Pavlova un tort delicat , gustos, aspectuos! Rețeta prezentată este explicată în detaliu astfel că este ușor de preparat! Mulțumesc frumos! O duminică plină de fericire! Salutări din România!
Grandeeeee,ma hai fatto un capolavoro 👍👍💯💯💯 e' sicuramente buonissima 😋😋 complimenti complimenti bravissimo 👍👍👏👏👏👏 grazie per questa bellissima torta spettacolare,, bravissimo 👍, ciaoooo 😘😁 grazie
Ciao Lidiya, grazie mille per i complimenti. La meringa deve essere croccante all'esterno e morbida all'interno, e rimarrà tale se non prende troppa umidità. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@@torteitaliane ho eseguito questa bellissima ricetta volevo chiedere perché secondo voi la meringa è rimasta attaccata alla carta forno e il perché a tagliarla si è tutta spezzettata crollando grazie mille per la vostra risposta
Buongiorno sono una vostra iscritta, oggi ho provato a fare la pavlova per la prima volta, chiedo se è normale che all interno risulta umida , ho fatto prova stecchino😊 , grazie per la eventuale risposta, buon lavoro a tutti
Mi piace molto l'idea del canestro di meringa, volevo sapere se e' possibile farcirla con un semifreddo alla fragola, solo che poi andrebbe mantenuta nel congelatore, e' fattibile? Grazie
Mi piace tantissimo, ricetta da provare senza dubbio , grazia per le spiegazioni .potrei usare altri frutti come pece mele pere ... ??? Le seguio da Alger.
Ciao, puoi metterla in frigorifero se non è un tempo di attesa troppo lungo. Ciò che conta è che la meringa non prenda umidità. Fammi sapere se è piaciuta. A presto!
Vi ringrazio della immediata risposta. Ma volevo sapere se la Pavlova può essere al gusto di fragola. Cioè mettendo nella preparazione, delle fragole frullate x darle il gusto di fragola. Siete molto bravi nella spiegazione delle ricette e molto professionali. Nel caso si potesse fare questa variante della Pavlova, poteste mandarmi la ricetta? 🤗🤗🤗🤗🤗💯💯💯❤️❤️❤️👍👍
Fantastica Volevo chiederti una cosa se la meringa la preparo oggi la posso guarnire Fra 2-3 giorni Ovvero la meringa mantiene la sua croccantezza per 2-3 giorni senza la panna sopra naturalmente
Ciao Mosè, questa meringa non deve essere completamente croccante, ma solo all'esterno e morbida all'interno. Ti consiglio di preparare il dolce in un'unica volta e consumarlo entro un paio di giorni. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui prossimi video.
Ciao Lafefe, la ricetta originale è questa, poi puoi provare anche delle alternative come per esempio una diplomatica. Facci sapere come l'hai preparata e se ti è piaciuta.
@@torteitaliane Ciao, la mia amica, sapendo quanto sono golosa, mi ha mandato alcune vostre torte!!! Complimenti, sei bravissimo, sia nella spiegazione che nella visione!!! Sei un professionista, ho comprato la planetaria, così mi dà una mano!!! Mi sono iscritta subito, grazie x queste immagini stupende!!!
Grazie dell'aiuto, la mia è in forno poi ti so dire.....posso mantenerla in una scatola per piu di un mese??? Ho una serie di compleanni nipoti volevo quindi anticiparmi....avendo albumi disponibili grazie ancora
Ciao Luciana, non puoi conservarla per così tanto tempo. In più, se fatta bene, la meringa non deve diventare solida, ma croccante fuori e morbida all'interno. Mi spiace.
Ciao Antonella, la meringa, come indicato nel video deve essere dura all'esterno e morbida all'interno. Per poterla realizzare in questo modo è necessario seguire le indicazioni del video.
La vostra forza è quella di adattare le ricette per chi non è un professionista, e questa sembra semplice... Se utilizzo solo frutti di bosco(ribes, mirtilli, lamponi, more), rispetto sempre i 125 grammi? Ed è consigliabile una coulis? Grazie, sempre bravissimi
Ciao Oreste, grazie per i complimenti molto graditi. La quantità di frutta utilizzata è solo un'indicazione, ciò che conta è che la panna venga quasi interamente ricoperta. La coulisse non è necessaria, ma se vuoi puoi usarla, anche mischiata alla panna montata.
Ciao Maria, oltre alla base che solitamente rimane fedele all'originale, quindi con meringa e panna montata, puoi decorare come preferisci. Quindi al posto dei frutti di bosco puoi usare solo fragole se preferisci.
Ciao Maria Lucia, ti consiglio di preparare due torte Pavlova. Come vedi la dimensione di una base di meringa è tale che ti sconsiglio di farne una unica.
Ciao, grazie per averci critto. La fecola contribuisce a creare la meringa molto particolare della Pavlova. All'esterno si solidifica e all'interno rimane morbida, come puoi vedere dal taglio.
Ottimo il gusto e facile la preparazione, ma non sono riuscito a rendere la meringa "cementosa" come la vostra ;di conseguenza niente "canestro". Ci vuole per forza la planetaria?
Ciao Matteo, no, le foglie della piantina delle fragole non si mangiano. Ma forse tu ti riferivi al picciolo. Quello si è commestibile e quindi se vuoi puoi mangiarlo. 😉
Volevo gentilmente chiedere perché secondo voi eseguendo passo passo la ricetta, la meringa è rimasta attaccata alla carta da forno e nel prenderla si è spezzettata tutta. Grazie
Ciao Silvia. Per dare una risposta precisa avrei dovuto essere presente. Indicativamente i possibili motivi sono due: o meringa poco montata o poco cotta.
@@torteitaliane può essere Perche ho messo più maizena ?invece che 2 cucchiaini due cucchiai ? Ma prima di riempirla va fatta riposare per qualche ora ? Grazie
Ciao Daniela, certamente, devi solo accertarti che la meringa sia ferma come mostrato nel video. Se provi la ricetta fammi sapere cosa ne pensi. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Ciao Antonietta, forse ti è sfuggito al minuto 0:27 dove è indicato espressamente che gli albumi sono 140 gr. Non fare riferimento alla ricetta classica della meringa, perché questa meringa è diversa sia come composizione, che come cottura e risultato finale (solida all'esterno e morbida all'interno).
Grazie mi fa molto piacere. Non ho trovato altri tuoi commenti, quindi ho dato per scontato che non fossi iscritto. Se provi qualche nostra ricetta fammi sapere cosa ne pensi. Alla prossima!
Ciao Maria. Se si scurisce molto vuol dire che devi abbassare la temperatura. Fai conto che la temperatura che suggeriamo è indicativa perché è quella usata sul nostro forno e ogni forno è leggermente diverso. Puoi anche inserire una placca da forno nel ripiano più alto nella seconda fase della cottura (quando abbassi la temperatura e inserisci la cucchiaia di legno).
Perché a me la meringa non cuoce all'interno con questo metodo di cottura? rimane troppo morbida (quasi cruda all'interno) nonostante abbia seguito le istruzioni alla lettera 🤔 all'esterno invece è bellissima
Ciao Nadia, l'amido di mais contribuisce a dare la giusta consistenza alla meringa per sostenere la forma. Puoi provare a ometterla, ma ti consiglio di rispettare la ricetta.
Ciao sono Giuliana il periodo delle fragole e dei mirtilli è finito posso mettere l'uva o qualche altri frutto? Grazie x la risposta il video è bellissimo e non mi sembra assolutamente difficile 🤗ciao
