Non so se vi siete mai cimentati a fare i Panzerotti fritti in casa, se vi sembrava una cosa difficile o difficoltosa ora cambierete idea! E poi vedrete la differenza con quelli comprati, buonissimi lo stesso, ma a casa il fritto è fatto bene, con olio buono e senza essere sfruttato, come ahimè succede nelle rosticcerie, dove se ne fanno in quantità industriali!
E allora dai mani in pasta e all’opera così vi gusterete una serata PANZEROTTI ma XXL! 😉
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🇮🇹Ingredienti:
200 g Farina
200 g Farina di semola rimacinata
250/280 g Acqua
10 g Lievito di birra fresco o 5 g disidratato
1 cucchiaio Zucchero
1 cucchiaino Sale
1 cucchiaio Olio extravergine d’oliva
Polpa di Pomodoro
100 g Mozzarella
100 g Provola
Olio, sale e origano
🇬🇧 Ingredients:
200 g flour
200 g Remilled semolina flour
250/280 g Water
10 g Fresh yeast or 5 g dehydrated
1 tbsp sugar
1 teaspoon salt
1 tablespoon extra virgin olive oil
Tomato pulp
100 g Mozzarella
100 g Provola
Oil, salt and oregano
🇫🇷 ingrédients:
200 g de farine
200 g de farine de semoule remoulue
250/280 g d'eau
10 g de levure fraîche ou 5 g de levure déshydratée
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
Pulpe de tomate
100 g de mozzarella
100 g de Provola
Huile, sel et origan
🇩🇪 Zutaten:
200 g Mehl
200 g gemahlenes Grießmehl
250/280 g Wasser
10 g Frischhefe oder 5 g Trockenhefe
1 EL Zucker
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
Tomatenmark
100 g Mozzarella
100 g Provola
Öl, Salz und Oregano
🇪🇸 ingredientes:
200 g de harina
200 g de harina de sémola molida
250/280 g de agua
10 g de levadura fresca o 5 g de levadura seca
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
pasta de tomate
100 g de mozzarella
100 g de provola
Aceite, sal y orégano
🇵🇹 ingredientes:
200 g de farinha
200 g de farinha de sêmola moída
250/280 g de água
10 g de fermento fresco ou 5 g de fermento seco
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite extra-virgem
pasta de tomate
100 g de mussarela
100 g de provola
Óleo, sal e orégano
🇷🇺 ингредиенты:
200 г муки
200 г молотой манной крупы
250/280 г воды
10 г свежих дрожжей или 5 г сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка оливкового масла
томатная паста
100 г моцареллы
100 г проволы
Масло, соль и орегано
🇬🇷 συστατικά:
200 γραμμάρια αλεύρου
200 γραμμάρια αλεσμένου σιμιγδαλιού
250/280 g νερού
10 g φρέσκιας ζύμης ή 5 g ξηρής ζύμης
1 κουτ. Σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
πάστα ντομάτας
100 g μοτσαρέλα
100 g νήμα
Λάδι, αλάτι και ρίγανη
المكونات:
200 غرام من الطحين
200 غرام من الطحين الأرض
250/280 غرام من الماء
10 غرام خميرة البيرة
1 علبة من حساء السكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
تركز الطماطم
100 غرام من جبن الموزاريلا
100 غرام من الغزل
النفط والملح والأوريغانو
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19 авг 2024
