PASTA CLASS #3 - Cilindros: Quer saber por onde começar?

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Você que produz massas artesanais, ou que está com planos de iniciar seu negócio na área, certamente já teve a seguinte dúvida: qual cilindro de massas eu devo comprar para iniciar minha produção?
Neste vídeo compartilho minha experiência e dou dicas importantes para você escolher o equipamento adequado para a sua produção!
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Опубликовано:

9 сен 2024

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Комментарии : 30

@katiawiltgen3602 Год назад

Canal maravilhoso 👏😍😍❤️

@bernardo8860 8 месяцев назад

Massa

@juciledamachado7615 2 года назад

Jucileda Machado Bahia Itaquera Eu gostei das dicas obrigado Deus abençoe sempre vc¡

@elisalouzada7097 3 года назад

Ótimas dicas! Eu nunca soube que esses elétricos ofereciam essa dificuldade! Obrigada!

@AlexandreGimenesEscoladaPasta 3 года назад

Eu que agradeço! 🙂

@fabiolaantunes8280 3 года назад

Olá professor! Obrigada pelas dicas, foram muito úteis

@AlexandreGimenesEscoladaPasta 3 года назад

Muito obrigado!

@jonathanmilla8792 3 года назад

Obrigado Alex!!

@AlexandreGimenesEscoladaPasta 3 года назад

Jonathan, eu que agradeço!

@jakito122 3 года назад

Muito obrigado pelas dicas 👌

@AlexandreGimenesEscoladaPasta 3 года назад

Opa, um prazer, eu que agradeço!

@nattyrodrigues2202 3 года назад

Oi chef tenho aprendido muito com suas aulas aqui no RU-vid pois quero iniciar nesse ramo .uma grande dúvida qual amassadeira devo utilizar para mexer minha massa.vai ser maravilhoso fazer um vídeo mexendo a massa numa amassadeira dessas🤗🤗🤗🤗

@marripedrosa 3 года назад

Bom dia, quero começar a trabalhar com pastas e suas dicas estão sendo muito importante nesse processo, obrigado!

@AlexandreGimenesEscoladaPasta 3 года назад

Olá Marri, que ótimo! Conte comigo nessa jornada!

@marripedrosa 3 года назад

@@AlexandreGimenesEscoladaPasta obrigado....

@katiawiltgen3602 Год назад

Kitchenaid é a melhor!!! Mas é caro

@rosangeladasilva948 2 года назад

Amei as dicas, comprei uma extrussora pequena pra bolacha, e vem umas peças (modelo) pra massas, esquenta e amolece a massa.

@jeysonjeronimo4429 Год назад

Sargento e o nome correto da peça

@lw9029 Год назад

Fala a marca por favor

@jacquepetriz4320 2 года назад

Ja tenho uma marcato e gostaria de saber se Vale mais a pena comprar o motor dela ou comprar um cilindro elétrico como esse do vídeo

@flaviabotelho6962 2 года назад

Minha dúvida também

@nicollecampos 2 года назад

Qual seria esse equipamento mais profissional que vc citou no vídeo?

@leoomaiastos 2 года назад

Esse cilindro esquenta muito? Recebi um hoje e ele esquenta muito e faz cheiro de queimado...laminei uns 300g de massa e cortei, será que devo devolver?

@AlexandreGimenesEscoladaPasta 2 года назад

Oi Leonardo. A princípio não deveria ter esquentado desse jeito que você relatou, com pouco uso e pouca quantidade de massa. O meu funciona bem até hoje.

@jacquepetriz4320 2 года назад

Eu gostaria de saber se o cilindro CB-28 Braesi é melhor que o Anodilar Pro. Minha produção aumentou e a marcato não atende mais. Obrigada

@AlexandreGimenesEscoladaPasta 2 года назад

Olá Jacque! Olhe, eu ainda não usei esse cilindro da Braesi. Me parece que possui uma boa construção. Se você já usou um desses dois cilindros e se adaptou principalmente a questão dos dois botões de regulagem de espessura, é uma boa pedida, primeiro por ser elétrico e segundo põe possuir uma largura maior, o que otimiza a produção. A vantagem do marcato com motor é que há apenas um botão de regulagem e, em minha experiência, eu consigo laminar mais rápido. Porém, o preço do motor é praticamente o preço do Braesi. Aí é com você!

@jacquepetriz4320 2 года назад

@@AlexandreGimenesEscoladaPasta Alexandre, nunca usei cilindro com dois botões de regulagem. O que me chamou mais atenção é a largura o que ia otimizar mesmo minha produção. Esse da Braesi tem 250w. Isso me deixou mais inclinada a comprá-lo. Obrigada pelo rápido feedback. Te acompanho no insta também. Abraços

@mikcamargo 3 года назад

Tem muita diferença na vida util em um cilindro desses mais caros de 800,00 e os de 200,00? Estou muito na duvida do meu investimento.... Minha produçao no momneto nao está tao grande a ponto de ter que comprar um eletrico, por isso pensei nos manuais...

@franciscofeitosa8403 3 года назад

Obrigado pelas dicas professor... Também tenho a mesma dúvida Michelle, a diferença é enorme de preço, sendo que já existem máquinas que entregam múltiplas funções por 1250,00. Tipo arke sova fácil. Estou buscando mais informações, a meu ver, prefiro pagar uma de múltiplas funções. Posso estar equivocado.