Preparar deliciosos picarones - Más Rico | RECETA 

Yo les cuento que no hay más secreto que hacer las cosas con amor. 🌱🙏🏼Yo soy venezolana y nunca había probado los picarones ¡Los amo! 🥰 Siempre que veía a una doñita vendiendo en la calle, le compraba, pero quedaba con ganas de comer más porciones jejeje (no compraba más porque no tenía mas dinero disponible) Bueno, total que siempre quise aprender a hacer, pero todo el mundo me decía que eso era súper difícil, que era trabajoso, que esto que lo otro. Pues resulta que Ya empezó el invierno y nada más rico que comer un dulcito delicioso cuando entra el frío! Pues decidí buscar en RU-vid para ver la receta y Conseguí este video que me parece súper genial y súper bien explicado! Empecé el jueves haciendo para mi y mucha gente vio las fotos de los picarones en mi Instagram y empezó aquel gentío a pedirme para que les vendiera! Hice ese mismo jueves, hice ayer y hoy (ya abriendo el jueguito con una sola mano ) con esto quiero decirles que es súper fácil! No se dejen llevar por comentarios negativos como que es difícil o no vas a poder! Saludos ❣️🙏🏼

Juro que me ha salido tal cual en el vídeo! 🤤🤤🤤 pensé que no iba a dar la receta exacta, pero me equivoqué... muchas gracias! Vivo en el extranjero y el sabor de los picarones es estar un poquito más cerca de casa 🥰🥰🥰. Y la miel la hice con azúcar moreno, un poquito de agua, mermelada de higo, clavo, canela y mucha fe 🤣🤣, para no tener hoja de higo ni chancaca ha salido deliciosa! PD. Hay que amasar hasta que el brazo duela 🤣

Mega tip para los q somos celiacos para la presmezcla experimente con harina de lucuma maicena y harina de arroz y una nada de goma xantica me quedo increíble crocantitos doraditos 🤤🤤🤤🤤

Lo más rico del Peru un delicioso picaron saludos desde Panamá

Espectacular. Hermosa señora. Desde Bs As mí saludo.

Muy, buenos!!! Como ka maestra !! De, tal palo tal astilla!! Gracias!! Y, felicidades!! Dios, contigo!!

Estos son los mejores picarones que he comido en mi vida, a mis hijos les encantaron. Repartí para 5 familias..100% recomendado

Acurio. Te felicito! Estas haciendo un excelente trabajo. Dios te bendicira siempre por ayudar a difundir y promover a nuestros talentosos cocineros y cocineraa locales que nos deleitan con sus deliciosos platos realizados con amor porque el arte de la cocina lo traen en sus genes. Gracias por apoyar a está valiosa gente y tambien por difundir!🙏

Picarones con receta original.....tal cual.....🤗

Muy buena receta...tal cual la tradición ! Gracias por compartirla 🍒🥰

Gracias Elena por enseñarnos hacer el picaron lo voy hacer

Bello Gaston cuando responde que coquetería!!! Lindo primo ❤️❤️🌹🌹

1/2 zapallo 1/2 camote 1 Kg harina 50 g leva fresca Granos anís 1 cucharada azúcar Agua tibia

Me salio fenomenal , tu receta muy fácil y sin historias , estaban riquísimos, graciasssss.

En esta cuarentena voy a preparar estoy.con antojo. gracias

Excelente 👌receta 😉lo haré 😊muchas gracias y que Dios los bendiga 🙏🙌

Se ve que es.una experta en la preparación de picarones. Tengo una duda, cual es la diferencia entre usar levadura o polvo de hornear en los picarones.

Gracias por esas manos benditas por dios

Muchas gracias por la receta 😋, señora linda un fuerte abrazo gracias he aprendido algo nuevo y bueno.

Se ven buenasosss!!! Gracias por compartir la receta y truquitos ... Los haré apenas pueda!!! Que delicia!!!

Hay tantos vídeos de picaron, pero lo ideal es hacerlo con levadura fresca.

Gran receta de una grande, muy bien explicado

Me salió excelente 😋 gracias por la receta.

Donde estoy no hay zapallo, lo prepare con zapallo calabazin y queda más najanja 😊 muy buena la receta ❤

Mmm se ven ricos ñam Ñam voy a intentar aserlos te mando un abrazo grande desde chile 🇨🇱 🇨🇱 🇨🇱

Miel 🍯 chancaca hojas de higos, canela, clavo, cáscara de piña, 1 naranja , limones, 1 unidad membrillo

Se ven riquísimos. Bendiciones

gracias por esta receta, lo máximooo

Es la tercera vez que hago con está receta la 1ra no me salió bien, la 2da fue mejor y está última ya me salió gracias por la receta la cocina es paciencia y mucho amor felicidades!!

1/2Camote, 1/2zapallo harina 1 kilo levadura 50 gramos fresca granos de anís

Delicioso Los picarones wow

Muchas gracias por su receta lo prepare y me salió delicioso como dice crujiente por fuera esponjoso por dentro delicioso

Yo puse 600 gramos y salió delicioso

Felicitaciones la tia Elena explica bien.

Que señora más SECA 👏👏, osea hacerlos con una mano es otro nivel, yo ni con las dos me salen jajaj

Que ricos los picarones😋😋😋😍😍

para preparar picarones u otro postre siempre se hace con la mitad de la receta o un cuarto asi sabras si te salio y si te salio lo haras con la receta completa y veras cuantos picarones te salen

Mi Madre super❤❤❤

Excelente ,muy rico.

DIOS MÍO.. GRACIAS POR SER PERUANO!!!

Tendrían que haber visto mi cara de sorprendida cuando la vi a la señora Elena armando los picarones con una sola mano! JAJAJAJA Sólo los años traen tal experiencia. Voy a intentar hacer y a ver como me salen :P

En Chincha, Grocio Padro, muy cerquita de la Melchorita hacen los mejores picarones, que rico!

HOLA: si usara levadura seca cuanto deberia ocupar ?

Por favor si es levadura en polvo que cantidad es ? Muchas gracias

estoy confundida en un video de teresa izquierdo indica 500 de zapallo 300 de camote y 500 de harina y en su libro en familia tambien die 500g de zapallo 500g de camote y 500 de harina al menos la medida de la harina no varía pero segun lo que dijo en la entrevista que tuvo teresa izquierdo con sandra plevisani se asemeja mas a la receta de su libro PERO NADA QUE VER CON EL KILO DE HARINA QUE DICE ELENA EN ESTA RECETA deseo saber cual es la verídica o estan reservando información ??

Una consulta el peso de zapallo y camote que es medio kilo es ya limpio o con todo cascara

me salieron buenasos gracias por los consejos

En chincha probe unos picarones que eran muy buenos y a mi me gusta que se sienta el sabor a la hoja de higo ya que desde que era niño siempre me dieron asi.

HY ,ya aprendi unos tick, que bueno

Excelente!

hola me gusto tu video... y tengo una pregunta..... se puede guardar la masa en la refri... la que no usaste en el momento y te sobro/ o quedo?

Exacto!! Se hacen con levadura fresca, queda mejor q con la seca.

EXCELLENT!!

Te recomiendo ver cocinando con Nancy

Por que se ve fácil hacer el hueco,para mí eso es difícil es un arte 😭😭😭😭😂

Gaston porque no vienes a Vsncouver Canada y abres unnrestsurante wue aqui no hsy ninguno. Seria fabuloso!

Acabo de ver un video donde la mama teresa izquierdo dicta que la miel debe llevar hoja de higo y lo que diga mama teresa es ley.

Me encanta que Gastón sea del pueblo, no como otros programas de movistar

Parecen hermanos !!! 😱🥰🥰🥰

Yo los hice y ufffffff comí una semana picarones jajaja

Hola, muy buena la receta, una pregunta, puedo congelar la masa.

Un kilo entre calote y zapallo 50gr de levadura fresca y si usas de polvo cuanto se coloca

Gracias por la receta me salieron deliciosas..🥯🍯

La harina es preparada o sin preparar???, Gracias.

Hola señora,si no tengo hoja de higo,que le puedo poner muchos saludos desde Stavanger Noruega 💖

me encanto !

Porque no se eleva la masa

A mi me emcamtan los picarones , yo me compraba dos porviones para quedarme satisfecha peroa resulta que ahora a subido de precio ahora vale 4 picarones 4 soles , u sin exagerar son delgaditos, y yo digo si la harina a bajado de precio esta 3 el kilo y el aceite mas economico esta el litro 6 cincuenta , la verdad ya no estaba dispuesta , y dije voy a aprender y asi lo hice viendo en yutu a la tercera ya me sale perfectas , mas rico de lo que compraba , porque creo que esa sra que vemdi solo le echaba harina y levadura , porque mis picarones las hago gorditas y se ve un colos amarllento por dentro riquisimos , ya hazta me da ganas de vender , es muy facil pero mas claro te lo explica aca en yutu un joen flaquito , y la miel no me gusta como lo dicen aqui , yo lo hago asi , quemo a fuego lento azucar blanca , y muevo ymuevo e se va poniendo color caramelo, ahi le hecho agua , anis clavo canela ai le echo mas azuca lo dejo que hierba unos 10 minutos probando que este bien dulce y viendo cuanto de miel voy a necesitar voy aumentando agua, ya cuando este bien hevido para que asi agarre gust lo que le e echado lo cuel y ya , sale la miel rica con rico sabor , , hacerlo en caso es. Comes mas rico te das mas gust y te sale bien economico y es muy facil

Pero ¿cuántos salen para 1kg de harina?

Ingredients: 1 kilo, 1/2 lbs squat sweet potatoes, 50 grams yeast, tsp Anise, if Anybody wants more of the recipe let me know and I hope you

Disculpa si madre dice media de Harina pRa esa cantidad de zapallo y camote y ud di e un kilo???

🤤 ay picarones?!!!!!!

Y a que hora explica la preparación de la miel?

Hola 👋 es harina preparada o sin preparar? Gracias

Yo sabia y hacia en mi Acari la miel con hojas de higo

K linda preparacion

Cual es la receta por fa

Que ricoooo. Lastima estoy tan lejos.

La masa me salio buenisima pwro no se cuanto agareo de masa para frwir y no se hacer wl hoyo e llorado a cantaros frei sin firmar lis hoyos me salio crocabte por fuera eaoonjoso por dentro help me please

Por favor alguien que me responda, se puede dejar toda una noche la masa para freir al dia siguiente?

ME PREGUNTO PORQUE SIEMPRE LE SALE A ELLA LO MEJOR , DEL PICARON . LO VEO EN SU TEXTURA EN SU COLOR Y PROPORCION ,,,,, , LA FORMA COMO LO HACE MUCHA PRACTICA EN CONPARACION A OTROS VIDEOS ES MAS ENTENDIBLE COMO EXPLICA A PASOS CORTOS PERO PRECISOS ,NA DA DE MISTERIOR NI SECRETOS NI OCHO CUARTOS LAS COSAS BIEN CLARAS , EN INCLUSO EXPLICA COMO DEBE SER LA MIEL Y OBTENER EL GUSTO COMO UNO LO QUIERE ,,,,DEPENDERA DE LOS GUSTOS EN ESTE PLATILLO ES DECIR NADIE TE IMPONE QUE LAS COSAS DEBEN SER COMO ALGUNOS QUIEREN ,QUE LA MIEL SEA!!!! SOLO DEBE SER DE HIGO O DE SER DE NARANJA O DE PIÑA ,NADIE TE IMPONE ....GRACIAS MUCHAS GRACIAS ELENA TE MERECES TODOS LOS ABRAZOS RESPECTIVOS ........

Buena con los buñuelos!

Ese canal me gusta

Está bueno la receta pero si no tengo fresco , cuánto de levadura seca le puedo hechar

DELICIOSOS...!! 🙏❤🇵🇪😋💯😋👩‍🍳🇵🇪🤤🇵🇪🥯🤩💯👍

Como se disuelve la chancaca para hacer la miel gracias

Lo que no entendí , si la naranja se echa con toda cáscara o sin cáscara, pregunto porq la cascara de naranja amarga, alguien me ayuda por favor

Porfavor alguien podría decirme el nombre de la levadura? Vivo en EEUU y no se cual usar porfavor si alguien sabe cuál y dónde encontrar díganme gracias 😊🙏🏽

Si lo hago con levaduras granulada será igual?

Extrañado los postres peruanos desde España...

Hola ami nome sale los picarones cual es el truco

Soy de mexico cual es el zapallo no lo conozco como tal

Puede cambiarse la levadura fresca x seca?

Si no tengo levadura fresca..cuanto puede ser levadura seca

Un kilo de harina será verdad eso????? Alguien lo puso un kilo de harina a medio kilo de zapallo y camote?

De la receta de un kilo de harina cuantos platos de picarones 🇵🇪 salen

Y si no tienes levadura fresca

Pero la sra Teresa Izquierdo Que en paz descanzes dejo si receta Que siempre veo en RU-vid. 1/2 kilo de zapallo 1/2kilo de harina 300 gr de camote 1 cda de anis 50 gr de levadura. CUAL ES LA RECETA VERDADERA???? Bueno hare la de su madre.

Harina de trigo o de camote?

Cuando van preparar bien hechos sin de forme.ay en ese sarten ay mucho para empezar no sequiera se pueden dar la vuelta.