Pastitsio
Viande
2 oignons rouges
2 gousses d’ail
2 cs de concentré de tomates
900 g de bœuf haché
400 g de tomates concassées
1 bouquet garni
2 cs de cannelle moulue
Du bouillon de bœuf
Pâtes
Des pâtes (bucatini ou à défaut macaroni)
125 g de feta
Du thym
Béchamel
100 g de beurre
100 g de farine
1 litre de lait
100 g de Kefalotyri (ou à défaut de Parmesan)
Du sel, du poivre
De la muscade moulue
12 сен 2024
