Czy rzeczywiście wszystko, co słyszymy na temat soli, jest prawdą?
W trakcie tego wideo zgłębimy kontrowersje związane z solą, zastanowimy się, czy faktycznie może być trucizną, a może to tylko mit. Dlaczego istnieje tyle sprzecznych informacji na temat jej wpływu na zdrowie?
Po więcej zapraszamy na: ketocentrum.com/
Zapoznaj się z publikacjami profesor Grażyny Cichosz:
1. Cichosz G., Czeczot H.: „Tłuszcz mlekowy - unikalny pod każdym względem” Polski Merkuriusz Lekarski, 2015, XXXVIII (225): 174-179
link: ptfarm.pl/pub/File/Bromatolog...
2. Cichosz G., Czeczot H., Bielecka M.: „Odtłuszczone produkty mleczarskie - dietetyczne nieporozumienie” Bromat. Chem. Toksykol. - XLIX, 2016, 2: 160 - 167
link: www.ptfarm.pl/wydawnictwa/cza...
3. Cichosz G., Czeczot H., Ambroziak A., Bielecka M.: “Natural antioxidants in milk and dairy products”. Int J Dairy Technol. 2017, 70, 2, 165-178.
link: doi.org/10.1111/1471-0307.12359
4. Cichosz G., Czeczot H., Bielecka M.: „The anticarcinogenic potential of milk fat” Annals of Agricultural and Environmental Medicine, 2020.
link: www.aaem.pl/pdf-116095-60390?...
5. Cichosz G., Czeczot H.: „Tłuszcz mlekowy - niezastąpiony składnik diety”. Postępy Nauk o Zdrowiu, 2018,1: 5-16
link: www.wsr.edu.pl/download/grazy...
6. Czeczot H., Cichosz G.: Antyoksydanty lipofilne-prozdrowotne działanie. Farm Pol, 2017, 73 (4): 254-262 Farm Pol, 2017, 73 (4): 254-262
link: www.tandfonline.com/doi/abs/1...
Scenariusz filmu:
0:00 Wstęp
1:07 Sól - spożywać, czy nie?
5:00 Jak sól działa na nasz układ pokarmowy?
9:30 Czy przyczyną refluksu jest nadmiar soku żołądkowego?
14:00 Wrzody żołądka, a sól
18:30 Sól zwiększa ryzyko nadciśnienia?
21:51 Sól jodowana, czy niejodowana?
34:10 Żelazocyjanek potasu jako ulepszacz soli kuchennej
41:04 Czy powinniśmy jeść mięso? Żywność przetworzona.
45:20 Producentom żywności nie zależy na naszym zdrowiu?
48:48 Jaką sól stosować?
52:00 Podsumowanie
52:57 Zakończenie
10 июл 2024
