Quel vin boire avec une raclette ? Accords mets & vins

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Accords mets & vins spécial raclette : quel vin choisir pour accompagner ce plat convivial et gourmand ? Dans cette vidéo, je vous donne quelques conseils pour choisir un vin qui s'accordera au mieux avec votre raclette !
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À très bientôt pour plus de vidéos sur le vin !
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Опубликовано:

14 янв 2021

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Комментарии : 30

@VinoLovers 3 года назад

🙌 Améliorez vos connaissances sur le vin de manière simple & ludique ! Voici un cours d'œnologie gratuit pour apprendre les bases : ➡️ www.vino-lovers.com/commencer/ À très vite ! 🍷 Anne-Laure

@gorge4180 2 года назад

Merci pour vos conseille

@ludombz3742 2 года назад

Merci pour cette vidéo très instructive ... ayant été bercé dans le vignoble du Bourgueillois, je n'ai jamais dégusté de raclette avec un vin blanc .. mais toujours avec un Bourgueil ou Champigny ... étant encore dans la saison, j'essaierais de faire découvrir à mes amis cet accord avec un montlouis du domaine de la taille aux loups et je vous partagerais les réactions 😉

@linkianajones 3 года назад

0:35 Ça commence bien! Les infos historique sont juste ça fait plaisir. Sinon Fendant ou Johannisberg de base pour accompagner raclette et fondue. Venant du pays de la raclette je n'ai jamais testé avec du rouge (hérésie par chez nous), mais pourquoi pas après tout:)

@VinoLovers 3 года назад

Merci pour ton commentaire 😊 Il y a encore plein de monde pour qui « fromage = vin rouge » de manière systématique. Du coup je propose toujours une alternative en rouge pour les irréductibles (ou ceux qui n’aiment pas le vin blanc)🍷🙂

@alexandremetois1760 2 года назад

Tjrs au top Anne Laure. Continue

@VinoLovers 2 года назад

Merci !

@mikaelrambourg1440 3 года назад

Marestel ou roussette of course ❤️

@DanielKzl 3 года назад

Avec la raclette je propose également un Bourgogne Aligoté du domaine Bersan. Il est tres bon avec un mont d'Or aussi :) et bonne dégustation!

@VinoLovers 3 года назад

Très bonne idée ! 👌

@cedricbenoit5032 2 года назад

Un Chardonnay en Beaujolais Blanc de chez Jean Paul Brun se marie très efficacement avec la raclette....ce fut une excellente surprise.

@ugolamielle970 2 года назад

Un vin rouge d’arbois du Jura et vraiment excellent avec une raclette je vous invite à essayer 😉

@VinoLovers 2 года назад

Je vais tester ça :)

@bandellasimon7377 9 месяцев назад

Les mondeuses (Arbin) c'est bon aussi non ?

@MathiasTrb 3 года назад

Bonjour, est-ce qu’un riesling serait une bonne idée? Merci!

@VinoLovers 3 года назад

Hello ! Oui je pense qu'un riesling sec ira très bien. À tester cet hiver :)

@solearicci4462 2 года назад

Trop sec

@Alexjacqful 3 года назад

le fait de servir un vin rouge est une preuve d'imprégnation dont j'ai été, moi-même, victime. Nous avons vu nos parents agir de la sorte et, par voie de conséquence, nous avons agis de même. Sauf que...Sauf qu'un jour, à court de vins rouges, j'ai dégusté une raclette avec un vin blanc et ce fut une véritable révélation, au sens exact du terme ! J'ai découvert de nouvelles saveurs jusqu'alors masquées par le tannin inhérent au vin rouge et qui ne se trouve pas dans les blancs. Faites l'essai et vous ferez la même expérience enrichissante...

@VinoLovers 3 года назад

Tout à fait, on a trop longtemps vu l'association "fromage + vin rouge" alors que c'est n'est pas du tout ce qui fonctionne le mieux finalement 😇Mais l'idée reçue est toujours bien ancrée. Merci pour ton partage d'expérience !

@massimoboscaini 8 дней назад

Anne Laure ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@KekeLeChat 3 года назад

Très bonne vidéo, mais je suis sûr qu'il manque quelques chasselas suisses!

@VinoLovers 3 года назад

Oui j’ai pas pu citer tous les vins 😄

@Alexjacqful 3 года назад

En Suisse, j'ai découvert (et ramené) un superbe Fendant qui fait, désormais, partie de ma cave. Mais vous pouvez, également, servir un Johannisberg (cépage Sylvaner) du même canton . Incomparables !

@VinoLovers 3 года назад

@@Alexjacqful Un Fendant avec une fondue au fromage qu'est-ce que c'est bon 😋J'étais en Suisse il y a quelques semaines mais il faut que j'y retourne en été pour prendre le temps de visiter les vignerons !

@benjaminbinet2600 2 года назад

Le chasselas est un cépage peu acide donc non à mon goût

@villette1912 Год назад

C'est vrai que ça fait plaisir de voir qu'on parle de la Suisse et encore plus du Valais pour la raclette en France. Et je rejoins tout à fait que le cépage le plus adapté pour nous (valaisans) reste le chasselas appelé Fendant dans notre canton. Malheureusement compliqué d'en trouvé sur vos étalages je suis curieux d'essayer avec certains vins français cités dans la vidéo.