Buon giorno io chiamo da Manduria provincia di Taranto io x fare la pasta con il buco io uso lu frizzulo si chiama così e vengono bene però senza uova ma la prossima volta li farò come la signora brava
Maccheroni devono essere senza uova come le orecchiette ,strozzapreti, e tutta la buona pasta del sud .le uova le metto nei tagliolini, tagliatelle , lasagne ,cannelloni ...ma i maccheroni li vedo buoni e sani fatti con farina semola e acqua ..e conditi con tutti i sughi possibili e immaginabili!! Comunque come tutti i gemelli mi piace sperimentare e voglio provare anche la ricetta della signora!!🤔🤗
10 uova? Maiale olio e tutto il resto..poi pullman direzione ospedale!!stessa pasta la mia mamma la faceva con semola e acqua tiepida ...poi con sugo e polpettine pugliesi...era il pranzo della domenica...che tempi 😋
