Bonjour à toutes et à tous,
Aujourd'hui, on va faire un petit tour en Bretagne, chez nos amis bretons, car dans cette vidéo, je vais vous apprendre comment faire du pain au sarrasin sur levain naturel en forme de couronne d'épis. Pour ceux qui veulent essayer,voici la recette de base :
750g de farine T65
250g de farine de sarrasin
200g de levain naturel
600g d'eau
18g de sel
2g de levure.
Sur ce, amusez-vous bien et régalez vous !
Pour ceux qui veulent visiter mon site internet :
le-carnet-du-b...
13 авг 2024
