Tak jsem dnes udělal marinadu přesně podle Vás no velice zajímavá exotická chuť. Přemýšlel jsem ze bych griloval až zítra večer, myslíte ze kdybych to namarinoval dnes a zavákuoval tak to zítra bude jedlý? Nebude ta chuť moc intenzivní ??? Jinak Dik za inspiraci a pak to prihodim na instagram. Jo jinak jsem měl asi šťastnou ruku na habanero papričku, dost pikantní. Ale naštěstí nám to nevadí.
Zdravím Honzo, tak to teda dávám palec nahoru, že jste se do toho tak rychle pustil. Já naposledy marinoval několik paliček taky přes noc a musím říct, že mi více chutnala ta první várka, kdy to bylo naložené 4-6 hodin. Při tom delším marinování bych řekl, že to bylo již moc "přechucené". Bylo to taky moc dobrý, ale kratší naložení mi tady chutnalo více. Dejte pak určitě vědět - nechcete zkusit menší část naložit schválně na delší dobu a posoudit rozdíl?
Díky moc za reakci. Zrovna včera jsem nad tím přemýšlel. Od začátku jsme chtěli focus na vlastní přípravu a výsledek. Nechtěl jsem na stole nic, co nesouvisí s tím receptem. Rozhodně nad tím dlouhodobě přemýšlím a možná to vyzkoušíme v tomto ohledu trochu jinak....👍
