ORATA ALL'ACQUA PAZZA - Semplice e deliziosa 

#OrazioFoodExperience #acquapazza #ricetta
Questo video mostra come si prepara l'orata all'acqua pazza. Cucinare un pesce all’acqua pazza è semplice per un risultato normalmente squisito. E’ una tecnica perfetta per i pesci da lisca di medie dimensioni tipo l’orata, ma anche branzino, dentice, pezzogna, sarago, occhiata, San Pietro o gallinella. Si può fare sul fornello con una padella o una pesciera, ma anche al forno in teglia. Buona visione!
Ingredienti per 2 persone
-1 orata da 700 grammi prima di essere eviscerata e pulita
-10 pomodorini
-prezzemolo q.b.
-qualche foglia di basilico (facoltativo) q.b.
-aglio q.b.
-1 peperoncino (facoltativo)
-mezzo bicchiere di vino bianco
-mezzo bicchiere di acqua
-buccia di limone grattugiata q.b.
-olio EVO, sale e pepe q.b.
Ho usato i taglieri: di PasquiniMarinoi www.pasquinima...
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