PIZZA AL MATTARELLO PRONTA IN 3 ORE - Ricetta completa

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Ricetta:
1000g farina di media forza (250-280W)
6g lievito di birra secco o 12g di fresco
580g acqua
20g sale
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Опубликовано:

14 окт 2024

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Комментарии : 70

@camillapaganucci5404 2 года назад

Finalmente una pizza veloce e bassa! A volte mi sento un'aliena in un mondo di pizze alte come panchetti e con lavorazioni complicatissime. Grazie!

@kosmopolitas 2 года назад

Finalmente la Pizza Romana!!! Era tantissimo tempo che cercavamo un video come questo per una PISSA veloce e facile pronta in mezza giornata. Simpaticissimi come sempre e bravissimi! Cmq e' vero... ce ne mangeremmo 20 pure noi 🤣🤣🤣

@IanSpampatti 2 года назад

un abbraccio grande ragazzi

@johnoj.ojohnjay4454 Год назад

"Romana" certo, IGP🤣🤣🤣🤣🤣

@pupazzitv9535 Год назад

Ricette fantastiche complimenti artista, che lievito di birra secco usi?

@citronetta64 Год назад

Che fame che mi avete fatto venire! Se devo mangiarla stasera...devo andare. 🔝🔝🔝

@PizzaHero-bu2yc Год назад

Buongiorno grazie. Video molto chiaro. Una curiosità quali sono le dimensioni ideali del mattarello da utilizzare per la pizza romana? 33 cm, 30 cm o 25 cm? In altri termini il mattarello deve essere più lungo, più corto o pari rispetto al diametro del disco che voglio stendere? Grazie molte

@elviradedilectis6623 2 года назад

Ciao ragazzi fantastici Ben tornati con nuove ricette vi stavamo aspettando 👏👍😋💞💝

@francescatorre4289 2 года назад

Fantastica! Domani la provo!

@micheleforgione150 2 года назад

GRANDE!!!! Di montreal Canada 🇨🇦!

@reginamariniello1558 2 года назад

Bravi!! Ormai sembra che se non inizi il giovedì per il sabato non puoi più fare una pizza decente!👏🏻👏🏻👏🏻

@IanSpampatti 2 года назад

concordo :)

@Luca.B26 2 года назад

Ciao Ian, grazie! Nel video hai detto che deve cuocere lentamente. Tempistiche e temperatura nel forno di casa?

@IanSpampatti 2 года назад

250 per 6-7 minuti :)

@Luca.B26 2 года назад

@@IanSpampatti Grazie mille!

@kevinarduini979 2 года назад

Video fighissimo, pizza altrettanto! Marca e modello impastatrice?

@coccode12 Год назад

wowwwwww da provare subito. il mio forno arriva a 250 per quanto tempo mi consigli di cuocerla? ho anche la funzione pizza ma è troppo potente e rischio di bruciarla

@jorgegalindo7036 Год назад

Do you guys like cheese...?! Hahaha!! Magnificent !! Thanks a lot !!

@tomareputana 2 года назад

Ciao ragazzi, siete spettacolari. Ian come spiegasti in un vecchio video, anche un impasto maturato millanta anni se cotto male risulterà pesante. I crackers ad esempio hanno 0 maturazione ma se ben cotti sono stra leggeri. Siete mitici 👍

@gladysnuzzaco8447 2 года назад

Ian, ti aspettavo da tanto...grazie. 🙏🙏🙏💫💫

@massimilianovivona3442 2 года назад

Che coppia siete simpaticissimi ben tornato Ian video strepitoso ottima ricetta per una pizza in bre tempo un abbraccio a entrambi e al prossimo video

@fabiomassolini1343 2 года назад

Complimenti per l’impasto!!! L’ho provato dopo aver visto il video ed e pazzesco!! Potrei sapere che marca e modello è l’impastatrice che usate nel video!!! Grazie mille!!!

@ParisRome 2 года назад

Ciao bel video grazie. Per impasti di meno farina tipo per due pizze come regolarsi per la quantità di lievito?

@IanSpampatti 2 года назад

dividi per 2 o per 3 tutta la ricetta, lievito compreso

@josebrizuela7615 2 года назад

Genio saludo desde argentina,maestro algunas ves a elaborado alguna masa con doble prefermento? Gracias

@alby2930 2 года назад

Ciao Ian pizza fantastica come sempre!! posso chiederti per una teglia 30×40 quanto impasto metteresti?grazie

@IanSpampatti 2 года назад

400g bella sottile!

@alby2930 2 года назад

@@IanSpampatti 👍grazie

@gioelo6624 2 года назад

Un saluto dall'australia!!

@panicellu 2 года назад

Da provare assolutamente!

@luciadigiannantonio8986 2 года назад

Simpaticissimi e bravissimi

@riccardorinaldi9078 Год назад

Finalmente una pizza sottileeeee 🎉

@andreaarcangeli5272 2 года назад

Bentornato maestro! Finalmente! Un appunto tecnico... Dovresti investire su un secondo microfono!💪

@aledarmanin 2 года назад

Finalmente siete tornati :)

@giorgiadolci776 2 года назад

Modello e marca dell'impastatrice?

@marty9207 2 года назад

Ciao Ian! Pizza e ricetta fantastica! Ti seguo da un po' e spero di poter seguire un tuo corso al più presto :) mi piacerebbe avere un consiglio per quanto riguarda il pane. Ho replicato la tua ricetta del pane 1000 buchi ed è venuto fantastico, ma se volessi fare delle grammature piccole? Quindi piccoli panini? La cottura cambia ? Ho paura che diventano duri e immangiabili. Grazie sempre per ciò che ci dai!!!?

@domenicodicaprio6879 Год назад

Perche non avete messo olio?grazie

@oldgreen16884 2 года назад

Saluti da Miami, USA

@oldgreen16884 2 года назад

Sono un fan dei tuoi video

@Isa-pasticciona 2 года назад

Divertenti e bravi 🤣🤣

@mariellalori1614 2 года назад

Vi amo❤️❤️❤️

@albertolovi6943 2 года назад

Oh un video dove per fare la pizza non occorre iniziare dal mercoledì per cuocere il sabato sera ... Grazieeeeeeeeeeeeeeeeee

@ernestoantoniobrioni413 2 года назад

Un saluto da Fortaleza

@lucagiacomo1023 2 года назад

Bello 👌👍 interessante, ma quanto tempo è rimasta la pizza in forno?

@IanSpampatti 2 года назад

5-6 minuti

@lucagiacomo1023 2 года назад

@@IanSpampatti ok grazie, pizza interessante ma professionalmente parlando se ne devi fare tante non è realizzabile. Tempo di cottura troppo lungo per avere quella croccantezza sotto. Secondo me ovviamente 😉

@Luca.B26 2 года назад

Ciao Ian, ti farei un'altra domanda se posso disturbarti. Da quanti centimentri di diametro l'avete fatta?

@IanSpampatti 2 года назад

33-34cm

@Luca.B26 2 года назад

@@IanSpampatti Grazie! : )

@andrearubini7595 2 года назад

Temperatura e tempo di cottura?

@simonettadp6353 2 года назад

Ciao ragazzi, ho fatto la vostra pizza romana, ho fatto la dose per 3 pizze. Ma in realtà eravamo in due buona croccante ma mi sembra di nn aver cenato x quanto è leggera. Soddisfatta ma devo trovare la dose giusta 👍👍