Pavlova grande. la meringa più buona con tanta panna e frutta. Facilissima
Per la meringa:
130 g di albume a temperatura ambiente
130 g di zucchero semolato
130 g di zucchero a velo
4 g di Cremortartaro (se non l’avete viene buon lo stesso)
Forno statico o ventilato:
I primi 10 minuti a 120°
Dopo h 1,15 a 100°
Una volta cotto lasciare raffreddare dentro al forno spento con lo sportello semi aperto
Per la farcia:
1 l di panna montata appena zuccherata
E tanta frutta a piacere
Zucchero a velo per il tocco finale 
Per chi fosse interessato a una planetaria vi metto qui il link di una planetaria secondo me valida e adatta per casa.
amzn.to/3K98xhJ
8 янв 2023
