Olivové tyčinky z kvásku so skvelým trikom na dlhu čerstvosť

Подписаться 25 тыс.

Просмотров 41 тыс.

50% 1

V tomto videu si spolu ukážeme prípravu pečiva pomocou japonskej metódy Tang zhong. Tá dodá olivovým tyčinkám dlhú čerstvosť a zároveň jemnosť.
HUDBA: Ice Tea, Not The King
KONTAKT:
PRE CELÝ RECEPT KLIKNITE TU: nelkafood.sk/o...
PRIHLÁSIŤ SA NA ODBER: / @nelkafood6545
INSTAGRAM: www.instagram....
FACEBOOK: / nelkafood
BLOG S RECEPTY: nelkafood.sk/
PINTEREST: pin.it/2q6i34c...
E-MAIL pre spoluprácu: bolekovap@gmail.com
Vítam Vás na mojom kanále. Kanál som si založila preto, aby som mohla ľahko doplniť svoje recepty o postup, ktorý je častokrát kľúčoví hlavne pri kváskovaní. Preto verím, že vám bude prínosom a vychytáte muchy spolu so mnou. Zároveň vám chcem priniesť tipy, triky a rady do kuchyne spolu so zdravou stravou. Vo videách tiež môžete vidieť moje deti a rodinu. Teším sa každému jednému sledovateľovi a vidíme sa v ďalšom videu. Krásny deň.

Опубликовано:

5 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 33

@maxihafmx.4387 4 года назад

Dneska jsem je dělal - přesně podle návodu, krok za krokem. Chuťově jsou luxusní a určitě jsem je nedělal naposledy. Co se nepovedlo, byla hydratace těsta. Bylo nesmírně lepivé, nedalo se s ním zacházet. Musel jsem během překládání přisypávat mouku. A nebylo elastické, prostě mokré těsto. Tím pádem se také na plechu rozteklo do šířky a v troubě se to už nespravilo. Kvásek mám silný, kynulo velmi dobře, tak nevím, v čem může být chyba - poměry jsem dodržel absolutně na gram... Ale chutnalo moc!

@annatopinkova6525 4 года назад

Mně se to stalo taky,měla jsem málo osušené olivy a tím těsto zřídlo.Chybama se učím....

@lenkagardonova3698 3 года назад

Velmi šikovná hospodyňka :-), toto pečení je pěkná dřina s těstem a když vidím, že ji tam poletují dětičky, tak má co dělat, ale ráda vyzkouším ty její dobroty

@Lubo54 4 года назад

Super 👍👍👍 Zajtra odskúšam🙂 Pekný deň

@nelkafood6545 4 года назад

Lubomir Homola potom dajte prosím vedieť ako to dopadlo

@katarinaluptakova9534 4 года назад

Nelka, ďakujem pekne za vynikajúci recept, tyčinky sa vydarili na jednotku. Recept zaraďujem, do môjho receptára. PS: ja som skombinovala čierne a zelené olivy a v záver som tyčinky "obalila" v krupici. ĎAKUJEM

@danielkopecky1803 4 года назад

Krásné.

@nelkafood6545 4 года назад

Daniel Kopecký dakujem

@danielarais 4 года назад

Nelka,muzu se zeptat jake znacky mouk pouzivate?Pouzivam zitnou pernerku a strong wheat flour type 1050 a casto se mi testo neskurecne trha a neni tak elasticke,jakoho ho mate vy,ikdyz ho zpracovavam ve stroji a pak i rucne.Dekuji za uzasnou inspiraci;-).

@katarinahasakova2647 4 года назад

Dobrý deň, pani Nelka. Ďakujem Vám za rady, ktoré nám, milovnímčkam kváskovania ponúkate. Som začiatočníčka a kváskové pečenie sa mi veľmi páči. Ste mi inšpiráciou i pomocou v začiatkoch. Teším sa na ďalšie Vaše recepty. Ak požijem miesto pšeničnej múky špaldovú, napríklad v recepte na olivové tyčinky, bude cesto v poriadku? Ďakujem za váš názor i skúsenosť. Katarína

@blankalekesova8499 4 года назад

Prave se na ne dnes chystam🤗tak jsem velmi rada ze je video. ❤️

@vlastaozvoldova7643 4 года назад

Mna zmiatlo,že prekladané cesto bolo v nádobe,ale pred tvarovaním tyčiniek si ho vyklápala z misy od robota...

@olgabognarova7572 4 года назад

@@vlastaozvoldova7643 ja som si všimla to isté. Prekladala to v takej malej nádobe

@ivcan8917 4 года назад

Super video, určitě vyzkouším :-)

@jarkasemka 4 года назад

Tak zas ja mám veľmi rada olivy, zaiste skúsim. Premýšľam, že vymením tanzon za mixovany zemiak.

@irenahorinkova1246 4 года назад

Dobrý den, olivy nemám ráda, můžu přidat různá semínka?

@alzbetasieglova7926 4 года назад

Dobrý deň Neli . Uzatvárateľná miska ,v ktorej cesto kysne, je niečim natretá? Alebo netreba ničím namazať?:)

@jaroslavamachova111 3 года назад

zdravím,zkoušela jsem už 3x,ale pokaždé je těsto asi moc řídké,protože se na plechu rozteče do šířky.Jinak chuťově dobré.Prosím o radu.Děkuji.

@martinamiklasikova2463 4 года назад

Zdravím, chcem sa spýtať..ak by som chcela použiť kvások LM, koľko by som ho mala použiť respektíve ako by vyzerala úprava receptu? Ďakujem Martina

@gabrielazindlerova2013 4 года назад

Ja som dala celé čo som mala zarobené 250g tak uvidím čo stoho bude a priliala som trošičku vody aby nebolo tuhé 😉

@martinamiklasikova2463 4 года назад

@@gabrielazindlerova2013 Ďakujem za odpoveď, ja som zrovna včera skúšala..dala som 100g do rozkvasu.. myslím, že narástli dobre, len sa mi rozlievali, kým kvasili na plechu..skôr som mala asi viac múky prisypat 🤔

@MrRebetis1 4 года назад

Těsto nechavate v plastové krabičce kynout a překladate ,ale hotové potom vytahujete z nádoby mixeru .....tak jak to je??

@nelkafood6545 4 года назад

Kostas Adamopulos je to rovnaké cesto, len jedno kvasilo v miske a druhé v mise od robota. Postup bol úplne totožný 😊

@MrRebetis1 4 года назад

@@nelkafood6545 děkuji

@majkamaresova 4 года назад

Chcela by som sa opýtať, aký máte kuchynský robot. 🙂

@nelkafood6545 4 года назад

Mária Marešová momentálne mám delimano

@renaxbena 4 года назад

fermentolyza? autolyza ci fermentacia?

@petrakuckova2541 4 года назад

♥️👍🏻👍🏻

@nelkafood6545 4 года назад

Petra Kuckova 😍

4 года назад

Vypadá to skvěle, ale těch prostojů na kynutí, překládání a kdo vi co, lze to nějak zjednodušit?

@sha14011 4 года назад

Dnes som ich robila. Dala som čierne olivy a sušené paradajky. Osobne si myslím že je tam malo soli. Cesto bolo úplne bez chuti. 😕

@katarinaluptakova9534 4 года назад

... možno to bolo aj tým, že v recepte sú použité zelené olivy, ktoré sú omnoho slanšie ako čierne... Osobne, tiež mám rada čierne olivy, ďakujem za podelenie sa o skúsenosť, pridám viac soli 😉

@Lubo54 4 года назад

Nelka, Vy mažete komenty, ktoré Vás nechvália aká ste úžasná a aké máte úzasné recepty ??? Včera som pridal komentár...sama ste ma vyzvali o skúsenosti s pečením olivových tyčiniek...a koment tu nie je. Čakám úprimnú odpoveď...LH