PÃO DE QUEIJO, A MELHOR RECEITA! | Mohamad Hindi |

Подписаться 3 млн

Просмотров 1,3 млн

50% 1

Desvendamos a melhor versão do pão de queijo caseiro! Fácil, gostoso, com casca crocante e miolo macio. Veja como fazer essa tradicional receita mineira que dá pra congelar e transformar qualquer lanche num momento delicioso.
Na série "Cozinha de Quarentena" te ensinamos receitas básicas e criativas que vão te salvar na cozinha em tempos de isolamento.
RECEITA COMPLETA:
INGREDIENTES
250g queijo meia cura OU 2 xícaras
85g queijo parmesão OU 1/2 xícara
50g óleo OU 4 colheres de sopa
200g leite OU 1 copo americano
250g polvilho azedo OU 2 xícaras
85g polvilho doce OU 1/2 xícara
6g sal (ou duas pitadas generosas)
1 ovo inteiro
Inscreva-se no nosso canal: bit.ly/1UZJwqk
Redes Sociais:
/ mohindi
/ mohindi
/ mohindi
Contato: contato@mohindi.com
VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção e Fotografia: Rafael Ribas
Produção: William Inácio
Edição: Marina Alves

Развлечения

Опубликовано:

4 май 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 2 тыс.

@binho6291 4 года назад

Todos os mineiros vieram aqui fiscalizar a execução da receita. Inclusive eu.

@suelynasario8328 3 года назад

Gosteiiii kkkkk Boaaaaaa

@trebor999_ 3 года назад

Sem brava

@marjorielessa5963 3 года назад

Total kkk

@naltidesbezerratavaresmota6589 3 года назад

E qual foi o veredicto?? 😂😂

@michellescoassado983 3 года назад

Kkkkkkkkkkkk

@chribbe 2 года назад

I do not speak portuguese, but had some PÃO DE QUEIJO when wisiting a Brazilian friend. So delicious, that I had to try this at home. At the moment, my breads are in the oven. Hope they turn out as good as the look in this video!

@danielsartorio Год назад

so? did they look good?

@chribbe Год назад

@@danielsartorio 😁 not really, but they tasted awesome

@claudetechacha736 Год назад

A xícara é de quantos ml que você usou

@sergiafec1969 5 месяцев назад

So, try more times and you’ll get there for sure 👍🏼

4 года назад

Oi Mohamed, vc nem acredita q meu marido nunca foi de cozinhar, até q eu mostrei esse vídeo pra ele, agora ele faz todo fds pra mim, olha q fofura, já me pediu pra comprar balança e tudo mais, tbm está se aventurando a fazer pão q ficam deliciosos. Obrigada pela inspiração.

@TheAdrianaPolari 4 года назад

Essa é a receita da minha mãe q infelizmente já se foi deste mundo. Quando ela fazia esse pão de queijo e punha quentinho na mesa era uma declaração de amor.

@kdorini 4 года назад

Faz um quadro receitas de restaurantes, tipo a Cebola Outback entre outras :)

@bebeinhafortes8532 4 года назад

Seu pão de queijo me deixou com água na boca! Hummmmmmm!

@juliacorreiacardosoguimara1782 4 года назад

e a batata deles tbmmmmmm

@michelleluiza7019 4 года назад

upppp

@thecofe1892 4 года назад

Corona vírus aaaaaaaaaaa to zuando ta

@joaogualbertoferreira7001 4 года назад

👏👏👏👏

@FabiolaMelooficial 4 года назад

Tudo que eu tenho pra essa QUARENTENA ESTRAGAR O cabelo e FAZER RECEITA. Obg por esse vídeo

@tatisouza5625 3 года назад

somos duassss

@PauloConstantino167 3 года назад

ah ENTENDI

@franciscafialho6795 3 года назад

❤❤❤❤❤❤❤

@josebarreto1279 3 года назад

Como assim, estragar a receita?

@igferreira2007 3 года назад

@@josebarreto1279 ela vai passar a receita no cabelo

@queenzam Год назад

Dica de mineiro: se puder, troque oleo por banha quente e os ovos comuns por ovos caipira. Transforma o nível do pão de queijo e é a forma original de se fazer. claro, se tiver acesso ao Queijo Canastra original curado, terá o pão de queijo verdadeiro.

@desireefernandes2816 3 месяца назад

Amei. Uso só banha em casa. Vou seguir suas dicas. Vc tbm usa os dois polvilho metade de cada um

@reginalyrio Месяц назад

usei exatamente esses ingredientes, @queen, os queijos eu trouxe da Canastra, usei banha e ovo só consumo orgânico. ficou bom demais!

@shirleypereiracomportament7726 4 года назад

O que maís gosto no Mohamad é essa mistura dele:Pessoa simples,ousada e ao mesmo tempo sofisticado...jovem e cheio de conhecimentos...eclético e no jeito mineiro de falar.... é gente boa"mermo"🌷😊

@mohindi 4 года назад

@scb1320 3 года назад

Show!!!

@ingridribeiro832 3 года назад

Mermo? Que mineiro fala mermo? Hauahaua só conheço mineiro que fala "mêmo".

@ingridribeiro832 3 года назад

Ooou.. Mêz kk

@shirleypereiracomportament7726 3 года назад

@@ingridribeiro832 São várias variações.. vem pra cá...temos o minerês de vários jeitim..

@marialuisarochadias 4 года назад

Como mineira, só peço um favor: não façam pão de queijo com mussarela, fica sem gosto de nada! rsrs Essa receita é muito boa!

@LarissaMarcosf 4 года назад

Verdade! Não fica mesmo.. Se bem que só com queijo meia cura não ajuda muito.. Tem que ter parmesão!!!

@moch9986 4 года назад

Melhor do q qqer um q já tenha comido por aqui em MG

@adriancarlos6206 4 года назад

Use sua criatividade

@liviagiorgini4136 4 года назад

Só meia cura fica delicioso! 0 necessidade de parmesão, só se for um meia cura ruim. Muçarela realmente não funciona.

@stefany5577 4 года назад

concordo, melhor nem fazer!!

@julliev2218 4 года назад

aqui em casa, para não ficar muito oleoso/gordurento, a gente substitui metade da medida do óleo por água. e colocamos água também, além do óleo e do leite. o queijo só usamos meia cura e, geralmente, só com polvilho doce (mas quando tem polvilho azedo, misturamos os dois). o queijo, ralamos tanto na parte grossa como na fina, porque daí o mais fino derrete na massa e o mais grosso dá aquele charme depois que assa! e, se os pães forem congelados, depois para assar é melhor colocar no forno mais baixo, porque daí não cria aquela casca dura e ressecada por fora.

@fernandohubx 4 года назад

Com o resto da massa eu fiz uma PIZZA! abri a massa numa forma de pizza e meti recheio por cima! ficou INCRÍVEL!

@RosangelaSanchez1963 Год назад

Olha que excelente idéia, amei!

@sergiafec1969 5 месяцев назад

Good idea 👍🏼

@deyzecsilva 4 года назад

Fiz a receita e deu certo. A primeira receita de pão de queijo que deu certo aqui em casa. O fato dos ingredientes estarem perfeitamente pesados na balança ajuda a receita não dar errado. Amei! Obrigada

@brunarayssamarquesdasilva6531 4 года назад

Espera... E a pimenta do reino?... Quem é vc? E o q vc fez com o Mohamad?

@Fran9160 4 года назад

😂😂😂

@Renezmekhol 4 года назад

@@Fran9160 ... nem pimenta da jamaica !

@fernandasimas4435 4 года назад

Quando ele falou pra usar a criatividade jurei que vinha a pimenta do reino kkkkkkkk

@maryysanches6852 4 года назад

😂😂🌶️🌶️🌶️

@receitinhasdavi3347 4 года назад

2020 ano de surpresas

@anabarbaracardoso5869 4 года назад

Dica de mineira: pra curar o queijo enrola ele no pano de prato e põe na geladeira. Fica perfeito e como se tivesse acabado de sair da Serra da Canastra. ;)

@cecilia_carvalho 4 года назад

Deixa por quantos dias, Ana?

@anabarbaracardoso5869 4 года назад

@@cecilia_carvalho Oii. Uns três dias já são suficientes.

@LarissaMarcosf 4 года назад

@@anabarbaracardoso5869 Dá pra fazer com queijo branco fresco?

@raffaela3112 4 года назад

Ana Bárbara Cardoso Também gostaria de saber se dá pra fazer com queijo branco!

@mohindi 4 года назад

na geladeira mesmo? olha só!

@Majimboy 4 года назад

Eu faço um pão de queijo bem diferente aqui em casa, mas que gosto bastante: o queijo é o coalho que eu uso. No lugar do óleo, coloco manteiga de garrafa. São os ingredientes disponíveis aqui pelo RN, mas garanto que fica bom demais. Ah, e pão de queijo combina com duas coisas pra mim: estando quente, uma coquinha gelada vai bem. Quando esfria, com um cafezinho cai bem demais.

@sonialemos6627 2 года назад

É isso aí! Tbm faço com queijo de coalho. É nóis aqui do RN, rssssss

@joelmaaparecida239 2 года назад

Manda a receita,e as medidas 🤭

@TeslaXYZ 2 года назад

Pão de queijo sempre vai bem com um cafezinho! 😋

@adalvon 2 года назад

Eca! Você come pão de queijo frio! ☹

@danicinefila 4 года назад

Fiz hj pro café da tarde. Ôh trem bão, sô!!!😋 O maior trabalho é ralar o queijo, fora isso é muito fácil de fazer. Usei queijo minas padrão, parmesão e completei com mussarela.(Eram os queijos que eu tinha na geladeira.😅). Rendeu 24 pãezinhos de 50g mais ou menos. Delicioso!! Valeu, Mohamad!!🙏💗

@renanalbertocorrea 4 года назад

Se escalda os polvilhos para ele não ficar molengão e pegar estrutura. Já viu como é colocar água em amido, se não fizer isso ocorre o mesmo efeito

@guimattoskkkk 4 года назад

Salve, Cowboy

@brunogermano5350 4 года назад

*Que tal conhecer mais um canal de receitas?* . . *Estou produzindo conteúdos relacionado à gastronomia, receitas... espero que gostem, conheça lá*

@luizcarlosquerido2943 4 года назад

Com o azedo não tem tanto problema, mas o doce. Mesmo assim dá pra fzer, mas não fica tão bom quanto escaldando.

@mohindi 4 года назад

Mara!

@dudacia4165 3 года назад

Sou mineiro e vim afirmar: essa receita é boa pá raio! A mió que tá tendo 😃

@catarinasilva-jr4ct 2 года назад

Aqui na minha região (interior de minas) nossa massa leva mais ovos, ela fica mais molinha, grudando na mão mesmo, aí enrolamos com um pouco de óleo nas mãos para a "casca" não ficar seca. Amo demais!!!

@rejanelobo Год назад

Exatamente como o meu.

@jessicadejesus3241 Год назад

Sim, tem q ficar meio grudenta

@mariaaugusta2812 Год назад

Adoro esse cozinheiro! Ele é demais... Rápido, objetivo! E liberado, não se prende à uma receita padrão. É livre. Gosto de cozinhar assim !

@sabrinaaparecida8582 4 года назад

Dica de uma mineira apaixonada por comer e fazer pão de queijo, usem manteiga de litro ao invés do óleo, traz um sabor ainda mais especial!

@TheLuPadilha 4 года назад

Manteiga de litro seria o mesmo que manteiga de garrafa? Eita brasilzão.

@sabrinaaparecida8582 4 года назад

@@TheLuPadilha sim!

@TheLuPadilha 4 года назад

@@sabrinaaparecida8582 Obrigado!

@ingridcamillasoares6436 2 месяца назад

Jesus agora vou ter que fazer !!

@LucianeSantos-mj3hc 4 года назад

Mohamad diz: " não rale os dedos" eu: "já errei a receita"

@LarissaMarcosf 4 года назад

Kkkkkkkkkkkkkkk 😂😂

@cinnamonmalina 3 года назад

kkkkkkkkkkkkkk boa!!!

@nayarabarrosopsi 3 года назад

Perfeito: sovar e falar assadeira é sentir o abraço da minha vó, no interior do interior de Minas 💓

@soniamaramoreira1528 Год назад

Verdade. Poderia falar: forma e amassar.

@AlquimiadosonoASMR 3 года назад

Fiz essa receita hoje e ficou maravilhoso! Melhor pão de queijo que já fiz! 💜 Todo mundo adorou!

@Rattones 4 года назад

não existe MELHOR PÃO DE QUEIJO, se é pão de queijo já é melhor que qualquer outra coisa ...

@justbikewatch 4 года назад

Escaldar a massa é pra gelatinizar pelo menos parte do polvilho, isso tira a propriedade não newtoniana da mistura, ela não fica quebradiça e se deixar parada ela não fica parecendo derreter. Se não escaldar a massa, alem de mais difícil de trabalhar, o produto final fica menos aerado.

@crisoliveira8771 4 года назад

Obrigada pela dica ! Fiz chipas esses dias e ñ escaldei o polvilho e foi difícil trabalhar a massa,ela parada parecia derreter,da próxima vou escaldar. ✌😋

@mohindi 4 года назад

Mara! :)

@maryysanches6852 4 года назад

Bem explicado 👍💯

@stephanieb1969 4 года назад

Fiz em casa, mas acrescentei um pouco de provolone e também deu super certo! Melhor pão de queijo ever

@DJFirmino 4 года назад

Sempre vejo seus vídeos com minha esposa e as lives no Instagram. Gosto do seu trabalho, mostrando coisas simples e às sofisticadas. Forma que você apresenta e faz as coisas é excepcional e os vídeos tem muita qualidade, parabéns

@rummeniggesilva1519 4 года назад

Se vc não escaldar aí ele vira o biscoito de queijo .ele perde está elasticidade e a massa fica mas dura .Aqui em Goiás se chama biscoito de queijo 😅😄

@Lemonlizz 4 года назад

Em MG tb fazem alias eu gosto mais q do pão de queijo, quanto mais esfarelando melhor.

@mohindi 4 года назад

Ó, que dica!

@matheuscastellar 3 года назад

nossa... graças a Deus que não é bolacha de queijo ufa falou corretamente

@Alex-bp4db 4 года назад

Aqui em casa faço só com o polvilho doce, e fica perfeito. Faço pra o mês todo e congelo. Tiro do congelador direto pra o forno, não pode faltar no café da manhã do meu filho.

@MariaLuisa-rj8kh 4 года назад

quero a receita!

@JosilmaRodrigues 4 года назад

Minha família mineira inteira só usa polvilho doce (durante muitos anos foi o polvilho que minha vó fazia) e sempre fica maravilhoso. O povo coloca polvilho azedo e eu não particularmente não gosto.

@freefireworldremerson993 4 года назад

Eu faço dos 2 porém gosto mais de polvilho doce fica delicius minha sogra compra queijo pra mim fazer todo mês kkkk

@s.o.7174 4 года назад

@@JosilmaRodrigues , realmente, mas depende da marca do polvilho doce. O da Yoki com certeza não dá pra fazer. É muito fino. Parece maizena e a textura não fica muito boa.

@CassiaHelenaCosta 4 года назад

Nem no meu café da manhã. Muito saudável pão de queijo. Sou mineira e amamos pão de queijo.

@susubiebermahone1647 4 года назад

Mohamad,você não cansa de ser perfeito e ícone maravilhoso? ❤❤😍😍

@rickmellotst 4 года назад

Melhor que já fiz na vida.... Tão bom que faço toda semana.... Tenho restrição ao glúten e essa receita salvou minha vida..kkk vou fazer ele recheado pra testar ( goiabada, bacon, linguiça mineira, frango desfiado) vlwwwwwww

@anavitoriaa.macedo798 4 года назад

Aqui na Paraíba guardamos queijo de coalho da geladeira enrolado no pano de prato, descobri que sei curar queijo desde sempre 🤭 inclusive a gente ajeita o ponto, se estiver secando muito coloca num saquinho pra parar a perda de umidade.

@thamiressilva7206 4 года назад

"Mores" é demais pro meu coração

@deboranogueirae 4 года назад

Thamires Silva também aff

@greencaravela 3 месяца назад

POIS ENTAO... pode inventar, criar a vontade... por isso chama-se ARTE... CULINARIA... a arte é de cada um!!!

@marillialouzagoncalves8551 4 года назад

Uma dica q pode ajudar, queijos, mesmo o fresco precisa ser lavado, para vc ter a maior qualidade do queijo e mantê-lo por mais tempo, o processo de lavagem pode ser com água e passando a mão, ou água e passando um sal nele (são duas opções por isso), outra dica é q fazendo isso seu queijo vai naturalmente 'curando', principalmente no processo c o sal, e se vc optar por usar uma a parte mais leve da escova de alimentos, limpa, tbm vai ajudar no processo. Então é limpa e volta para a geladeira, limpa e volta a geladeira, assim o queijo ficará com uma boa cura para se usar, 😊

@RosangelaSanchez1963 Год назад

Valeu a dica esperta!

4 года назад

Sou mineira e amante do pão de queijo... A receita da minha família vai mais umas 200g de polvilho e mais 1 ou 2 ovos pra quantidade de queijo que você colocou aí.. a gente tbm coloca o queijo antes dos ovos... ovos são os últimos a entrarem na receita... enfim, tem é que ficar bão. Bão na hora e bão até mais tarde porque tem uns "pães de queijo" de padaria que esfria e fica um trem ruim demais.

@talitalemos1421 4 года назад

A receita da minha mãe vai 6 ovos pra 3 copo americano de polvilho, pão de queijo leva ovo mas o povo do RU-vid não aprende isso. E a massa do pão de queijo também é mole, nunca dura assim

@mohindi 4 года назад

Exatamente!

@lilianfaccioli 4 года назад

caraca nao sabia q ficava mole

@Nice-uy4he 4 года назад

@@talitalemos1421, Verdade! A massa é mole e a gente controla isso, com o ovo.

@katmandu191 3 года назад

@@talitalemos1421 *Me diz, e óleo? Quanto sua mãe coloca, por favor?*

@marilynjane 4 года назад

*neste friozinho que ta fazendo em São Paulo, um pão de queijo desses com um cafezinho bem quentinho, bão demais da conta sô!!! vídeo excelente man!*

@julianavesyoga 4 года назад

Dica: usar o queijo tipo Serra do Salitre, ovos caipira. Melhor que o queijo tipo canastra. Não aconselho usar parmesão, pq aí deixa de ser o verdadeiro pão de queijo. Melhor receita de pão de queijo é aqui de Minas. E tem que deixar descansar quando escalda

@flordelotus2184 3 года назад

A melhor receita e a melhor explicação do passo a passo! As mãos mágicas e a simpatia do Mohamad vão dando uma ótima sensação de segurança. Desta vez eu vou fazer! Obrigada!!!

@reginaromao3217 3 года назад

Sou goiana e acompanho esse garoto que gosto tanto ele é um grande profissional

@luanymaniaca 4 года назад

Acabei de fazer e ficou divino!! Esquentou meu coração nessa noite fria de quarentena 😍❤

@nwildner 3 месяца назад

Olá Mohamed. Um salve daqui de Dublin 🇮🇪 Fiz a sua receita pra matar a saudade do Brasil já que aqui é bem fácil de se encontrar produtos Brasileiros(polvilho). Useis os queijos Mozzarela pra meia cura e Grana Padano pra queijo mais curado e substitui o leite por leite de amendoas pra não ficar com tanta "lactose" pros outros membros da família. Ficou bão

@crisvassis 4 года назад

Eu fiz e ficou maravilhoso! Melhor receita! Super prático, na medida certa e super gostoso! Adoramos! 😉

@anabarbaravilela5950 4 года назад

Minhas avós costumam dar o ponto do pão de queijo no ovo, principalmente ovo caipira, pra ficar bem amarelinho... O queijo a gente costuma comprar meia cura e deixar em cima da geladeira por mais ou menos uma semana....minha família é goiana e por lá o pão de queijo também é lei❤

@julianelino9273 4 года назад

Isso mesmo, curamos o queijo fora da geladeira. Aqui em casa compramos o queijo fresco, quase sem sal e vamos colocando sal por fora e lavando todos os dias até curar. E minha mãe dá o ponto da massa com ovos caipiras.

@leca8850 4 года назад

@@julianelino9273 então da pra curar o queijo fresco,achei q azedasse,então o segredo é lavar todo dia?

@mohindi 4 года назад

Que maravilha!

@julianelino9273 4 года назад

@@leca8850 sim, fazemos assim e na fazenda onde compramos os queijos também fazem dessa forma. Lave todos os dias (antes de colocar sal bem generoso) para tirar o líquido que vai se formar, que não cheira nada bem...kkkk Se a temperatura estiver baixa ou muito úmida vai demorar mais que uma semana para ele ficar consistente. O azedo vem do soro ainda existente no queijo fresco, a medida que vc coloca sal ele vai saindo até desidratar. Só tenha cuidado em comprar um queijo sem sal ou quase sem sal, porque senão seu queijo ficará muito salgado para algumas receitas.

@leca8850 4 года назад

@@julianelino9273 obrigada querida

@familiafood5307 4 года назад

Perfeito! Eu faço sem o parmesão uso metade de meia cura e três ovos, e escaldo também Mas fez como mineiro. Parabéns

@miranisilva8161 2 года назад

E a melhor receita que ja fiz!! Sou mineira! Perfeita e deliciosa, aerada na mesida certa, macio e saborosissimo!!!!

@fernandavieira3967 3 года назад

Suas receitas e modo de ensinar, são divinos , muito obrigada

@jujutura 3 года назад

Genteeee, eu fiz a receita passo a passo. Deram 22 bolinhas e 4 não couberam na forma, pra não desperdiçar decidi empana las (só passei elas no amido de milho) e frita las por imersão. Fiquei com medo de não dar certo, mas sem brincadeira, ficou mil vezes melhor do que as assadas.

@RosangelaSanchez1963 Год назад

Tudo que é frito fica mais gostoso, pena que não fica saudável, mas tente na sanduicheira, fica top também.

@rezendejofre 4 года назад

Até que enfim Moha!!!! Sou mineiro e vamos fazer essa tua receita tb.

@leidianeaparecida 3 года назад

Parabéns. Explicas bem e tudo que eu tinha dúvida. Obrigada.

@elialcantara9595 4 года назад

Parabéns está aí um jovem cheio de atitude, receitas maravilhosas😋

@marcelomesquita26 4 года назад

Sou mineiro e afirmo, senti o cheiro daqui

@nathansantos4118 4 года назад

Melhor comida, quem concorda?

@raquelchinarro238 2 года назад

Eu fiz ficou MARAVILHOSO, vou fazer de novo.

@anaquintas7281 3 года назад

Adorei a sua forma de explicar a receita obrigada continuação de um bom trabalho💪🍀

@samuelmarino4570 4 года назад

- fiz a receita seguindo passo a passo e deu super certo, ótima receita!! É a terceira vez que faço aqui em casa, podem fazer que fica show!!! 🙌🙌😁

@alineribeiro2429 3 года назад

Mohamad, esse pão de queijo é sensacional! Eu e meu marido amamos!!! Experimentamos um com goiabada, seguindo uma das sugestões do Mohamad...rsrsrs...super indico. 😊😋 Parabéns e obrigada pela receita! Obs. Depois que coloquei os queijos na massa, passei só um pouquinho de óleo na mão pq estava grudando um pouco.

@heraldokleber2742 4 года назад

Este pão de queijo e maravilhoso! Recheado com carne de sol fica divino! É meu recheio preferido.

@anagloriapereiravale14 4 года назад

Que pão de queijo lindooooo! Amei! E que dicas maravilhosas! Você é 10! Sempre quis saber as diferenças entre os polvilhos! Perfeito! Deus o abençoe!

@m.nt0 4 года назад

A ordem dos ingredientes aqui em casa é diferente da sua depois de escaldado. Quando o polvilho esfria a gente coloca os queijos, mistura e depois vai adicionando os ovos até dar o ponto. Irei testar a sua versão

@Maratona-tt4go 4 года назад

apareceu nos meus recomendados "Pão de queijo, a melhor receita!". E logo em baixo, "há 13 segundos atrás" por essa eu não esperava '-'

@lylizbeth 3 года назад

Perfeita as explicações.. afff, demais! Parabéns. Beijo.

@neuzasilva5795 3 года назад

Acabei de fazer essa receita, foi a melhor que já experimentei... Maravilhoso!

@fransouzza9750 4 года назад

Gostei da receita, seguiu bem nossa receita mineira!😃👏🏼

@luizbelmonte5684 3 года назад

Olá Mohamad, eu gosto mto dos seus vídeos e são mto bons e práticos, gostaria de esclarecer pra vc quando ensina a sua receita de pão de queijo e fala na chipa, como sou de Campo Grande-MS e sofremos um influência gastronomica do paraguai nos somos acostumados a comer chipa, cada esquina da nossa cidade tem uma chiparia e o pão de queijo é mais m8neiro mesmo. A diferença entre os dois é a maneira de fazer, a chipa não pode ser escalada e leva queijo curado ralado e o pão de queijo tem que ser escaldado pra cozinhar o polvilho e deve ficar mais puchento que o seu, essa é a característica dele, é a chipa é mais seca, faço mto a chipa em casa.

@kourakis 2 года назад

Explicação excelente, e trilha sonora nota 10.

@tamarafeitosaoliveira8083 4 года назад

Sou fã dos seus vídeos. Ensina a cozinhar de forma divertida e com muitas dicas legais.

@diegobelmiro4982 4 года назад

Aqui em Minas temos 2 receitas. A tradicional, e a que eu gosto de fazer, Que é com massa de batata. Fica mais saboroso, crocante e mesmo frio, fica gostoso.(nao fica duro quando esfria).

@flavialima4400 4 года назад

Oi Diego, passa a receita por favor. Obrigado

@janponeisXXI 4 года назад

Com certeza! Pão de queijo com massa de batata não fica borrachudo quando tá frio!!! Esses outros ficam horríveis depois que esfria!

@vaniaavelino8130 4 года назад

Receita por favor.

@diegobelmiro4982 4 года назад

Pessoal, saiu errado a escrita ali. Massa e batata é a que gosto de fazer, a tradicional é com água e sem batata. Mas segue a receita 1kg de povilho(prefiro o doce) 1 kg de batata (cozinhe elas, e amasse, como se fosse fazer purê, depois adicione junto com o restante) 4 ovos 1 copo de 200 ml de óleo Sal a gosto Leite, vai aproximadamente 1 litro(coloca aos poucos até ficar no ponto que você desejar) Queijo mussarela-mínimo 200 gramas, se quiser por mais, é a gosto. Queijo parmesão- 200 gramas tbm, eu gosto dele envelhecido, da mais sabor e textura. Modo e fazer. Coloque tudo em uma recipiente, exceto os queijos, e o leite é até dar o ponto(nao pode ser muito mole a massa, se nao ele não pega crocancia), depois de colocar, misture tudo, e fique amassando até dar o ponto, deu o ponto, adicione a mussarela, misture e depois faça o mesmo com o parmesão. Depois de tudo feito, só enrolar e colocar para assar.

@maryysanches6852 4 года назад

@@diegobelmiro4982 Hummmm dv ser bom Se mantém a gostosura após 🙃👏

@deboranogueirae 4 года назад

Esse “mores” é tudo! ❤️

@ceciliaoliveira21 4 года назад

Espetáculo de receita, 8a. maravilha do mundo, não sobra nada. Parabéns, nota 11e obrigada.

@lilianfaccioli 4 года назад

fiz e amei! já é a quarta receita de pao de queijo q fiz, e essa sem dúvida foi a melhor!

@hellsbells7 4 года назад

Fiz e ficou maravilhoso! Rendeu bastante! Primeira vez que fiz pão de queijo, pensei que ia até dar ruim haha

@abdiasoliveira3644 4 года назад

Fiz só com polvilho azedo, ficou muito gostoso. Obrigado Mohamed não quero ser chef, mas estou com o objetivo de aprender uma receita toda semana e o seu canal tá me ajudando muito

@laahls251994 Год назад

E está conseguindo?

@laahls251994 Год назад

Não tem nada a ver com a receita, mas vc tem o mesmo nome da Etec em que estudei kkkkk

@susanlourett4371 4 года назад

Adoro suas receitas! Vc e simplis e suas receitas sao de facil compreensão! Grande beijo!

@marciacaparelli1000 3 года назад

Sou do Sul de Minas e SEMPRE fiz a massa meio mole( ponto para enrolar) e vejo essa receita que não vai agua até o ponto de enrolar. BEM mais prática! A cada dia aprendo coisas novas!😍😍😍

@fernandocarlosborges6762 4 года назад

Oh meu pão de queijo vai batata na massa,e sem escaldar, e fica top! Só com polvilho azedo e o queijo minha irmã faz no sítio dela,espetacular!!!!

@aparecidadiniz2947 4 года назад

Também gosto de fazer isso dá uma leveza no pão de queijo, fica macio.

@suelemcosta2870 4 года назад

É assim mesmo q faz olha q Aki a gente entende d pão d queijo 🤭a única parte mas chata é escaldar o polvilho o resto é moleza,aí a gente faz um cafezinho i pronto bem vindo a Minas kkkk❤️ chama a vizinha q Aki é tradição também kkk

@renigilenedesa6487 2 года назад

Adoro as receitas do Mohamad ele ensina muito bem já testei várias e sempre dá certo Mohamad você é show parabéns

@eleonoraulian2426 3 года назад

Amore! Que coisa divina! Acabamos de fazer! Ficou MARA!! Obrigada! Grande beijo!

@terezabraga9022 4 года назад

Esse pão de queijo ta com a cara boa, viu! Melhor que uns """"gourmet"""""" que tem aqui em bh

@fernandoaugusto3286 4 года назад

Nossa 😍

@anaramos4981 4 года назад

Pão de queijo quentinho com manteiga e café, TUDO PRA MIM! ❤

@keithstellafariaspiresdeol8633 Месяц назад

Fiz essa receita e ficou maravilhosa. Só que coloquei a proporção de azedo e doce iguais e no lugar do óleo a manteiga. Obrigada, Mohamad! Suas receitas são divinas

@sioliveira52 2 года назад

Fiz a receita é um dos melhores pão de queijo que já comi !! Realmente muito bom, muito saboroso e a textura macia e crocante e bem fácil de fazer.😉

@lyfalco 4 года назад

Caramba! Leu minha mente! Acabei de fazer pão de queijo. Se soubesse, tinha esperado pra fazer a sua receita!!! Faz umas receitas pro dia a dia! Não tenho mais ideia pro cardápio na quarentena!!! 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

@raianeoliveira3626 4 года назад

Kkkkkkk eu também. Custei achar uma receita que parecia gostosa,fiz e me decepcionei um pouco. Se soubesse teria esperado

@adlinealves1556 4 года назад

Menina eu tô na mesma. Já fiz de tudo aqui em casa! Precisando de receitas pro dia a dia

@marciamslove2005 4 года назад

Gosto de comer com café quentinho 🤗 hummmm delícia amo!

@enizelibrito755 4 года назад

Maravilhoso, sensacional,espetacular, o pão de Mohamad de queijo, receita topzera, adoro seus vídeos😘

@etiennemarques533 4 года назад

Melhor receita, mesmo. Aqui ficou exatamente como no vídeo. Muito obrigado!

@crisgarbin 4 года назад

Meu deus, descobri que tem PhD em pão de queijo. E eu achando que tava arrasando com a mistura pronta da Yoki.

@robsonmatheus5788 4 года назад

Sou novo por aqui Parabéns pelo canal Faz biscoito de polvilho

@raphael2603 3 года назад

Fiz essa receita hoje, mas tive que adaptar e colocar 2 ovos. Talvez pela qualidade do meu polvilho ou pelo tamanho dos ovos. Mas olha, ficou O MELHOR PDQ DO MUNDOOOO!!!! 🤤🤤🤤👏🏼👏🏼👏🏼

@saratf 3 года назад

Sem dúvida essa é a melhor receita de pão de queijo que já fiz.

@evandrosm22 3 года назад

Que mãos lindas! Imagina essas mãos sovando a gente...

@pippinxd 3 года назад

Imaginei a cena.

@myrnacaetano3190 3 года назад

🤣🤣🤣🤣

@gabrielpascoal7205 4 года назад

Puta merda,eu AMO MEU ESTADO !!!!! MG no coração. 😎

@sankt8056 3 года назад

Tds amamos seu Estado :)

@veraluciacantuaria2609 Год назад

Tudo que procurava,sem mt óleo e apenas 1 ovo.Fantástico,obg por compartilhar essa receita top!😍🤗😘

@ekanaciro 4 года назад

MUITO BOM! há muito tempo procuro uma receita de pão de queijo que ficasse exatamente desta forma. Já havia feito com várias proporções de polvilho azedo e doce, com leite, com água, com água e leite, etc. Perfeito! Muito obrigado!