clubdereposteria.com El Papel Aluminio se debe usar sólo por el lado brillante??? Mito o Realidad ??? El mito de usar el papel aluminio sólo por el lado brillante surgió a partir de una comunicación que se hizo viral advirtiendo:
"Debemos poner el lado brillante hacia los alimentos y el lado no brillante hacia afuera. El aluminio es altamente tóxico y el lado brillante actúa como una barrera y evita el contacto con los alimentos".
Para borrar este mito investigamos y elaboramos el siguiente video. Un representante de Alumina, importante fabricante de papel aluminio, dice al respecto: "Es un mito cultural, creer que importa de qué lado se usa el papel aluminio. Si se usa el brillante hacia arriba o hacia abajo. Lo cierto es que no hace ninguna diferencia. La razón por la que los dos lados se ven diferentes es debido al proceso de fabricación".
Ver texto completo de este tutorial en: clubdereposteria.com/papel-al...
29 мар 2019
