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Ingredienti per circa 6 persone
-400 gr di paccheri di Gragnano trafilati al bronzo
-500 gr di spinaci freschi
-1 spicchio d'aglio
-olio d'oliva q.b
-1 uovo
-650 gr di ricotta vaccina
-100 gr di parmigiano reggiano (50 gr per la farcia/50 gr per spolverizzare sopra la besciamella)
-sale q.b
-noce moscata a piacere
per la besciamella:
-1 litro di latte
-100 gr di burro
-80 gr di farina 00
-sale q.b.
-noce moscata a piacere
musica gratuita youtube: Get_Outside
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5 сен 2024
