Witam,
Zapraszam na drugą część materiału dotyczącą procesu przygotowania mięsa do wędzenia jak i sam proces wędzenia, W tym materiale pokażę Wam jak przygotować mięso po peklowaniu do dalszej obróbki. Będzie siatkowanie i wiązanie szynek i schabików jaki procesy które trzeba wykonać przed samym wędzeniem aby mięsko było piękne i smaczne. Zresztą ocenicie sami czy dałem radę :) Zapraszam
5 окт 2024