Vi presentiamo Tina della linea Italica 100% grani italiani, Farina di Grano Tenero Tipo 00 ideale per pizza W200.
In questo appuntamento suggerimenti, dosi, procedimento e cottura per realizzare la migliore pizza classica a breve lievitazione grazie alla guida del nostro technical Piero Asaro.
Ingredienti della Pizza classica a breve lievitazione e impasto diretto 🍕
Farina Tina Molino Naldoni Italica 3,8 kg
Acqua 2,05 kg
Lievito Fresco 8 gr
Sale 100 gr
Olio Extra Vergine di Oliva 80 gr
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19 сен 2024