Minestra di pasta e fagioli in scatola, la ricetta della nonna della pasta e fagioli, ma più facile e veloce.
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La pasta è fagioli è una ricetta semplice, nutriente e gustosa che si può fare anche con i fagioli in scatola. Adoro i fagioli, mia nonna li preparava spesso e per me era sempre una festa, adoravo la sua minestra di pasta fagioli e patate e la dedizione che ci metteva sin dal giorno prima, quando ammollava i legumi per farli reidratare. Ma qual’è la ricetta tradizionale della pasta e fagioli? Io direi che non ce ne una sola, infatti ogni famiglia, ogni nonna e ogni mamma ne ha una propria. E’ vero però che per cuocere i fagioli e renderli adatti a preparare una buona minestra di pasta e fagioli ci vuole tempo, tempo che al giorno d’oggi spesso manca. Sapevate però che con i fagioli in scatola si possono preparare ricette davvero gustose, con una minima spesa in termini di tempo e denaro? Io per esempio faccio la spesso la pasta e fagioli senza cotiche, con i fagioli in scatola e credetemi, nessuno, nemmeno mia suocera, che cucina benissimo, si accorge della differenza. La pasta e fagioli veloce con fagioli in scatola è davvero buonissima e oggi condividerò con voi la ricetta della nonna della pasta e fagioli più buona del mondo, perché è proprio così che la preparava la mia adorata nonna Fernanda. Pronti a correre in cucina? Andiamo a preparare il nostro primo piatto vegano buonissimo!
6 янв 2023
