POLLO EN ADOBO 🐔🍗🌶️🧄🧅 

INGREDIENTES:
- piezas de pollo al gusto
para cocer el pollo:
- 4 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 2 hojas de laurel
- sal al gusto
para el adobo:
- 6 Chiles guajillos
- 1 chile ancho grande
- 3 chiles puya
- 5 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 2 varitas de canela
- 1 cda de vinagre
- 1/2 cdita de comino
- sal al gusto
- consomé de pollo en polvo
- aros de cebolla para decorar