Une manière de conserver les oeufs: Pickled eggs, les oeufs au vinaigre 

Bonjour, Pour ecailler vos oeufs facilement : dés qu'ils sont cuits les mettre dans le l'eau froide (du robinet ou minérale) puis tapoter sur vos oeufs avec une cuillére. Les coquilles vont se fendre légerement et laisser l'eau passer entre l'oeuf et la pellicule qui est autour de la coquille... après quelques minutes ecaller vos oeufs c'est hyper simple et rapide. Une astuce de suisinier professionnels. Merci pour vos vidéos

Merveilleux !! Une belle découverte ! On se régale en surprenant nos convives 😋😋 Merci pour cette belle recette 👍

Vous êtes trop choux les 2😊et merci pour cette idée de conservation

Je m'abonne pour les sourire et bisous du très joli couple que voilà ! La recette, c'est en bonus. Merci

Bonjour merci pour vos informations super

bonjour encore une vidéo passionnante, j'ignorais que l'on pouvait conserver ses oeufs durs, et je vais essayer. Vous êtes un exemple pour stimuler plus de personnes à préparer un maximum de chose faites maison. J'ai toujours préparer à 80% nos repas fait maison, cela prends un peu de temps mais ce temps vous le récupérez quand vous retrouvez vos produits quelques mois plus tard. Souvent les personnes répondent, je n'ai pas le temps mais je trouve que le temps peut se trouver, il suffit de moins regarder son téléphone ou la TV et ce temps on le trouve, surtout à voir toutes vos vidéos dont je ne me lasse pas. un grand merci

Bravo bravo et merci, j'ai hâte de recevoir les prochaines vidéos

Je vais tester tiens avec les œufs je fait souvent mes pickles maison mais avec les œufs jai jamais essayé!! Merci j’aime beaucoup vos vidéos j’en veux encore des vidéos comme celui-ci

A ça ça me plaît, je tarderai pas à essayer merci 👍❤️❤️

C’est par cette vidéo que je vous ai découvert et je me suis abonnée. Je viens de faire la recette. En 10 minutes les oignons rouges ont joliment teinté le liquide. Maintenant le plus difficile reste à faire : attendre ! Merci beaucoup

En faisant une recherche pour conserver mes œufs, je suis tombée sur votre chaîne. Résultat une abonnée de plus. Merci pour vos bons conseils à tous deux.

C'est une bonne solution,car j'ai beaucoup d'œufs en ce moment, merci pour la recette. A bientôt

Après avoir goûté votre recette, merci ! Super façon de conserver nos œufs !!!

Une belle découverte... merci je vais reproduire ❤

Merci pour cette recette. Votre présentation est très intéressante et sympathique.

top , nous aussi on fait les conserves d'œuf, surtout pour l'hiver quand la production est au ralenti

Merci, pour la recette, c'est chouette ,je vais essayer maintenant, vous êtes vraiment génial tous les deux...j'attends toutes vos vidéos avec impatience .Bon fin de dimanche .Ah les granola super.

Génial merci beaucoup ! Un bonjour depuis la campagne française :) vous êtes très beaux les amoureux !

belle recette merci !

Coucou encore une belle découverte merciii

Merci à vous deux je fais votre recette à l'instant!😍👍😘🙏... Lina du Nord.

Merci bcp, je découvre votre chaîne sympathique, bien cordialement à vous 😉

sympathique vidéo et ta gagné un abonné pour votre sympathie tous deux!

Bonjour, je viens d’essayer la recette , j’ai un œuf rebelle qui remonte 😅😅, trop hâte de les goûter. Merci 🙏🏻 de vos explications.

super👍

وصفة جيدة جداً شكراً لك حظ سعيد

Bonjour . Je viens de m'abonner . J'en fais c'est très bon et les oeufs de caille aussi c'est trop bon . Moi je les stérilise 30 minutes.

😊❤

J'ai beaucoup aimez vos explications ...ça a l'air tres bom...mais j'ai preferez la tendresse du bisous madame e charmante a bientôt et merci🤔💔🍀

Bonjour je m'apprête à faire des œufs en bocaux et j'ai regardé plusieurs vidéos où il était impératif de les stériliser pendant 20 minutes . J'ai déjà fait des légumes en lacto-fermentation et je suis agréablement surprise que l'on puisse faire la même chose avec des œufs

Merci a vous pour votre partage. Je suis surpris de l'absence de stérilisation... je viens d'essayer. Je ne manquerai pas de vous partager mon retour.

Merci beaucoup pour cette superbe recette ! Elle tombe à pic ! 🙂 Petite question : peut-on réutiliser la même préparation liquide pour une 2ème "tournée" ? Je vous souhaite une bonne continuation !

Bonjour votre recette a l’air bonne, j’ai hâte de la faire, merci beaucoup pour le partage ☺️. Je voudrais savoir si c’est possible de conserver les œufs à température ambiante car dans ma cave il fait chaud. Merci pour tout 😁.

Merci pour la vidéo Il y en a qui font stériliser après avoir fermer le bocal lequ elle et mieux ?

Bonjour à vous deux, j'ai déjà vu plusieurs recettes que je n'ai jamais essayé mais la vôtre je vais la faire parce qu'elle me paraît superbe, il y a une question que je me pose, quand je vois tout ce que vous faites avez-vous assez avec 24 heures dans vos journées ? PS: j'adore votre accent j'espère que quand vous serez au Portugal vous continuerez vos vidéos à bientôt. Vincent

bonsoir...merci pour vos vidéos interressantes comme toujours !!! ma question c est apres les qques semaines et l ouverture ça se met au frigo surement et ça se conserve combien de temps ?? c est pour quand déjà le grand déménagement ??

Bonjour, merci beaucoup pour la recette ! Qu'appelez-vous du vert d'oignon ? Merci :)

carrément hot cette vidéo :)) les pickles d'œuf je ne connaissais pas, et je vais essayer incessamment. Par contre ce que tu ne sais pas, c'est comment faire cuire les œufs pour les écaler facile, parce que ce n'est pas une histoire de fraicheur. C'est une histoire de choc thermique. Il ne faut pas, démarrer la cuisson à froid, mais il faut plonger les zoffes dans l'eau bouillante vinaigrée. en faisant ça, la coquille s'écalera facilement. Si malgré tout la coquille accroche, fends la coquille en la cognant, et mets l'œuf quelques instants dans de l'eau froide pour qu'elle s'infiltre à l'intérieur, et ça passera comme une lettre à la poste.

Bonjour doit on obligatoirement les garder au frais ou est ce qu'a une température de 20/24° cest possible? Merci pour votre partage😊

Bonjour Christophe, j'ai fait ta recette il y a un mois, aujourd'hui c'était le goûtage, on s'est régalés. J'ai donc ouvert le bocal, pour prendre des oeufs, puis refermé. je pense que le reste dans le bocal va se conserver encore? Merci pour cette recette. Merci d'avance pour ta réponse. Grosses bises à vous deux. Christiane 😊

Hello les amoureux trop mignon le bisou de la fin j'adore alors je m'abonne et je sens que vous avez plein de bonnes recettes 👍 j'ai une question : je suis sensible à l'acidité et est-ce que lorsque l'on consomme ces œufs ils sont presque comme si on les faisait cuire à l'eau ou est-ce qu'ils ressemblent à du cornichon acide? Merci de votre réponse bisous de Gironde 😘

J ai lu quelque part qu on pouvait également conserver les oeufs crus pendants au moins 7 mois, vous en avez déjà entendu parlé ??? J aime en faire aussi au vinaigre avec des graines de cumin miam...

bonjour, j'ai vu d'autres recettes , mais les bocaux sont stérilisés. Le ratio vinaigre eau est de 50/50.le votre de 60/40 , c'est la raison pour laquelle on n'est pas obligé de stériliser ? j'en ai déjà stérilisé et résultat au top mais si on peut se passer de cette étape c'est encore mieux merci pour toutes vos vidéos

Bonjour , je peut mettre autre que du vinaigre blanc?? Merci

Oui super astuce par contre on dit écaler un œuf et écailler un poisson c’est pas pareil :)

Bonjour, les œufs peuvent être conservés pendant combien de temps avant ouverture et ensuite une x ouvert ? Merci.

On conserve à quelle température ?

Merci pour le partage de cette méthode simple et rapide de conservation des oeufs. Quand j ai quelque oeufs en trop je fais des jaunes oeufs confits et séchés au sel et sucre, c est encore une autre texture ;-) @++vous deux

Peux t'on y ajouter de l'ail?

Vous pensez qu’on peut mélanger les œufs avec d’autres légumes dans le bocal? Avec oignon oui mais pour chou-fleur carotte ou autre j’ai un petit doute qqn en sait plus svp?

Bonjour! J'ai fais votre recette mais je sais pas si c'est normal que le liquide aie réduit de moitié! Est-ce normal?

Bonjour, est-il possible d'ajouter des oeufs dans le bocal au fil des semaines ? Merci

Madame n'a rien fait et mange presque tout.