Тёмный

Plundrové těsto na croissanty - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 

Kuchyně Lidlu
Подписаться 124 тыс.
Просмотров 89 тыс.
50% 1

Domácí plundrové těsto na croissanty je něco, čím každého okouzlíte! 🥐 Šéfkuchař Roman Paulus připravil video návod, díky kterému zvládnete tuto klasiku francouzské kuchyně i sami doma. 🇫🇷 Nemusíte se ničeho bát - plundrové těsto vyžaduje hlavně dostatek času na přípravu, samotný proces překládání a válení je pak už celkem hračka. Nakonec si tak připravíte skvělý základ nejenom na domácí francouzské croissanty, ale třeba i na krémové šneky nebo smažené cronuty. 😋 Jak se vám vyvedlo? To nám napište do komentářů!
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho RU-vid kanálu!
kuchynelidlu.cz/kulinarska-ak...
Suroviny:
- 400 g másla
- 180 g plnotučného mléka
- 180 g vody
- ½ kostky (21 g) čerstvého droždí
- 600 g hladké mouky + na pomoučnění
- 60 g krupicového cukru
- 12 g soli
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

Опубликовано:

 

24 июл 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 13   
@l.2534
@l.2534 8 месяцев назад
P.Paulus je přirozený sympaťák. Jediný se dá sledovat
@jitkamrackova8865
@jitkamrackova8865 2 года назад
Kloubouk dolů 👌👍 moje prababička dělala plundrové a listové těsto doma; byla cukrářka. Je to veliký um. Ještě jednou smekám ♥️
@alexandrakonig2575
@alexandrakonig2575 3 года назад
Zbožňujem vaše recepty! ❤❤❤
@marketak4155
@marketak4155 3 года назад
Dobrý den, děkuji Vám, Romane za všechny vaše inspirující recepty. 🙂 Tento návod je nejhezčí na přípravu tohoto těsta, se kterým jsem se zatím setkala. Jinak peču velmi ráda, často a všechno možné, ale toto těsto mě zatím odrazovalo svou zdánlivou složitostí. Příliš se mi do něj proto nechtělo. Podle vás ho určitě brzy vyzkouším! Kupované zásadně ne. Děkuji ještě jednou, a přeji vám hodně radostí v kuchyni...😊🔪 🥞
@alexiakotubejka6978
@alexiakotubejka6978 3 года назад
Jejda takové ceremonie s těstem , Jinak zvané převalované těsto , které znaly už naše babky , a je vynikající na koláče
@hartman12349
@hartman12349 3 года назад
Alexia Kotubejka - no vidis , ja to treba vidim poprve v zivote , a jsem za to Romanovi vdecnej
@alenamaly8157
@alenamaly8157 Год назад
@@hartman12349 Taky jsem nikdy nevidela....😄
@SlovakBlackMetal
@SlovakBlackMetal Год назад
Dobrý den, jenom jeden technický dotaz. Těsto v (psanem receptu) nekyne standardním způsobem (v teple pod utěrkou)? pouze kyne za studena v lednici? děkuji
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu Год назад
Dobrý den, studené i teplé kynutí je obvykle zaměnitelné. Teplé je rychlejší, ale to studené tvoří jemnější těsto. U plundorvého těsta si však nejsme jisti, zdali se u něj dá vůbec říct, že klasické kynutí probíhá. Těsto na něj jednoduše v té lednici nemá dost času. Nečekejte tedy, že by zvětšilo svůj objem až na klasický dvojnásobek. Avšak nemusíte se bát, objem dožene při pečení v troubě 😉. Přejeme hodně zdaru při pečení 😋.
@zuzanakocianova6702
@zuzanakocianova6702 2 года назад
Těsto je opravdu bez tuku a vajec?
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 2 года назад
Dobrý den, Zuzko, suroviny jsou vždy rozepsané v popisku pod videem, stačí rozkliknout ;-) Hned jako první položku uvidíte 400 g másla. Vejce potřebovat nebudete. Případně se můžete podívat na celý psaný recept na našich stránkách: kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/plundrove-testo-na-croissanty
@vojtechkral8265
@vojtechkral8265 3 года назад
Dobrý den, upravte si popis videa :-)
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 3 года назад
Dobrý den, Vojtěchu, děkujeme za upozornění, upraveno.
Далее
🥐 Jak na Croissant? ❤️ RECEPT #MirkaStudio
12:49
Новые iPhone 16 и 16 Pro Max
00:42
Просмотров 372 тыс.
Listové těsto - jak si ho udělat jednoduše doma.
7:26
Новые iPhone 16 и 16 Pro Max
00:42
Просмотров 372 тыс.