OBJECTIF CAP PÂTISSIER n°2 : Les éclairs

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Objectif CAP Pâtissier : on continue !
Cette fois-ci j’ai décidé de m’atteler à une des pâtisseries préférées des français, j’ai nommé l’éclair ! 🥰
De la pâte à choux et la crème pâtissière, on réalise pas à pas des éclairs de À à Z 🌟
J-153 avant le CAP 😬
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Хобби

Опубликовано:

29 июл 2024

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Комментарии : 10

@stellomoon 3 года назад

Super recette ! Je l'avais déjà testée et j'avais réussis du premier coup merci ! Je vais en refaire là haha

@natachagorczak7853 3 года назад

Est-ce qu’il vaut mieux fourrer les éclairs / choux le jour même ? Ou on peut attendre le lendemain si on prépare son dessert la veille?

@rachidlarachide8610 2 года назад

Très belle recette mais je comprends pas pourquoi ne pas dire directement combien de grammes d'œuf mettre au lieu de dire 300 pour ensuite ne pas mettre la totalite

@anaislom9855 8 месяцев назад

Est-ce qu’on peut réussir sans robot pâtissier ? J’adore faire de la pâtisserie mais j’ai un tout petit appart donc impossible pour moi d’en avoir un

@amelielevaltier6231 3 года назад

Pouvez vous mettre la recette en barre d'info ?

@elsacollin374 2 года назад

Est ce que au çap tu a la recette devant les yeux

@philipperousseau6338 3 года назад

Belle vidéo... Mais il faudrait éviter de dire sans cesse "on va venir..."

@connardzizi4925 2 года назад

Franchement je trouve pas ça assez bien fait pour avoir le CAP Je suis apprenti et je trouve tes éclairs pas vendables

@badmood9819 Год назад

Sincèrement je ne suis pas pâtissière mais si je vois des éclairs comme ça en boulangerie, eh bien j'en achète sans problème 😋

@letempsdesdelices3848 Год назад

Il manque certaines informations primordiales comme la longueur des éclairs etc ... mais au lieu de critiquer inutilement, vous auriez pu apporter de la valeur à votre commentaire en lui disant plutôt ce qui à vos yeux nécessite une correction. Bien cordialement