Me gusta como explicas 👌👌de forma clara y específica cada componente de los alimentos , sus funciones y preparaciones. Gracias por tu forma lúdica, fácil y entretenida. Lo bueno es que dentro de mí dietas ,siempre están las legumbres.👍😉
Qué bonita eres Mónica. Bueno aparte de bonita eres agradable y entretenida c t puede ver y escuchar largo rato sin aburrirse aparte de todos los conocimientos que recibimos y q ni nos lo dicen los médicos y tenemos q investigar por allí y recibir información hasta errónea. Yo estoy aprendiendo mucho gracia a q la sigo, somos lo q comemos y es la base de nuestra vida, si ponemos en práctica medianamente estos conocimientos solo medianamente con toda seguridad veremos cambios positivos en nuestra salud esto es más q seguro. Gracias mi doctora muchas gracias estoy mejorando gracias a lo q aprendo con usted y como no agradecerlo. Babay.
Preparación del humus, 1 pocillo de garbanzo remojado,y cocinado en olla de precion, 1\2 pocillo de limón al gusto 6 dientes de ajo y 1 cucharada de crema de ajonjolí 1\2 pocillo se aceite de oliva pý sal al gusto...... Todos los ingredientes van a la licuadora,cuando estén bien licuado se le agrega poco a poco el garbanzo bien blandito. Debe quedar como una crema, y buen apetito. Lucy colombia
@@luzmarinagarciamelendez4641 Hacia muchísimos años desde que sali de mi tierra 1953 no escuchaba la palabra Pocillo. Gracias x la receta voy a buscar un Pocillo.
Yo como garbanzos muy seguido, por tambien cuestiones de economia, yo los acompaño con algun huevo o alguna carne para completar el perfil de proteinas.
Hola me gustaria tener alguna receta en orden los garbanzos, ensalada y que mas. Quizas si me sugiere tengo problema de huesos, escoliosis importante.gracias Cristina Uruguay
Uchas gracias como siempre mi Dra ! Muy amplia y clara su informacion nutrimental de lis garbanzos. Tambien sus consejosvsibre como consumirlis esta fantastica. Reciba un gran abrazo ! 🙏🙏🙏👍🌄☕🌈☘️☘️☘️🌹🌹🌹😊
Remojar 8 hs , tirar ese agua, y llevar a hervir con una cucharadita de bicarbonato de sodio, y unas hojitas de laurel, tapa semi abierta, dejando que se consuma el agua en la ebullición, cuando estén tiernos, retirar del fuego y dejar q absorban la poquita agua que queda con tapa cerrada. En 30' listos y blandos! 😊
Mónica te.cuento mi esposo come granos todos los días, unos días garbanzos, otro frijol, otro alverjas secas.. y no come.mas. le doy jugos..pero su dieta con 65años. Creo necesita más alimentos. El vive solo y hace esas. comidas. Que aconsejas?
Buenos días señora Mónica si está muy bien buen tiempo de remojo pero también se pueden remojar aun menos tiempo y les echo una cucharadita de bicarbonato de soda igualmente se lavan bien para ponerlos a cocinar y con media hora ho cuarenta minutos se puede apagar el fogón. Excelente día para todas
Hola! yo empecé a consumirlos hace poco tiempo; me encantan! Pregunta: La harina de garbanzo, me da las mismas propiedades? Gracias por los contenidos, son excelentes!
Yo como sin gluten y me hacia pan de harina de garbanzo y me empezaron a doler las rodillas, deje por un tiempo su consumo y me alivié de las rodillas. No se en q influiría pero desde ahí le tome distancia
Si quieres que sea aun más rápido para cocinar déjalos remojando con bicarbonato. Utiliza una cucharada colmada por 250 gramos de garbanzos. En la cocción con olla a presión solo requieren 5 minutos después de que comience a pitar. Ya verán la textura y el sabor que adquieren. Es un excelente tip. Ya verán.
Yo hago mi garbanzo lo remojo en la noche lo pongo en la olla a presión a las 11 de la mañana y en media hora ya está tu amiga sra BLanca Guerrero de copallin Bagua amazonas Perú
Cocido con chorizo y todas verduritas ajies pimientos de todos los colores uyui me encantan ya mo como arroz solo como legunbre asi puedo comer mas cantida por k son facil de dijerir ui k rrico 😊😊😅😅
buenas le quería preguntar si se puede consumir garbanzos abichados y como los puedo limpiar desde ya muchas gracias .me encantan sus videos BENDICIONES
Si tiene bicho es más orgánico.Menos pesticida. Agua con vinagre y sal ponlos en remojo hasta que estén flotando los bichos que son proteínas .Luego cambiar el agua y remojar toda una noche.
XX doctora muy buenos tu consejos vale si tú lo remojas y le echas lechoza verde que vote leche o sea lechoza jojota se te ablandas rapiditos 5 horas de remojo y candela y listo después de blanditos los aliñas saludos dios te bendiga 🇻🇪🇻🇪
Yo los hiervo en cantidad y antes de apagar el fuego los pongo en tarros de cristal. Les doy la vuelta y se hace solo el vacio al enfriar. Pero desde que me cambie de pais no consigo que se queden tiernos pir mas horas que hiervan incluso sin sal.
ola a todos , con harina de garbanzos se acen pizzas , i panecillos en sartenes i mucho mas sin tener que cocer por oras i estresarse , a mi me sobro media pizza por demasiada calorias i la puse en la nevera por la magnana con cafe negro i mantequilla creo me ira bien , .. saludos amigos que ai que qurrarsela todas en esta epoca
DRA ¿QUÉ HAY CIERTO QUE LOS GARBANZOS SON NOCIVOS PARA LAS PERSONAS AFECTADAS D LA TIROIDES? ⁉ POR FAVOR INFORMENOS..DE ANTEMANO MUCHAS GRACIAS DIOS LE BENDIGA..
