No video :(

Raggmunk med stekt fläsk och lingon | Markus Aujalay

Подписаться 184 тыс.

Просмотров 235 тыс.

50% 1

En vardagsfavorit som jag aldrig tröttnar på. Ett glas iskall mjölk till är pricken över i!
Ingredienser för 4 personer
1 kg fast potatis, skalad
2 ägg
2 dl vetemjöl
3 dl mjölk
salt
en nypa strösocker
smör till stekning
1 pkt rimmat, skivat stekfläsk
rårörda lingon till servering
---
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA

Опубликовано:

22 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 232

@siggeslug3009 2 года назад

Haha anledningen till att jag inte äter raggmunk så ofta är ju pga hur träligt det är att stå och riva och blanda allt... att jag aldrig tänkte på att man kan mixa allt! Nu blir det nog mer raggmunk framöver!

@rimmersbryggeri 2 года назад

Går ju att riva i den typen av "mixer" också.

@jariviitala2747 2 года назад

Bästa mat tuben just nu.. Bra producerat, naturbegåvning i bild, bra käk.. Keep up the good work!

@davidfransson5907 2 года назад

Takk for at du sier varmen du bruker på plata. Gjør gjerne det mer 😊

@RL-fr4hf 2 года назад

Japp, ju tydligare ju bättre!

@Ossiankolsson 2 года назад

Jag är helt mind blown av knepet att mixa allt. Det gör det ju sååå mycket lättare än att riva och blanda!

@sofiepaulsson9456 2 года назад

Verkligen! Snacka om snabbt o smidigt.

@Millis-wh5qo 2 года назад

De blir ju så mycket snyggare också :-)

@Thleepricon 2 года назад

Att mixa det är ju så igentligen uppenbart, men aldrig tänkt att göra det, brukar dra mig för att göra raggmunkar annars för det är så mycket rivande. Tackar Markus! nu blir det raggmunk här en trevlig söndag!

@mikaelolsson5949 2 года назад

I sin enkelhet så är detta en av dom godaste maträtterna jag vet! Är det någon som vet var rätten har sitt ursprung? Jag vill gärna tro att den är svensk men vet ej säkert. Vad jag vet med säkerhet är att Markus är superduktig och supertrevlig att se/lyssna på!!!

@supremefantastic 2 года назад

Denna rätt har länge längtar efter! Kul du laddar upp denna rätt som jag å säkert många önskat. Östergötlands landskapsrätt.

@angelicaolofsson9971 2 года назад

Jag älskar att titta på de här "vanliga" matlagningsvideorna! Blir alltid inspirerad. Underbart! Är inte så förtjust i de med inbjudna kändisar dock. Helt vanlig matlagningsglädje räcker längst 😊

@omni1000 Год назад

Håller med. Kändisar kan aldrig hålla truten och tar över var de än befinner sig. Markus i sin "ensamhet" är det bästa. Inga störande moment.

@mobergsmatochdryck796 2 года назад

Tackar för tipset med matberedaren, du är och föblir en stark förebild för mig. Hälsningar en hyffsad färsk kock som blev färdig med utbildningen 2018.

@matsolofsson7693 2 года назад

Snyggt, man lär sig alltid något nytt. Matberedaren var en nyhet för mig, har alltid malt potatisen. Sen att du drog i allt i beredaren, fan va fiffigt. Bra jobbat

@rogerpetersson9624 2 года назад

Hej tips till dig Markus ta en skvätt vatten i smeten så blir raggmunkarna ännu frasigare och ännu godare. Tips från Östergötland där raggmunkarna är landskapsrätt.

@gogadep 2 года назад

Vilket Gäng åt båda hållen å lite smajl i produktions timet, fin brytning av salt och Sött stekt i flott då blir Gott !! 🌷👍

@BlixtenHCL 2 года назад

Bra tips med matberedaren. Nu blir det ragger i veckan.

@matte5040 2 года назад

Har aldrig varit så förtjust i raggmunkar, det är nog 15-20 år sedan jag åt såna sist. Men i vanlig ordning så får du mig att vilja testa detta. Ser ju helt fantastiskt gott ut! 😋😃

@benny1cornelia 2 года назад

Gud så gott! Det ska jag äta till middag i veckan! Smart att använda matberedaren! Tack!

@Itsme-vd3dx 2 года назад

Sveriges bästa matkanal! Jag har provat många utav dina recept och de har alltid uppskattas här hemma, tack Markus.

@staffanbrundin6515 2 года назад

Grymt recept! Oerhört fiffigt att göra smeten i matberedaren. 👍🏻

@pontafbk 2 года назад

Raggmunk och stekt fläsk är det godaste som finns

@souheil3333 2 года назад

Jag skulle vilja säga "Underbart". Receptet är perfekt. Pedagogiskt; förklarat på ett otroligt bra sätt.

@adaduarte4268 2 года назад

Trevligt att få se lite av Produktionsteamet 🤗

@vintage0 2 года назад

Trevligt att få se lite av produktionsteamet! :)

@janneolsson2353 2 года назад

Fantastiskt. Absolut en favorit. Mormor gjorde alltid en sås på fläskflottet. Löksås som hon gjorde i samma panna som hon stekte fläsket i. Nu ska jag göra ditt recept.

@stefanengstrom3831 2 года назад

Provade detta idag. Sjukt smidigt och kalasgott blev det. 4 personer blev proppmätta👍🏼

@agnetalindberg4921 Год назад

Tack för dina fina recept och hur du lättsamt och pedagogiskt visar hur du lagar dem.

@gustavjansson6499 2 года назад

Raggmunk är min absoluta favorit rätt när de kommer till husmanskost

@ingerlehman6424 Год назад

Tack Markus! Så himla goda raggmunk! Jag har gjort raggmunk i många år och älskar de verkligen, men ditt recept med en gnutta socker i - wow vilken skillnad det gör! Underbart gott 🥰 Tusen tack 🥰

@anderswernborg6660 2 года назад

Asså man blir ju kalashungrig. Jag verkligen älskar raggmunk med mjölk. Riktigt smart att köra i mixern, måste testa det.

@tommywideskott8646 2 года назад

Det måste ju bara smaka kanonGott🍎Alltid fina tips från dig och grattis till helskägget👍😎

@wilmawaernqvist1366 2 года назад

Ser såå gott ut! Älskar dina videos, dom är så underhållande och inspirerande!😊Skulle vara kul om du kunde laga någon rätt med tonfisk🎶🐟

@fredriksundgren6485 2 года назад

Fasen Markus! Nu måste jag kanske ändra lite i mitt favoritrecept på det svenskaste och godaste av husmanskost… härligt👏 Å snyggt😛

@felixlarsson6404 2 года назад

Vi vill se mer av dina kompanjoner och medarbetare, bjud dom på mat så får man se deras reaktioner!

@Hjoification 2 года назад

Mums! Raggmunk och fläsk och kåldolmar är två av mina favoriträtter vid spisen, och i gommen 😋 Praktiskt för den stressade men själv föredrar jag att riva potatisen i min Moulinex som också går fort. Jag vill ha lite "bitigt" och crisp 😊

@olapersson1112 2 года назад

Den du vände 6:25 hade perfekt färg. Bra tips att steka i ugnen.

@leokurelid8379 2 года назад

Yes! Jag har väntat på denna.😋😀

@mathiasskold7118 2 года назад

Potatis, fläsk och mjölk - nu vaknar männen! 😂

@bullen918 2 года назад

Detta har jag väntat på! Min favorit husmanskost

@jesperodelberg8383 2 года назад

Nu har jag gjort dina raggmunkar! Och fläsk! Och rårörda lingon, som jag har rört själv. Det tog en jävla tid att röra lingonen alltså. Jag hittade en likadan mixer hemma som du har i klippet. Det blev kanon- gott. Du lagar mat som är tillgänglig för alla! Det gillar jag.

@angelicabjork6489 2 года назад

Aldrig tänkt på att köra allt i matberedaren. Smart. Det är ju så jävla...Ja gott.

@christinaantemar3742 2 года назад

Tack Marcus!! Raggmunk är det bästa jag vet :)

@anderssonrc6379 2 года назад

Detta recept var suveränt! 👍

@Lynxzit 2 года назад

Riktigt flött å gött.. Vill man göra en helt annan variant med tex riven ost,- potatis,-morötter,-palsternacka så kan man det.. Om man vill kålsallad med lingon i salladen

@mikaeldannvik9640 2 года назад

Lika pedagogiskt som alltid. Superbra. Så SVT när ska ni göra en produktion med Markus Aujalay ?

@erikbergson6471 2 года назад

Lika bra att köra youtube! Allt färre som kollar på linjär TV.

@herrbonk3635 2 года назад

@@erikbergson6471 Inte bara för att den är "linjär" dock, utan kanske mer för att den är statskontrollerad. Det skulle man f ö kunna tro om tv4 också.

@danielolofsson7228 2 года назад

Det är antagligen inte alltid bättre för Markus i detta fallet att köra via en tv-kanal. Markus egna youtube-kanal duger mer än väl för min del, säkert för hans egen del också.

@mollypolen2385 2 года назад

Vilken lätt sätt att steka raggmunkar tusen tack🙏❤️

@zennystjernberg4912 2 года назад

Tack Markus! När ska du bjuda in Leif GW?

@GW690II Год назад

Jag har aldrig ätit raggmunkar. Än mindre lagat det men det här såg så gott och lätt ut att jag ska göra det. 😃

@mattderouville5525 2 года назад

Raggmunk med fläsk och lingon.. kanske världens godaste och absolut enklaste maträtt.. 👍

@petroniusalbo5137 Год назад

Markus, tack för receptet! Du är duktig som både kock och pedagog. Hälsa Ingela från mig! ;)

@jeanetteodling9322 2 года назад

Gjorde dom idag och det blev supergott👍

@user-cy6xl9fn7f Год назад

Per’fekt Gott på menyn i morgon 🌷👍🇸🇪

@Hasse-swe Год назад

Det finns såklar många olika recept på Raggmunk. Jag gick Restaurangutbildning på gymnasiet med slutlig inrikting varmkök. Jag river alltid potatisen och blandar sedan ner smeten. Jag har gjort hundratals kilo av raggmunk när jag jobbade på en Restaurang där vi hade Raggmunk varje tisdag.

@MR.HEE. 2 года назад

Tack. Är det därför mina raggmunk och dom som jag har köpt inte smakar gott .

@bjornsvalling1066 2 года назад

Genialiskt smidigt sätt att få till smeten! Inget trassel med rivjärn...

@nawaldarwiche8270 2 года назад

Tack MARCUS , jag har aldrig provat , men jag. Ska prova utan fläsk 👍

@canderson7776 2 года назад

NU JÄVLAR SNACKAR VI!

@JL-jo5fs 2 года назад

Tjena Markus! Både jag och dottern älskar att kolla på din kanal för att få inspiration i köket och försöker väcka ett intresse för matlagningen hos henne! Vore kul att se dig göra blodpudding (från scratch) nångång! Brukar förklara för dottern hur viktigt det är att ta vara på så mycket som möjligt av djuret, dels för att slippa så mycket svinn, men också av respekt för djuret! Tycker fler borde lära sig detta ❤

@AlexAlex-Alex 2 года назад

Alltså, WOW vad gott!!!! Ska laga detta till mina 3 döttrar i dag! Kan inte bli annat än en hit!

@ShahramTor 10 месяцев назад

Tack för ett underbart program. Jag undrar vilken typ av stekpanna som används?

@chefleoandersson7482 2 года назад

Tack för videon, nu vet jag hur jag ska göra. Denna rätt ska jag laga nu på tisdag och servera våra gäster. (Går första året på restaurang programmet på gymnasiet) :)

@dannesalander1726 2 года назад

Provad att göra efter ditt recept och dem riktigt kanon. Tack för ett riktigt bra raggmunk recept..

@marcush2220 2 года назад

Såg väldigt gott ut 👌

@Intellivision78 2 года назад

Orakade Markus är en frisk fläkt! Fortsätt så! Du skulle säkerligen rocka ett skägg med värdighet! Och ja.. Din mat är även den fantastisk. ;)

@LofotenDoc 2 года назад

Marcus, inte bara är det gott man blir klokare som vanligt - varför inte göra ett sammanklipp av Aujalays ”Köks life hacks” - raggmunksmet i köksmaskin, ströbröd på stekta potatis, listan är lång!

@matshaglund2718 Год назад

Du är bara bäst🥇

@lennartgerdedal883 6 месяцев назад

Min fru och jag äter denna super rätt 3gånger i månaden, och jag kör fläsk i ugnen ❤❤😊😊

@Punkt1994 2 года назад

Ett önskemål! ; Langos! Hur skulle du gjort det Markus?

@robertmolldius8643 2 года назад

Jaha, då får man gå och köpa sig en mixer!👍😋

@lissaa7819 Год назад

Hej Markus :) gjorde raggisar ikväll efter ditt recept. SÅ gott! Toppenbra recept som jag kommer göra fler gånger. Jag använde köttfärskvarnen och malde potatisen. Funkade lika bra 🙂

@sofiepaulsson9456 2 года назад

Underbara husmanskost!

@tomhansson3639 2 года назад

Testa riva i lite rå gullök, brukar göra det på jobbet. Blir sanslöst bra.

@ann-mariewidell3205 2 года назад

Kanontips med mixern 👌👍

@mherman90 2 года назад

När man river potatisen så brukar man ju krama ur stärkelsen innan man blandar ihop. Finns det några för & nackdelar? Tack för en underbar kanal!

@gkpompoi 2 года назад

Blanda hälften rårörda lingon och sirap och lägg på laggarna. sött men väldigt gott till det salta fläsket. Steker även raggmunkarna i fläskflottet som blir efter jag stekt fläsket.

@Nadjas75 2 года назад

Magiskt 🙏 tack snälla ❤️ tips till kameraskötaren; filma stekpannan och det som händer där medans Marcus pratar 😉

@2Lilla 2 года назад

Tack så mycket för receptet ❤️👍

@petterin1 2 года назад

Gud vad gott det är igen!

@Hugodenbeste 2 года назад

Knasigt gott det här. Stekte ett dussin förra veckan.

@bauersnauer632 2 года назад

Aldrig sett dig tidigare, men gillar din stil. Du har min follow! :)

@jodasaatte80 2 года назад

Smart att bara mixa allt, ska testas! Även om jag tycker rårakor är lite godare.

@filip1997andersson 2 года назад

Ser gott ut de där men jag brukar riva ner min potatis blir lite mer textur

@nanirado5493 2 года назад

Det är inte raggmunk om man inte river potatis.

@queenlashes9265 2 года назад

Bästa i vanlig ordning! Du är grym. Vore kul att se asiatiska rätter också på kanalen😍

@Araa_00 2 года назад

Nu snackar vi 🍻

@AndreasElf 2 года назад

FInns det något "lyxigare" än perfekta raggmunkar med ett riktigt bra fläsk och lingonsyllt eller rårörda lingon....

@fredrikrutgersson 2 года назад

Tack för tippset med Mixer. Nu blir det enklare att göra än att ha rivjärn. Ska laga rätten nu.

@agnetasinik165 2 года назад

Det är så gott,min son lagar dom godaste raggmunk 😋😀

@boraglan 2 года назад

Underbar produktion. Blir ju så inspirerad!

@joninho90 2 года назад

8:01 Khaby approves

@Utube2Itube 2 года назад

Riktigt grymt tips med mixern. Var får man tag på den där sortens lingon? I affärerna hittar man oftast bara rårörda lingon, inte den här sortens hela lingonbär.

@martinottosson6583 2 года назад

I frysdisken. Inte vid sylten mao.

@Utube2Itube 2 года назад

@@martinottosson6583 Låter ju rimligt. Tack 😊

@mikakarpale 2 года назад

Intressant det där med mixern. Jag river potatisen grovt med en multirivare och pressar ur vätskan innan jag blandar ner den med övriga ingredienser. Eftersom jag pressar ur vätskan har jag 1 dl mer mjölk än vad du har, annars är våra recept så gott som identiska :)

@TheKaptenNemo 2 года назад

Potatisen i Mixer! Över min döda kropp!!! :-)

@mikakarpale 2 года назад

@@TheKaptenNemo Jag har ingen sån mixer, så jag fortsätter riva med min multirivare. Det går fort det med :)

@TheKaptenNemo 2 года назад

@@mikakarpale Tidsbesparingen mellan "puread" och riven kan inte vara mer än max några minuter. Jag föredrar den lite grövre strukturen som riven ger.

@mikakarpale 2 года назад

@@TheKaptenNemo 👍 Jag använder samma grovlek på skivan som när jag gör råstekt potatis, kasslergratäng m.m. Tyckte bara det såg intressant ut med en mixer.

@hansbengtsson1188 Год назад

@@TheKaptenNemo är ju ingen som tvingar dig. 😞

@andersjohansson2598 2 года назад

Hej Marcus! Följer din kanal frenetiskt! Har en önskan,kan du inte laga en äkta Österikisk wienerschnitzel?!

@chayaneesingsopa2879 2 года назад

Ser ut gott.

@stefanandersson593 2 года назад

Klockrent dom vanligt, bra tips med matberedaren, en dum fråga så här på en söndag, kan jag göra mycket och frysa in och ha som matlåda till jobbet?

@Peo_Sahlin Год назад

Jag gillar tricket med matberedaren, men jag kommer att fortsätta att riva potatisen för konsistensens skull. Det där ser ut att bli för finfördelat, lite som potatisplättar.

@killen2167 2 года назад

Hej Markus, när jag gick min kuliminära utbildning så fick jag lära mig att steka fläsket, spara stekfettet och sen steka raggmunken i det avsilade stekfettet. Vad är dina tankar kring detta?

@TheSammeking 2 года назад

vad kul jag lagade raggmunkar 2 dagar innan detta kom ut och va här inne och sökte om du hade ett recept på det men

@SebbeSebbe 2 года назад

Markus - behöver man tänka på något särskilt för potatisen i köttkvarn? :) Tänker på kött till exempel brukar behöva vara kylt för att komma igenom bättre. Men samtidigt är ju inte fryst potatis så roligt...

@packepuck 7 месяцев назад

Har man ingen stor fet mixer går det finfint att riva potatisen och sen köra med stavmixer 😊

@gurraleandersson8116 2 года назад

allt 'r topp utom, jag hade hällre haft bobs lingonsylt

@bajsokiss9 2 года назад

Kungen!

@mathiaswiklander5537 2 года назад

Blev så inopererad då jag kollade igår så det blev raggmunkar idag, glömde dock att kolla vad barnen fick på skolan så dom fick raggmunkar både till lunch och middag.