Petit déjeuner salé : comment bien le composer ?

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15 сен 2022

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Комментарии : 111

Год назад

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@karinefeuer 2 месяца назад

Je suis plutôt un bec sucré mais je me suis mise au petit déj salé depuis peu et c'est vrai qu'en terme de rassasiement y'a pas photos je tiens de 6h30 à 12h sans problème alors que lorsque je mange un petit déj sucré (mais tout de même protéiné car toujours skyr ou petits suisse) ou sans la protéine "en plus" (oeufs) et bien j'ai faim vers 9h30/10h. Exemple ce matin asperges vinaigrette, omelette avec curcuma , pain de seigle céréales, beurre, skyr avec canelle et une banane j'ai tenu de 6h30 à 12h30 !! Merci pour vos conseils et exemples.

@nael8722 Год назад

Heureusement ya des gens comme vous qui transmettent des informations merci merci

Год назад

merci pour vos encouragements !

@delphineplantey6071 Год назад

Tout à fait d'accord, le petit déj salé est vraiment plus rassasiant. Pour ma part je m'y suis très vite habituée alors que j'étais vraiment un bec sucré +++. Maintenant les rares fois où je prends un petit déj sucré, je ne me régale pas, limite ça m'écoeure. ;-) merci Marie-Laure

Год назад

merci pour votre retour d'expérience !

@christelle2047 Год назад

bonjour Marie-Laure merci pour tous ces conseils.

@solangeledent4040 Год назад

Merci Marie-Laure, voici d’excellents conseils que je vais mettre en pratique dès demain matn ☺

@nathaliepatarin4861 Год назад

Bonsoir très très bonne idée sa change merci beaucoup bon week-end 😊

@evelynecharrier2865 Год назад

Bonjour Marie Laure, j'adore les petits déjeuners salés.... Merci et bon week-end

@chantalcoret9685 Год назад

merci pour tout ces conseils très utiles

@karimaelx291 Год назад

MERCI Mme MARIE 👍👍👍🌹🌹🌹

@12345679592 Год назад

Merci pour ces bons conseils ! 👍

@veroniquemorand5173 Год назад

Merci pour ces conseil

@bernadettemotyl9819 Год назад

Bonjour Marie Laure ,bonne idée pour ces idées petits déjeuner salées ,je ne suis pas salée le matin ,mais ça donne envie et j'essaierai bien .Belle soirée . 😍

Год назад

bon week-end !

@salomonrachid9590 Год назад

Merci infiniment pour ces idées de petit déj salé, vos recettes sont un vrai délice Est ce qu on peut consommer les oeufs tous les jours si on a un taux de cholestérol élevé.?

@cuisinepetille9963 11 месяцев назад

Ah merci j'avais plus d'idée ;))) depuis que je mange salé et protéiné jai beaucoup plus d'énergie et rassasié même jusqu'au repas du soir.... mais quand je mange comme cela le matin je n'ai pas faim le midi et je ne sais quoi manger pour le repas du déjeuner ;)

@nadineinizan5508 Год назад

Bonjour Marie-laure.Merci beaucoup pour cette vidéo.J'attendais ce type de vidéo depuis longtemps car dans les programmes proposés se sont quasiment toujours des petits déjeuners sucrés.Bon week-end

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c'est vrai que ça manque...

@cristylaotho0169 Год назад

Le petit déjeuner salé est très répandu dans le monde. En ce qui concerne la France je pense que c'est une question d'habitude. En tout cas merci pour votre vidéo qui donne des informations importantes et des idées de recettes.

Год назад

effectivement, c'est une question d'habitude !

@miladytitide7778 Год назад

merci

@ambre4025 Год назад

Merci pour cette vidéo. je mange salé depuis 1 an au petit déj: en général je prends 2 oeufs, un yaourt de brebis, du pain sans gluten avec soit du beurre de cacahuètes soit de la purée d'amandes blanches

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attention au pain sans gluten qui est généralement à base de farine de riz ou de maïs (IG élevé)

@celtika2022 Год назад

de supers conseils comme d'habitude. Je met du houmous sur mes tartines et je prends du fromage de chèvre frais. Je ne suis ptit déj salé du tout.

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bonne idée, le houmous !

@kalemerabasileia10 Год назад

❤️❤️

@nathaliehuberson3896 Год назад

Bonjour, merci pour toutes ces précieuses informations. Je me pose la question en terme de quantité ? Combien de grammes de fromage blanc ? De jambon ? D'oeufs ? De Wasa...... Merci

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il faut adapter les quantités en fonction des besoins de chacun, mais cela peut être 100 g de formage blanc, 1 oeuf, 3 wasas + purée d'avocat par exemple

@jade-qp1wr Год назад

merci pouvez vous parler dans une capsule de l argile verte ou aloevera pour soulager les remontées acides? merci

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c'est une idée !

@saidaabdelhakim7865 Год назад

👍👍

@lamareaude Год назад

Bonsoir, je découvre votre chaîne et suis ravie du contenu. Suite à la détection d'un diabète de type 1 de 2 enfants de mon compagnon, je me suis intéressée à la glycémie etc ... Leur diabète étant difficile à réguler pr le moment (lune de miel) l'un est bcp en hypo et l'autre trop souvent en hyper. Ns cherchons des astuces pour que l'alimentation, pourtant saine, (ns suivons le plan nutritionnel de l'hôpital)- aide à réguler le taux de la petite dernière qui fait bcp d'hyper. Quel casse tête le diabète , ça boulverse le quotidien...

Год назад

oui, ce n'est pas facile au quotidien...

@AnnesoNOC Год назад

Le matin personnellement j'adore me faire une omelette avec des légumes et des épices avec un grand thé vert😁

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c'est bien de manger des légumes le matin (fibres) !

@claudineduneau7572 Год назад

Merci pour votre vidéo ,est ce valable si on souffre de tension,cholesterol, diabète 2 ?et comment l adapter cordialement

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il faut adapter les quantités à vos besoins (pour le diabète), et ne pas manger trop de jambon/fromage pour éviter les excès de sel

@nael8722 Год назад

❤

@genevieveduhau6801 Год назад

🙏❤❤

@user-sd6kz1fh9m 10 месяцев назад

Bonjour Peut on utiliser de la farine de petite épeautre pour faire le cake sale ou farine complète blé Et des cracottes de sarrasin Merci beaucoup pour toute vos recettes et conseil Svp Je pourrai avoir la recette de l omelette de pois chiche Vu que je suis végétariennes

10 месяцев назад

la farine de petit épeautre complète ou de blé complet : oui les cracottes de sarrasin ne sont pas IG bas

@lylyh2114 Год назад

Bonjour et merci pour cette vidéo 😊 je suis intolérante au gluten et je ne sais que prendre comme farine pour les préparations sauf le blé noir ça je sais que ça passe). Et existe t’il du pain au levain sans gluten ? Merci beaucoup. Bises.

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il faut faire des essais avec différentes farines IG bas sans gluten

@fellaguezahia6296 Год назад

Essayez la farine de petit epautre 😊

@muriellecourbes2204 Год назад

Bonjour Marie Laure ,peut t on faire à la place du pain ,une galette de flocons d avoines ,merci

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oui, c'est possible

@celinegallina3232 Год назад

Merci je suis une adepte du petit dej sale bowl cake épinard ( flocons son avoine Skyr œuf épinard épices ) et un fruit et oléagineux Mes filles ne veulent pas de salé donc c’est Skyr compote maison ou fruit avec oléagineux et flocon et au C’est pas trop mal je pense 🤔

Год назад

oui c'est bien !

@heikeferdinandt7258 Год назад

🙏🙏🙏❤️❤️❤️

@carolebeucher2185 Год назад

Bonjour. L'alimentation IG Bas me conviendrait. Le matin je n'ai pas faim. Je prends un bol de thé vert et je pars faire mon travail. Je suis agricultrice. Seulement, après avoir bu le thé, je me sens un peu nauséeuse. Je reviens à la maison vers 9 h 30. Et là, j'ai un peu faim. Est-il toujours temps de prendre une collation salée ? Le repas du midi est vers 13 heures. Merci pour vos explications très intéressantes. Je vais vous suivre. Je me suis cherchée au niveau alimentation. Et L'alimentation IG bas me correspond.

Год назад

oui vous pouvez prendre un petit déjeuner vers 9H30

@aliciafares4589 Год назад

Marie Laure , merci pour vos précieux conseils,je voudrais juste savoir comment préparer ''le fameux'' pain au levain dont vous parlez car celà fait un bon moment que je cherche comment le faire.Merci de bien répondre !

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peut-être que je donnerai une recette en vidéo 😀

@aliciafares4589 Год назад

@ Bonjour Madame, merci d'avoir pris en considération ma demande.Bonne journée, courage à vous¡!

@hafidkaliss8479 Год назад

Calculer sous la valeur des energies.vitalale qui veut dire force d'attaque. indicateur c'est devant la piste de footing ou face a un adversaire.merci pour cette video. Madame j'ai illuminer le sel ,le sucre et le pain et j'ai remplacer ces salete avec un shanko nabe j'ai rien trouver mieux.

@jocelynereynaert7328 Год назад

Bonjour,avez vous une recette de pain..mercia vous

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oui sur mon blog www.passionnutrition.com

@marie-claudekaprielian13610 Год назад

Est ce que les flocons d'avoine müesli ajoutés au lait d'avoine sont bien pour un petit déjeuner. svp merci

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oui (lait d'avoine plutôt fait maison). Vous pouvez ajouter des amandes concassées par exemple, des abricots secs ou des morceaux de fruits frais

@catherinejonghmans2849 Год назад

Merci pour votre vidéo. En quelles quantités ?

Год назад

cela dépend des besoins de chacun...

@angeliquemugny7857 Год назад

Bonjour, Je suis en Suisse, je n'arrive pas à trouver les Wasa Fibres, on trouve les autres sortes mais pas le fibres. Que puis-je prendre à la place ? quelque chose de déjà préparer, rapide, hormis le pain au levain car ici aussi, on en trouve pas, je dois le faire moi-même. Le pain des Fleurs seraient intéressants? Merci

@angeliquemugny7857 Год назад

Je trouve un pain protéiné ici, voici la composition : Eau, levain naturel de seigle 25%, protéines végétales 20% (blé, soja, petits pois), farine complète de blé 19%, fibres alimentaires végétales (avoine, pommes), sel marin, levure, concentré de jus de lime. est-ce que cela pourrait être une alternative?

Год назад

@@angeliquemugny7857 oui c'est une très bonne composition !

@mariechristinelavialle6527 Год назад

On peut faire des crêpes avec de la farine de petit épeautre à la place du blé noir ?

Год назад

oui bien sûr

@lesbergeriesdissy7673 Год назад

Super, j'adore. Pour le pain, 50gr cela suffit ? Merci

Год назад

oui je pense que ça peut suffire

@jeremyd.2254 Год назад

Poêle qui fume , noisette de beurre, tu balances une tranche de jambon fumé et un œuf par dessus , en parallèle 3 oranges pressées , et zaï. 😋😋 c'est parti jusqu'à midi..

Год назад

🤣

@manonloret5585 Год назад

Bonjour parfois je n'ai pas très faim et je mange des fruits est ce que cela ne favorise pas le sucre du coup ?

Год назад

le mieux est de ne pas en manger trop d'un coup (prenez peut-être un fruit et autre chose si vous avez encore faim)

@paternejeancharles36 Год назад

Bonsoir que donner comme petit déjeuner aux enfants le matin je vous remercie pour votre réponse

Год назад

du pain au levain + beurre, fruit frais, boisson sans sucre si possible

@paternejeancharles36 Год назад

@ Bonjour merci infiniment pour la réponse

@user-xj7qv3ek8b 5 месяцев назад

Bonjours à vous combien en quantité pouvons nous manger de pain ou de crepe par repas merci

5 месяцев назад

cela dépend des besoins de chacun...

@johnkatumba Год назад

Bonjour madame Marie, j'ai une question qui me préoccupé je ne sais pas si je peux avoir la réponse à ce sujet !

Год назад

@clochettes9166 Год назад

Merci 💜 💜 💜. J avais vu pas trop de viande poisson laitages pour le diabète...?

Год назад

il n'en faut pas en excès mais vous pouvez en manger

@clochettes9166 Год назад

@ oui tout est équilibre 😊. Merci.

@karimaelx291 Год назад

BONJOUR Mme MARIE MAROC. 🇦🇱🇦🇱🇦🇱

@fatehtarfano4259 Год назад

راهي اتقولك فطور على الطريقة الفرنسية و ليس المغربية......

@gabardjean-paul3779 Год назад

merci Marie-Laure pour cette vidéo ( je me demande pourquoi le radiateur rentre dans votre cadrage )

Год назад

😆😆😆

@g.o8728 Год назад

Bonjour, merci pour cette vidéo encore intéressante. Je me pose question sur mon cas, tous les matins 6h15, je mange 2 galettes de sarasin fait maison (pâte faite avec1 œuf), une avec du fromage frais de chèvre, et une autre avec de la purée de noisettes + un gros gros thé vert. Malgré cela, à 9h30, j'ai faim. Donc je bois une infusion et mange un fruit avec qq flocons d'avoine. Mais je regrignote vers 10h30 et 11h30 (Cracottes sarasin Pain des fleurs) pour attendre l'heure du déjeuner 12h20. Je ne comprends pas pourquoi j'ai toujours faim le matin quand je suis au travail. Mon petit dej, n'est pas assez copieux ? Pourtant je n'ai pas une grande corpulence, et j'ai un métier sédentaire, je ne vois pas où est le problème... 😕Je demande avis... Merci !

@romylili8130 Год назад

Bonjour , si je peux me permettre , cela m arrivais souvent ! J’ai adopté le petit déjeuné salé et j’ai privilégié les œufs brouillés avec de la mozzarella râpé et une ou deux tranche de pain au levain avec purée d amande , et café Je déjeunais très tôt comme vous ! Et croyez moi je tiens jusqu’à 11h s’en penser à grignoter et je bois énormément.. j’ai perdu du Poids et retrouvé mon énergie , les conseils de marie Laure m’ont énormément aidé 🙏mais c’est normal de faire des erreurs A mon avis mangez plus !

@g.o8728 Год назад

@@romylili8130 ok merci c'est gentil de donner votre avis et retour d'expérience. En fait, j'ai toujours peur de grossir car je ne suis pas grande et c'est déjà un complexe. En plus, je suis intolerante au gluten et lait de vache. Je pense essayer la recette de bread coconut de Marie-Laure. J'espère ne pas prendre de poids avec le régime ig bas car c'est vachement calorifique. Mais je pense qu'on m'a trop dit que le gras et le sucre font grossir. Je n'ai jamais eu de problème de surpoids mais j'ai toujours fait attention... Aujourd'hui avec les vidéos de cette chaîne et bien expliquées, ça me donne un autre regard sur la nourriture. Ça va me changer la vie, 45 ans il est temps !

Год назад

il faudrait tester un autre petit déjeuner IG bas car celui-ci ne vous cale pas suffisamment...C'est en faisant des tests que vous allez trouver ce qui vous convient le mieux ! Mais est-ce vraiment de la faim à 9H30, 10H30 et 11H30 ???

@g.o8728 Год назад

@ alors à 9h30 oui c'est de la faim car je tremble, limite malaise quand j'attends au-delà de 9h30. Mais les autres 10h30 et 11h30 non, j'ai pu diagnostiquer grâce à 2 autres de vos vidéos ! J'ai testé le bowl cake ce matin. J'ai mangé les 3/4 et à 10h, j'ai mangé un autre bout... Donc peut-être que celui-ci calera plus. Je vais essayer de mettre de la salade ou des Epinards frais avec mes galettes de sarasin fromage pour ajouter des fibres. Merci en tout cas c'est très intéressant ! Dommage que vous êtes loin de chez moi, je serai venue vous consulter 👌🏻

@pasvupaspris303 9 месяцев назад

je ne sais pas si vous avez réglé votre problème de petit déjeuner mais il est possible selon le poids des galettes de sarrasin que la charge glycémique soit trop haute malgré un indice glycémique bas, du fait de la teneur élevée en glucides de la farine (+- 70%). de plus les produits laitiers frais ont un indice insulinique haut, c'est-à-dire qu'ils élèvent le taux d'insuline dans le sang indépendamment de leurs glucides (même si le phénomène est moins marqué pour le lait de chèvre que le lait de vache). tout cela explique probablement votre fringale de 9h30. de plus si vos flocons d'avoine ne sont les gros (l'indice glycémique des petits est assez haut en réalité) et si vous les accompagnez de lait de vache, vous avez peut-être là l'explication de votre deuxième fringale vous pouvez tenter un petit déjeuner salé, si vous restez sur un petit déjeuner sucré, attention à ne pas consommer trop de glucides d'un coup (charge glycémique). n'hésitez pas à ajouter des protéines et des bons lipides, ainsi que des fibres (son d'avoine, son de blé, psyllium), les trois contribuent à diminuer l'indice glycémique des aliments

@cnibal1 Год назад

Boissons instantanées pour un diabétique votre conseil

Год назад

le plus important : vérifiez qu'il n'y a pas de sucre ajouté

@pasvupaspris303 9 месяцев назад

j'ai du mal à croire que l'on puisse recommander des produits laitiers frais dans le cadre d'une alimentation IG bas en connaissance de cause quand on connait l'indice insulinique de ces derniers. étrange

9 месяцев назад

ce sont surtout les produits laitiers de vache qui stimulent la sécrétion d'insuline, à cause des facteurs de croissance qu'ils contiennent. C'est pourquoi je recommande plutôt des produits laitiers de chèvre ou brebis (sans excès bien sûr)