Pollo a la Catalana, con ciruelas, pasas y piñones.
Es un plato típico de la cocina Catalana, muy fácil de elaborar.
INGREDIENTES;:
1 Pollo cortado a octavos
1 cebolla de Figueres cortada en juliana fina
1 tomate mediano rallado
1 ramita de canela
1 hoja de laurel
1 vaso de moscatel
1 litro de caldo vegetal
aceite DO Emporda
sal
pimienta
pasas piñones i ciruelas a gusto de cada cual
1 фев 2019