Hola amigos de @postresconIxchel hoy les tengo la receta de un delicioso pastel pink velvet o terciopelo rosa, un bizcocho suave y esponjoso que se deshace en la boca, cubriremos con un cremoso merengue suizo de mantequilla ideal para decorar.. un pastel para festejar.. vamos a comenzar y no olvides suscribirte a mi segundo canal @encasaconixchel 💗
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RECETA
BIZCOCHO
- 1 taza de leche + 1 cucharada de vinagre blanco o jugo de limón
- 1/2 taza de aceite tipo canola o girasol (120 mililitros)
- 400 gramos de harina de trigo todo uso (3 tazas)
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 150 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 350 gramos de azúcar refinada (1 y 1/2 tazas)
- 200 gramos de claras de huevo (unas 6)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- colorante rosa
MERENGUE SUIZO DE MANTEQUILLA
- 200 gramos de claras de huevo (6 aprox)
- 400 gramos de azúcar refinada (2 tazas)
- 600 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final, no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima con otra deliciosa receta ¡¡
2 авг 2024
