Thajský🐤 kuřecí satay (špíz) je jak ve 📽videu říkám snadný recept, jehož vlastní grilování je otázka opravdu pár minut. Do marinády pouze smícháte suroviny, akorát arašídovou omáčku na namáčení musíte připravit. Výsledkem vám ale bude úžasné křehké maso👌 výborné chuti. A navíc pokud si každé sousto namočíte do arašídové omáčky, garantuju vám, že tenhle recept budete připravovat několikrát do roka!
Tento recept pochází z knihy Planet Barbecue od Stevena Raichlena @StevenRaichlenWorkman . Najdete v ní spoustu receptů na grilování z celého světa.
Přichystejte si tedy tyto suroviny:
-kuřecí prsa (ideálně větší a vyšší)
-na marinádu: 1 hrnek neslazeného kokosového mléka, 2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce rybí omáčky, lžíce rostlinného oleje, 3 lžíce cukru, 1 lžíce kari (nebo kořenící směsi Angus&Oink Satay), 1 lžička hrubé soli, 1 lžička mletého pepře
-na arašídovou omáčku: 2 lžíce rostlinného oleje, 1 malá 🧅cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžíce nadrobno nakrájeného zázvoru, 1 hrnek neslazeného kokosového mléka, ¼ hrnku kuřecího vývaru, 1 lžíce cukru, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce rybí omáčky, 1 lžička chilli pasty nebo chilli omáčky, ½ lžičky mletého pepře
👉 Elektrické grily Weber - www.grilovani.cz/elektricke-g...
👉 Koření na satay - www.grilovani.cz/grilovaci-ko...
👉 Vpichové teploměry - www.grilovani.cz/vpichove-tep...
👉 Planet Barbecue kuchařka - www.grilovani.cz/planet-bbq/
👀 Můžete nás sledovat také na:
➡️ www.grilovani.cz/
➡️ / grilovanicz
➡️ / grilovani.cz
👉🏼 Odběr kanálu / grilovani
👉🏼 Recepty na grilování www.grilovani.cz/recepty/
👉🏼 Gril poradna www.grilovani.cz/poradna/
👉🏼 Něco o nás www.grilovani.cz/o-nas//
#grilovani_cz
25 сен 2023
