Prepare-se para uma explosão de sabor com esta deliciosa receita de Cuca de Banana! 🍌🥮
Com camadas de massa macia, bananas frescas e uma cobertura crocante de farofa doce, esta Cuca de Banana vai conquistar o seu coração e o paladar de todos ao seu redor.
Siga cada passo deste vídeo passo a passo e surpreenda sua família e amigos com um doce maravilhoso, perfeito para qualquer ocasião.
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Não espere mais, junte os ingredientes e vamos cozinhar juntos!
📌 Ingredientes da Cuca de Banana
✅ 110g de ovos
✅ 60g de óleo de coco
✅ 250ml de leite vegetal
✅ 230g de Mix de farinha sem glúten
✅ 102g de adoçante
✅ 5 bananas grandes (1 para a massa / 2 para recheio e 2 cobertura)
✅ 12g de fermento em pó químico
✅ 3g de Canela em pó (opcional)
📌 Ingredientes para a farofinha:
✅ 60g de mix de farinha sem glúten
✅ 15g de óleo de coco
✅ 15g de adoçante
✅ 3g de canela
🕑Capítulos:
00:00 Introdução
00:48 Apresentação e bate-papo com Mama
02:21 Detalhes sobre o evento gratuito de panificação sem glúten
03:36 Mama se apresenta e compartilha sua trajetória na gastronomia
07:38 Preparação dos ingredientes para a Cuca de Banana
09:42 Início do preparo da massa
11:40 Adicionando as bananas picadas
15:43 Finalização da massa e montagem na forma
18:20 Preparação da farofa de cobertura
23:29 Dicas finais e bate-papo sobre confeitaria
27:19 Colocando a Cuca no forno
33:04 Resultado final e degustação
Bem-vindo ao meu canal.
Meu nome é Marcelo Horta, formado Padeiro Avançado pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em alimentação saudável, anti-inflamatória, sem glúten e sem leite.
Sou proprietário da marca NaOrigem e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ. E eu também sou embaixador da Acelbra (associação de celíacos do Brasil, RJ).
Já ajudei mais de 25.000 alunos ao redor do mundo a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida.
🍞 Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural
⭐ Boulanger pela Le Cordon Bleu
✅ Fundador da Tribo do Horta
⚜️ Embaixador da Acelbra do RJ
🔥 + 25.000 Alunos e Tribalistas
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3 авг 2024
