Orate in padella all'origano
Ciao a tutti 🤗🤗🤗
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Ingredienti per 4 orate da porzione
10 pomodorini,
1 spicchio d'aglio
1 ciuffetto di prezzemolo
1 pomodoro secco
4-5 cucchiai d'olio extravergine
Mezzo bicchiere di vino bianco
Sale e pepe
Preparazione:
- Pulire le orate (squamate ed eviscerate)
- Tritare il prezzemolo e il pomodoro secco
- Tagliare i pomodorini
Procedimento 👨🍳
In una padella riscalda in extravergine il prezzemolo tritato e l'aglio spremuto.
Versa i pomodorini aggiusta di pepe e unisci il pomodoro secco. Un goccio di vino bianco e un po' d'acqua.
Fai appassire i pomodorini e sistema le orate in padella. Aggiungi un filo d'olio, sale e pepe.
Una bella spolverata di origano fai sobbollire e sfuma con il bianco. Cottura per 8- 10 minuti a fuoco medio.
Finito 😉
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Grazie davvero per il tempo dedicato alla visione!
Ciaoooo 🤗🤗
Alla prossima ricetta 👨🍳
13 ноя 2022
