse = naturel Le bouillon = eau + résidus de la carcasse = naturel La poudre = bouillon - eau = naturel Les matières premières du produits sont naturels le procédé par contre je ne sais pas comment le qualifier
Bidon comme vidéo, sur base de l'avis d'une diététicienne (lol) qui regarde uniquement la part de panure et la graisse (apparente !!!) du nugget vous dites que le poulet KFC est meilleur pour la santé que les deux autres? léger comme analyse.
J'adore les nutritionnistes. Ils inventent tous l'eau tiède : font des prédictions nutritionnels visuellement sur leur ressenti et des mesures à la balance de cuisines avec quelques pourcentages de différences. C'est désespérant...
Je suis désolé mais ça manque d'argument! Sans aller jusqu'a dire que leur modele est parfait il n'y a pas de quoi sauter au plafond de degout! Macdo est la preuve qu'en harcelant et mettant la pression aux entreprises on modifie leur comportement On rappelera de plus que le gout est une histoire individuelle que certains preferent plus de panures, du poulet broyé voir meme un truc plus gras qu'un autre. Et si on aborde le prix je serais curieux de voir le prix au 100g des nuggets du chef :)
J'aime bien vos vidéos généralement mais dans cette vidéo je pense que la comparaison entre nugget et tendre ne se fais pas car ce n'est pas le même plats alors vos résultats n'ont pas de logique (c'est comme de comparé le film Tokyo drift et jomangi, les deux sont des films et avec presque les mêmes acteurs, mais pas du tout de la même catégorie alors ce n'est pas logique de comparer un film comédie avec un action) c'est pareil pour tenders et nuggets. Je suis déçu de cette vidéo qui fais de la pub pour kfc
Sponsorisé par KFC donc ? ça aurait été intéréssant de voir la liste d'ingrédient en détail et de comparer avec du fait maison. Et au lieu des poussins vous auriez due leur demander pour le minerai de viande xD
Non ? Pour KFC il a rien dit de négatif au contraire. Donc il inciterai aussi aux gens de manger chez KFC et pas chez lui ? Je pense juste qu'il donne son propre avis.
La dommage que la diététicienne n’est pas parler des différents types de lipide, ceux des nugget étant les pires pour la santé. Gras = n’égale pas forcément mauvais…
Il y a une chose que la vidéo ne dit pas, mais c'est à quel point, les nuggets sont chers et de l'arnaque: Ils coutent au minimum 31€/kg ( à BK & MacDo), vs le prix d'un kilo de poulet au supermarché. Et clairement, c'est pas du poulet fermier dans les nuggets. Et en plus de ça, on achete à 31€/kg,... qui contient plus de panure que du poulet ! Autant en faire soi meme chez soi, c'est meilleur, moins cher, et rapide à faire
Dans l'usine macdo "c'est des très beaux filet de poulet de très bonne qualité" hummmm des filets de poulet de 600g avec des stries blanches et de la viande qui s'éfiloche c'est des poulet qui vivent 25jours et qui n'arrive même pas à tenir sur leur pattes, bourré d'antibio d'hormone de croissance.
Nuggets et tenders c’est pas la même chose donc bien sûr que le goût est différent. Nuggets c’est du poulet haché alors que Tendrrs le blanc de poulet n’est pas haché donc c’est pas comparable. C’est comme comparer un steak haché et une entrecôte et conclure que l’entrecôte a plus de goût. On s’en doute et c’est logique. Reste que pour les gosses le côté haché est une bonne introduction au vrai morceau de viande et pour les adultes Ca permet de varier les plaisirs tout simplement. Sympa de voir l’usine de nuggets sinon merci
Le problème avec McDonald's c le goût je trouve pas sa fameu rien est assaisonner ...niveau hamburger je dirais burger king et poulet je dirai KFC McDonald's c juste pck c'est les moins chers...
Pourquoi comparer des fast food comme burgers king ou McDonald's avec KFC alors que c'est incomparable ? Je suis désolée, mais KFC est spécialisée uniquement dans le poulet c'est ce qui fait d'ailleurs leurs réputation alors les autres fast food eux, font pleins d'autres choses et auront donc logiquement plus de mal à faire un bon poulet. La ce que retient de la vidéo c'est manger KFC c'est mieux.
Mdr les "produits d'excellente qualité " c'est genre les poules empilées les unes sur les autres qui tiennes à peine debout comme ont en trouves tant en Bretagne ? Mmhhh miam , alors si c'est de la qualité comme ça je fonce !!!
Ouais mais si le choix est entre broyer les poussins pour rien et les broyer pour les manger, je préfère qu'ils soient mangés. Au moins ils n'auront pas été broyés pour rien !
On tout cas pour moi le meilleurs poulet vient de chez nous, deuxième mens ça marrive de prendre un menu mais toujour avec le frites même c'est frite passe à la poubelle vous allez me dire pourquoi tout simplement ce qu'il m'intéresse ce plus le hamburger
