Ovplyvňuje stáčanie cesta výsledný chlebík??? 

Oba jsou výstavní. Mě se to takhle ještě nikdy nepodařilo.

Zdravim,a aky je záver tohto testu?Ja pečiem ražnopseničny chlieb v pomere 60/50,chlieb nestačam len prekladam v miske a je pekny nadychany,s bublinkami..,zda sa ze finalne divadlo je zbytočne

Nelka, kolko gramove chlebiky to su? Celkom ekonomicke piect 2ks naraz co je uspora energie a tiez casu. Dakujem za odpoved.

Ty chlebíky jsou krásné. Mám prosbu. Můžete mi, prosím, poradit? Když se dívám na Vaše video, máte těsto nádherně lesklé, hebké, celistvé. Mně se poslední dobou strašně trhá, vůbec nedokážu těsto natáhnout, natož si s ním takhle krásně hrát. Už při překládání v míse jsou vidět stále trhliny, těsto není hladké a to ani po několika hodinách. Když už ho náhodou nějak zkusím stahovat na navlhčené desce, stále se k desce lepí, takže o nějakém utahování vůbec nemůže být řeč, jsem ráda, že drží pohromadě. Přitom nemám pocit, že bych měla jinou konzistenci než máte Vy na videu. A poslední problém, když už mi vykyne v ošatce, překlopím ho na plech, spadne mi, stihnu udělat maximálně 1 řez a je to ještě horší, okamžitě jde na placku a v troubě se vůbec nezvedne. Přitom není překynutý. Začínám mít pocit, že je špatná mouka? Byla bych moc vděčná za pomoc při těchto problémech. Moc děkuji

Ako to, že sa Vam to cesto nelepi na dosku ???

krásne prsty

Nelka, prečo mam na svojom chlebiku veľmi tvrdú kôrku?

Dakujem za skvele názorne video

Je lepšie používať na dosku olej , vodu alebo muku ? Ďakujem 😃

Ahoj prosim co mas na linke vodu ci olej Ďakujeem🙂

Nase stare mamy sanikdy nehrali s cestom a mali vyborny chlebik aj ja tak peciem😀

Pretože si myslite že stáčanie cesta(laminacia) nemá vplyv na kvalitu (veľmi sa mýlite) pozrite si ďalej na skutočnú majsterku šéf pekárstva ako sa chlieb robí . Hoci je to po anglicky pochopíte to ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HlJEjW-QSnQ.html

Ako dlho kvasite cca chlebík ?

Nealko za jak dlouho řežes chlebiky že ti tak krásně křupou

Můžu se zeptat v jakém poměru a jaká hydratace je těsta ? Děkuji

Máš moc nedokvasené cesto, nízku hydratáciu, necitlivé zaobchádzanie a nesprávnu techniku a zloženie múk na to, aby to malo nejaký efekt.