Mi nona lo hacia, nuestra familia es calabresa y durante y despues de la guerra hubo mucha necesidad y se comia eso, ella lo odiaba pero a nosotros nos encantaba
Ayer a la noche estuve buscando recetas de esto porque no conocía de nadie que lo hubiese hecho en RU-vid en español y justo lo suben. Es muy la mentalidad de la comida paraguaya, si se hubiese hecho con leche y queso cremoso en lugar provola tenía nombre guaraní, jejejeje.
Muy italia squisita. Terrible Es increible como los platos mas tradicionales nacen de la necesidad; pasta e patate se asemeja, en esa idea, con el locro y esas preparaciones tipicas del norte.
Al principio uno solo busca sabores sin conocer mucho. Pero despues cuando se va comprendiendo de costos, de nutricion/salud, de digestión, de disponibilidad regional, te das cuenta que la gastronomía Italiana es lo mas grande que hay.
@@LaChanchaylos20 Lo tomo desde el 2015, lo toma toda mi familia, amigos y hasta mi gato cuando ha sido necesario y a mi me salvó de algo muy grave asi que calladito. Si compraste toda la bullshit de los medios masivos preguntate qué intereses defienden ellos y quién les pasa la platita a tipos como Zin, Cichero, Conrado Estol y el resto de impresentables “medicos” lobbystas de la TV. Si algún familiar o conocido tuyo se intoxicó, primero lo lamento muchísimo, y segundo te aseguro que le vendieron cualquier cosa menos lo que realmente debía ser. Si te comiste la del pibe de Neuquén, andá y leé con tus propios ojos la autopsia y vas a ver que todo lo que se dijo en la TV era mentira, yo lo hice. Si no sabés qué es por ignorancia, te lo perdono. Molécula Cl=O2, en el cuerpo se rompe en O2 y Cl-. Esto es oxígeno molecular, utilizable en todo el metabolismo celular especialmente en la mitocondria. Por demás probado que incrementa el oxígeno en la sangre, tenés los estudios científicos de laboratorio con seguimiento de gasometría monitoreada disponibles en revistas científicas de renombre. Do your own research. Y por otro lado queda un ión negativo Cl- que se une a cualquier ión positivo como Na+, K+ , Mg+ , naturalmente abundantes en el cuerpo formando pequeñísimas cantidades de electrolitos cloruros (no cloritos ni cloratos: CLO-RU-ROS lee bien), como cloruro de sodio, cloruro de potasio, cloruro de magnesio, todos utilizados en procesos metabólicos y necesarios para el cuerpo y para la vida, inocuos además en esas ínfimas cantidades. Ténes para leer cientos de papers y patentes de uso de Cl=O2, tanto en sector pharma, agropecuario, industrial, alimenticio, incluso se descontamina sangre, contenedores e instrumental en bancos de sangre con esta molécula. Y si te preguntás por qué entonces, si es seguro, no se hace mainstream… diste en el blanco. Es una molécula inorgánica impatentable per se, por lo que nadie podría lucrar por ese lado, aunque sí con el proceso de obtención. El problema sumado a eso es que “paciente curado = cliente perdido”. PENSÁ, hace el 2+2. Es legal en un país vecino, se vende en farmacias por un precio muy bajo, país donde además esta molécula salvó a muchísima gente en momentos jodidos y está documentado, pero en la TV no lo viste. En un acto de humildad intelectual, callá, andá, leé, estudiá, aprendé y volvé. Pastas tanas sí, te banco a mil, boludeces no.
Lo tomo desde el 2015, lo toma toda mi familia, amigos y hasta mi gato cuando ha sido necesario y a mi me salvó de algo muy grave asi que calladito. Si compraste las mentiras de los medios masivos preguntate qué intereses defienden ellos y quién les pasa la platita a tipos como Zin, Cichero, Conrado Estol y el resto de impresentables “médicos” lobbystas de la TV. Si algún familiar o conocido tuyo se intoxicó, primero lo lamento muchísimo, y segundo te aseguro que le vendieron cualquier cosa menos lo que realmente debía ser. Si te comiste la del pibe de Neuquén, andá y leé con tus propios ojos la el informe final de la autopsia y vas a ver que todo lo que se dijo en la TV era mentira, yo lo hice. Si no sabés qué es por ignorancia, te lo perdono. Molécula ClO2, en el cuerpo se rompe en O2 y Cl-. Esto es, oxígeno molecular, utilizable en todo el metabolismo celular especialmente en la mitocondria. Por demás probado que incrementa el oxígeno en la sangre, tenés los estudios científicos de laboratorio con seguimiento de gasometría monitoreada disponibles en revistas científicas de renombre. Do your own research. Y por otro lado queda un ión negativo Cl- que se une a cualquier ión positivo como Na+, K+ , Mg+ , naturalmente abundantes en el cuerpo formando pequeñísimas cantidades de electrolitos cloruros (no cloritos ni cloratos: CLO-RU-ROS, lee bien), como cloruro de sodio, cloruro de potasio, cloruro de magnesio, todos utilizados en procesos metabólicos y necesarios para el cuerpo y para la vida, inocuos además en esas ínfimas cantidades. Ténes para leer cientos de papers y patentes de uso de ClO2, tanto en sector pharma, agropecuario, industrial, alimenticio, incluso se descontamina sangre, contenedores e instrumental en bancos de sangre con esta molécula. Y si te preguntás por qué entonces, si es seguro, no se hace mainstream… diste en el blanco. Es una molécula inorgánica impatentable per se, por lo que nadie podría lucrar por ese lado, aunque sí con el proceso de obtención. El problema sumado a eso es que “paciente curado = cliente perdido”. PENSÁ, hace el 2+2. Es legal en un país vecino, se vende en farmacias por un precio muy bajo, país donde además esta molécula salvó a muchísima gente en momentos jodidos y está documentado, pero claro, en la TV no lo viste. En un acto de humildad intelectual, callá, andá, leé, estudiá, aprendé y volvé. Pastas tanas sí, te banco a mil, boludeces no.
Hace poco veo tu canal y esta muy bueno, gracias por las increibles recetas (CONSEJO CÓMO TECNICO) te aconsejaria limpiar el quemador si lo quieres quitar ya que por dentro puede estar obstruido con algun liquido que le alla caído y solidificado durante diferentes cocciones, y regular el mezclador de aire que ésta al comienzo del quemador para que pase mas aire, para que la llama sea completamente azul, vas a conseguir mas calorías y potencia de cocción, ahora ese fuego no vale más que para soltar monóxido de carbono (CO) gas sin quemar. Espero lo tomen a bien, es una observación y ayuda para mejorar su cocina, saludos a todos.
Me venia conteniendo por que no puso tomate, ya que.. de llevar tomate, claramente no es para pobres! al menos aca en Arg. Pero........ le mando extracto de tomate 🤦♂. Eeeeen fin. Che, con una mano en el corazon y otra en el bolsillo. Esto vs el locro. Cual conviene?
tampoco exageres el tomate es bastante accesible para cualquiera así cobres 10 centavos y te conviene mil veces el guiso el locro lleva cantidad de cosas y para hacer un locro sin nada que sea pura agua no vale la pena para eso haces un buen guiso