A detroiti stílusú pizza egy téglalap alakú serpenyős pizza vastag tészta résszel és ropogós külsővel. A detroiti stílusú pizzát eredetileg téglalap alakú acéltálcákban sütötték, amelyeket az autóiparban az olaj felfogására csepegtetőtálként használtak.
A 20. század közepén találták ki a Michigan állambeli Detroitban, majd a 2010-es években elterjedt az Egyesült Államok más részein. Ez Detroit egyik ikonikus helyi étele.
Köszönöm a Czelli Malom liszteknek az együttműködést!
A videóban használt Alfa Forni 5 Minuti kemencéért köszönet a Spatrend Kft.-nek!
26 авг 2024