Muy bueno !!! Te felicito por el canal Te sigo desde Brasil. Aquí se consiguen las harinas de fuerza pero son caras ( +|- 4 dólares el kilo) Voy a hacer esa receta, pero me parece que los porcentajes y los números no pegan. Dale un vistazo !! Gran abrazo !!!!
Yo lo hago así: Horno al máximo, precalentado media hora y la pizza arriba del todo del horno. En asadera o también sirve papel de horno sobre una rejilla. Primero se hace una precocción con solo la salsa de tomate y cuando los bordes empiecen a tomar color la sacás y le ponés el queso y el resto de toppings (sino el horno de casa quema el queso y no te da tiempo a cocinar la masa). Eso es lo que a mi me funciona después de meses de probar, cada horno es un mundo pero te debería de funcionar, saludos.
Buenas noches pana yo hice pizza el fin de semana q paso hice con masa madre fermentada 24 horas y también con masa fresca con levadura muy buenas quedaron gracias x estos vídeos q satisfacen mucho y lo mejor la degustación
Hola como hacemos para os por ventajas que usas en tus recetas en pa app de gluten morguen no aparecen deberías hacer una actualización con todas las recetas también con la de el panetton
Que buenaaaa masa increíble soy fanático de ese estilo lo voy a hacer mí idea es hacerlo en Brasil soy aficionado pero se voy a lograrlo gracias gluten
😊 gracias por explicarnos voy a emprender un negocio pequeñito me encantó su receta muchas gracias Dios lo acompañe y le de muchas bendiciones 🙏 amigo gracias y felicitaciones.
