Une réalisation forte en goût qui associe l'oeuf poché à une sauce au vin rouge! C'est original et terriblement gouteux. Un classique de la cuisine française un peu oublié. Une belle entrée pour recevoir des amis.
Merci pour votre commentaire. Effectivement je ne suis pas un spécialiste des temps de cuisson!! Je préfère largement juger au toucher, assez simple pour les oeufs pochés. Cordialement
